La carne a la plancha es carne con poco aceite

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Nachos norteños.

¿Cómo estás?. Por fin te encuentro disponible. Espero que solo hayas estado muy ocupado y te encuentres perfectamente. Aquí estoy otra vez con los nachos norteños y la salsa de tacos. Son las recetas que te pregunte la vez anterior. Me dijiste que...
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¿Los nervios engordan?

Me gustaría saber si los nervios están haciendo que mi organismo engorde o simplemente evitando que mis intentos por adelgazar sean nulos. He intentado llevar "dietas" (retirando alimentos como el pan, patatas y otros que engordan) y no me ha servido...
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Magdalenas

Estoy empezando a cocinar y, cuando, me da por una receta, no paro de repetirla hasta que consigo que me salga. Con lo cuál, imaginarás que, hablando de magdalenas, no creo que sea muy buena idea para mantener el tipín. Mi gran problema es que, por...
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¿Adobar pierna de cerdo - Se incluye la sangre? ¿O no?

Estoy adobando una pierna de cerdo y ella viene deshuesada, en una malla, y con mucha sangre en la bolsa, mi pregunta es si esa sangre se la incluyo a la salsa con la cual voy a adobarla o mejor la deshecho, pienso que la sangre es parte de y puede...
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¿Dieta saludable para adelgazar?

Mi novio tiene 34 años y aunque lo conocí hace 5 años con una talla ES ahora está en la L y subiendo, es decir, que tiene sobrepeso y desde que dejó de fumar hace ya más de medio año peor porque come con muchísima ansiedad. El problema para la dieta...
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Tacos al pastor

Soy peruana, me fascina la comida Mexicana, me han hablado de lo delicioso que es los tacos al pastor, ¿Me podrías ayudar con esta receta?... No se nada de esta preparación pero si me lo explicas se que me saldría muy bien... Cualquier dato de comida...
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Carne asada

Soy un principiante en la cocina, quisiera saber como puedo preparar la carne para ser asada en una hornilla de acero fundido que se colocara en la cocina de gas, entiendo que no es igual al asadero común.
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Tortilla de patata

Alguien me puede dar la receta infalible de algo tan aparentemente sencillo pero tan extraordinariamente complejo como es una tortilla de patatas, necesito el truco del almendruco.
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Cocina Peruana

Soy peruana, pero vivo en Japón así que a veces me es difícil encontrar lo que necesito, por ejemplo con que puedo reemplazar la chicha de jora para hacer adobo de chancho, porque no consigo.
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Cocinar en platos de barro

Hace un tiempo estuve en Ávila y probé el chuletón, increíble, por cierto, pues he comprado unos platos de barro para poder imitarlos, y necesito calentar los platos, ¿Pero... Como? En el microondas, en el horno, ¿En la vitrocerámica?
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Cómo acompañar pollo en salsa bechamel

Quisiera saber con qué arroz que no sea blanco puedo acompañar pollo con salsa bechamel, de preferencia que el arroz no tenga trago, ni vino o cosas por el estilo. Estaba pensando en un arroz mixto colombiano con papas fritas pero me gustaría conocer...
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Estado del queso

Uno de los alimentos que mas me gustan es el queso, puedo tener bastantes quesos en casa, por lo que al no consumirlos en gran cantidad, le empiezan a salir hongos (manchas verdes, blancas y puede incluso que negras) ... ¿Se puede decir que el queso...
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Lasaña

Pretendo seducir a mi novia con un plato que le encanta, la lasaña de morcilla. Lo que pasa es que tampoco soy un experto. ¿Hay alguna manera sencilla de hacerla?
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Placa de inducción se calienta demasiado

He comprado una placa de inducción Balay usada poco más de un mes. Últimamente en un par de ocasiones se ha calentado muchísimo, igual o casi como una vitro normal, imposible acercar la mano siquiera, de hecho empezó a oler a madera tostada, mi...
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Sustitución alimento dieta

Quiero hacer alguna dieta combinándola con ejercicio para perder un poco de peso pero no me gusta la ensalada y todas la dietas que veo por ahí llevan ensalada. ¿Qué alimentos puedo utilizar para sustituir la ensalada que tengan más o menos las...
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Salsa Deluxe

Hace tiempo que busco la receta de la salsa Deluxe del McDonalds. No es que me guste mucho la comida de allí, pero esa salsa con sus patatas siempre me ha intrigado lo bien que saben. He comprado algunas salsas parecidas que hay en el mercado, pero...
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¿Se pueden poner sartenes en el lavavajillas?

Alguna vez he colocado una sartén, ya sea cerámica o de teflón, en el lavavajillas con la siguiente discusión posterior de mi mujer que tiene muy claro que las sartenes, sobre todo las caras, no deben fregarse en este electrodoméstico. ¿Podría...
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Yuca

Soy española, pero he visitado un restaurante colombiano y me ha conquistado la yuca. Por favor, que alguien me diga cómo cocinarla.
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Busco Apoyo, busco un conservador para preparado de michelada, me quedan buenísimas y comparto la receta, espero me apoyen

Seré lo más breve posible ¿Podría conservar un preparado para micheladas sin refrigeración, ni conserva,? Creo me puede ayudar el benzoato de sodio y ácido cítrico, pero no se usarlo. Tengo una receta de micheladas, las cuales llevan salsa maggi,...
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Tablas nutricionales

Sé que va a sonar un poco loco lo que voy a contarte, pero aquí en casa, decidimos con la familia tomar medidas ante la paranoia pública que se vive por todos lados (epidemias, crisis, etc...) Una de las cosas que quisiéramos hacer es equipar nuestra...
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Dieta para hiperlipidemia

Mi novio de 22 años, tiene hiperlipidemia, tiene altos los triglicéridos y el colesterol y no es una persona obesa.. Quisiera saber que tipo de dieta requeriría para bajar ambos.
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Como comían

¿Me podrías decir como comiann en otras épocas, griegos, romanos? Es para una investigación que estoy haciendo
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Lecitina

Hace tres semanas estoy tomando 3 capsulas diarias de lecitina de 1200 mg cada una, supuestamente para bajar de peso y siento que he subido de peso, cual es la verdad de la lecitida.
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¿Sabes cuál es la receta de la tortilla con chorizo?

Tortilla con chorizo Ingredientes: 7 onzas chorizo fresco, sin tripa 1/4 taza de aceite de oliva 1 libra de papas Yukon Gold, peladas y cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 2 cebollas amarillas pequeñas, finamente picadas 1 1/2...
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Dieta para perder grasa.

Acabo de empezar mi fase de definición, y te comento mi dieta para ver qué opinas. Mi entrenamiento es de 50 minutos de musculación muy intenso, y 30 minutos de cardio a 130 pulsaciones. Mi gasto calórico diario es de 2.500 calorías (sumando...
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Adelgazar

Hace un mes me puse a dieta por mi cuenta, mucha verdura, pescado, carnes a la plancha, he suprimido los postres, solo desayuno un vaso de leche, y la mayoría de los días no ceno, solo he conseguido adelgazar 4 kilos, ¿Por qué no puedo adelgazar más?...
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Cazuela de mariscos

Quisiera saber por que la cazuela me queda un poco dulce, los ingredientes que utilizo son: pimentón, tomate, cebolla cabezona y leche de coco. Me podría dar una receta.
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Bourbon chicken

Aunque no es tu especialidad, tras pasar, por USA, pude probar el bourbon chicken y el pollo a la mostaza de los Mall, e probado multitud de recetas de bourbon chicken por la red, pero me sale muy malo, con un sabor muy fuerte a bourbon, mientras el...
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¿Cómo preparar vinagreta para ensaladas?

Ahora que viene el verano y apetece comer ensaladas, quisiera saber como preparar vinagreta para ensaladas.
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Cumpleaños

Este fin de semana es el cumple de mi hija y nos reunimos en mi casa más de 25 personas para comer (incluidos niños). Quisiera que me diera algunos consejos, recetas para hacer de comida el día de antes para tanta gente ya que ese día con los...
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¿Por qué no se me hornea correctamente un dulce?

Necesito ayuda porque no sé el motivo de que un queque que he hecho recientemente no se hornee o cocine (habiendo por dentro ciertas partes en las que la masa se ve en color oscuro denota claramente que no se ha cocinado). Le describiré los...
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¿Cómo se preparan los nachos norteños y la salsa de tacos?

Soy de Barcelona y por aquí hay una franquicia de restaurantes "Cantina mexicana" a la que voy a menudo. Me gustaría me explicases como se preparan los nachos norteños y la salsa de tacos.
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Congelar

Me gustaría saber cuanto tiempo se conservan en el congelador los platos cocinados en casa, y otra cosilla ¿Cuántos días se conservan las gambas en la nevera antes y después de hervir?
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Vitrocerámica inducción

Tengo una vitrocerámica de incuccion teka. El problema que tengo es que cuando pongo una sartén con aceite a calentar, el aceite se queda en los laterales de la sartén (por lo tanto la comida que esta en medio de la sartén se quema) como si solo...
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Mi mastín es muy mal comedor de pienso que puedo hacer?

Mi mastín de un año y cuatro meses me come muy mal. Si es comida lo devora todo pero cuando es pienso apenas come, y he probado varios. Para que coma se lo mojo le hecho alguna cosa como aceite, salsas etc... Pero aun así le cuesta que puedo hacer...
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Recetas de cocina baratas y extravagantes con mariscos y pescados de ingredientes principales

Ricardo51 soy se este miasmo país del querido mexico y tengo una duda vasica estaba deseando poner un establecimiento no muy grande pero y necesitaba unas recetas que me pudieras pasar que sean a base de mariscos o pescados, este proyecto le falta un...
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Quiero estudiar gastronomía si su centro tiene buena reputación tanto nacional como internacional

Chefpineda soy una joven de 20años que para ser sincera me interesa mucho el estudiar gastronomía soy de Guadalajara y he escuchado del colegio donde ud trabaja y parece ser una buena opción para mi, y honestamente quiero hacerle un par de preguntas...
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¿Qué es liquid smoke?

He recibido contestación a la solicitud de una receta pero un ingrediente no entiendo el significado. ¿Qué es una cucharada de liquid smoke? ¿Es algo así como un avecrem en liquido?
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Problema al hacer costillas de ternera al horno

No se que me pasa que o me salen secas y duras o crudas y correosas. A ver si alguien sabe de esto y me aconseja como hacerlas para que me salgan jugositas y tiernas, aunque ya se que de por si es una carne dura. Sobre todo quisiera saber la temp....
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Una dieta saludable para bajar de peso?

Tengo 21 años y tengo sobrepeso, mido 1,54 y peso 63kg Me gustaría que me aconsejara como puedo llevar una dieta saludable, ademas de recomendarme alguna especifica para bajar de peso. Suelo desayunar un vaso de leche se soja con tostadas y aceite de...
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¿Medicamento para los gases?

Tengo 43 años y mi problema es que suelo tener muchos gases, y aunque los elimino con facilidad suelo acumularlos y hay días en que me duele mucho la bocadel estomago, y aunque coma poco, hace un par de años me hicieron una ecografía y el medico se...
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¿Cómo preparar gelatina de mosaico?

Hace unos días probé la gelatina de mosaico y me pareció un postre estupendo y con muy buena vista ¿Cómo preparar gelatina de mosaico? ¿Me podéis facilitar la receta?
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Avería en Microondas

Tengo un Microondas Panasonic que le saltan los 2 fusibles que lleva. He comprobado que al desconectar un borne de entrada del trasformador y ponerle en funcionamiento no salta el fusible. He comprobado el condensador con un polímetro digital, y...
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¿Cuál es el truco para que no se te pase el arroz vaporizado?

No soy muy diestra en la cocina y por eso cuando hago arroz, uso arroz vaporizado. Guardo las proporciones de agua, pero aún así no consigo que me quede rico :/
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Salsa de Soja japonesa Tamari

Me gustaría saber con que alimentos puedo combinarla y si es posible que me paséis alguna receta. Tiene un sabor muy fuerte, diferente a la salsa de soja tradicional.
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Bebe que rechaza la comida

Tengo un hijo de 10 meses, al cual desde los 7 o 8 mese se le empezó a dar algunas comidas, como sopas, carne, frutas, compotas entre otras cositas además de su leche de fórmula (enfamil), pero desde hace unas tres semanas no quiere recibir nada...
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Proteínas

Necesito consumir alimentos con gran cantidad de proteínas. La carne, el pollo, el atún son alimentos que considero esenciales. Ahora también vi que la lenteja trae mucha proteína algo de 28 grs cada 100 grs. Pero que al cocinarlas quedan solo con 9...
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Recetas de cocina para ensaladas, sopas, postres, etc...para una mexicana recién casada

Es un placer escribirte desde Murcia, España. Soy una novata en el área gastronómica, ya que me acabo de casar y aparte de todo soy mexicana, así que ya te imaginarás cuánto he extrañado la comida de mi país. Aún así, mi objetivo es empezar a poner...
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¿Qué es la alcaparra?

Me gustaría me dijeran de donde se obtinene este producto y su uso como condimento en la cocina.
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Sartén de acero inoxidable ¿Con o sin revestimiento?

Estoy pensando en cambiar mis sartenes de aluminio por unas de acero inoxidable. He estado informandome sobre el tema y puedo elegir que tenga o no revestimiento antiadherente. Mi miedo es si sabré cocinar sin revestimiento, pues hasta la fecha...
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¿El tupper térmico solo mantiene comida caliente?

Quería saber si el tupper térmico mantiene comida fría o solo caliente, ¿Por ejemplo si pongo carne con ensaladilla rusa mantiene la ensaladilla fría y el filete caliente?
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Vaporeta/vaporera de bambu

Hace poco compre en el barrio chino de Buenos Aires, Argentina una vaporera/vaporeta (como quieran llamarla) de bambú. El problema es que me dijeron que hay que "curarla" ya que sino todo lo que se cocine en ella va a tener un sabor muy fuerte a...
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¡Son dañinas las comidas preparadas en estufas eléctricas de resistencia eléctrica?

Espero por favor me resuelva una duda. Necesito por cuestión de espacio y economía, comprarme una estufa eléctrica de resistencia eléctrica, pero alguien me comentó que lo que cocinara ahí sería dañinos para mi salud. No entiendo el porqué, pues...
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Soy peruana y me gusta la comida Mexicana

Me han hablado mucho del Mole Poblano, dicen que es buenísimo... La verdad me gustaría aprender a prepararlo... ¿Podrías ayudarme por favor con la receta y algún secretito?.
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Necesito una mano con mi peso!

Me llamo nico y tengo 17 años. Gracias por leer mi pregunta, mido 1´73 y peso 96 kg. Voi al gimnasio 4 bcs por seman y no pierdo mucho peso... Quiero aumentar mi musculatura notablemente y definirla bien, y tambien perder peso, bajar asta los 80 o 75...
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¿Horno microondas con convección?

Tengo que comprarme un horno microondas, he estado mirando por internet y después de mucho mirar, me interesan dos hornos uno de ellos es el Savoid MSG2087R (este me gusta por el color y el precio) y el otro es el Savoid MSGC2597I y de no haber visto...
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¿Freír en un olla o cazuela?

Es normal imagino freír en una olla o cazuela o cazo, ¿Yo lo vi el otro día y siempre lo he hecho en la sartén entonces todo sirve para freír? Y hervir unos huevos en una olla grande imagino que también solo que se tarda más tiempo..
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Dieta sencilla

Quiero que me ayudes mido 1.70 y peso alrededor de 210 Lbs y no hago deporte ni ejercicio regularmente aproximadamente bebo hasta 3 refrescos diarios y me gusta la mantequilla la cual no dejo en el desayuno casi todo lo que como es frito quiero saber...
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Tengo una preocupación. Mi perrito huele a hierro. ¿Por qué?

Todo empezó cuando por descuido se callo almpiso un pedazo de pavo .. Creo llego a comer un poco pero aun así se lo quite. Al día siguiente estuvo con diarrea. Decidí no darle más comida de lata, a pesar que solo le daba para humedecer las bolitas de...
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¿Por qué no me sube el bizcocho?

Hago bizcochos en casa con los siguientes ingredientes porque soy intolerante a muchos alimentos: 375 gramos harina arroz, 125 aceite oliva, 4 huevos, miel, 1 sobre de levadura royal sin gluten, una ralladura de un limón, 125 de leche almendra Bien...
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Problemas para hacer de vientre en un niño de tres año

Mi hijo tiene tres años recién cumplidos y de siempre ha tenido problemas para hacer bien de vientre. Su regularidad llaga a veces a hacer una vez cada cuatro días y come demasiado para su edad. Cuando consigue echar las heces, echa verdaderas...
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Salsa para Cordón bleu

No soy cheff pero me gusta cocinar, voy a hacer un cordón bleu de carne y quisiera acompanarlo con una salsa adecuada pero no muy complicada, que no implique utilizar el jugo soltado donde se fríe la carne y/o utilizar caldo de carne previamente...
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¿Es necesario tener un equipo de ósmosis inversa?

Mi pregunta vas más por la necesidad real de osmotizar el agua, vivo en la costa mediterránea y el agua es de bastante mala calidad, aunque claro es potable, por lo tanto cumple con los niveles de la oms, pero más allá de esto es un agua con bastante...
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Fobia alimentaria

La verdad es que esta pregunta está en el tablón público, pero no se muy bien como funciona este servicio así que he decidido preguntar también directamente a un experto, que además es médico y sabrá ayudarme mejor con mi problema. Aquí te copio la...
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¿Qué alimentos son flatulentos?

Espero no molestarte y que me ayudes un poco con varias dudas que tengo. El caso es que no encuentro manera de averiguar qué alimentos son flatulentos y qué otros no porque, detesto que las comidas me produzcan flatulencias. Me gustaría aclararte que...
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¿Cómo podría conservar más tiempo una salsa echa a base de cahuate natural o que tipo de conservador husaria?

Me gustaría saber que tipo de conservador usaría para que mi salsa de cacahuete me tardedias por que al tercer día se me aceda y quisiera comercialisarla buen día soy del sureste de méxico saludos
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¿Cómo preparar gravy?

Quisiera saber como preparar gravy, me han dicho que está muy rico y quisiera hacerlo yo mismo.
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Aumentar peso y masa muscular

- Ya me gustaría coger peso y masa muscular, pues mido 180 y peso alrededor de 63 kilos, siempre he sido delgado, hago ejercicio y mi trabajo es de esfuerzo físico, también tengo una dieta equilibrada y como mucha fruta, que me recomiendas...
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Lasagña

He buscado en recetarios la forma de preparar la pasta y los ingredientes, pero no he encontrado.
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Un plato rico pero dietético

Audame! Quiero hacer algo de dieta, pero no se si existan platos ricos pero saludable. Hablo de postres, platos fuertes en especial pero busco cualquier cosa.
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Vesícula biliar

Mi esposa ha sido operada de vesícula biliar y debido a los cálculos (nadie sabe cómo se le han producido) se la han extirpado. Quisiéramos saber qué debiera acompañar a la comida para hacer bien las digestiones (somos vegetarianos).
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Ahumar y conservar carnes

Me gustaría poder ahumar carnes, que no se echen a perder ya que solo se calientan o pre-cosen, y si las coso bien se resecan. Haber si me explico: cuando he ahumado costilla de cerdo esta se calienta y ya para cuendo se esta emfriando se empieza a...
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¿Cuál es la comida típica de España?

Desde platillos fuertes hasta postres y quizás antojitos. ¿La comida diaria en casa en qué cosiste? ¿Difiere la comida de Cantabria a Madrid? En caso de que sí, ¿Cuál es la diferencia? ¿Difiere la comida de zonas rurales a zonas urbanas? En caso de...
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Sidra

He intentado hacer chorizos a la sidra en muchas ocasiones pero nunca le cojo el punto. Que si chorizo asturiano durante 15 minutos. Que so chorizo gallego durante 20. ¿Puedes explicarme paso a paso y con precisión como hacer este manjar?
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¿Cómo preparar vegetales salteados?

Ahora que viene el verano y apetecen comidas más ligeras me gustaría saber como preparar vegetales salteados, son buenos para la salud y están riquísimos.
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Chuleton de 1Kg

Como puedo hacer este chuleton en una sartén y vitrocerámica, tiempo, temperatura, sal, etc.
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Habilidades e intereses necesarios para ser Chef

El motivo de este post es que actualmente estoy estudiando una carrera, Derecho, y ya voy en el 3er semestre. Sin embargo desde que entre a la carrera he tenido inquietudes por cambiarme, y lo que siento que quiero cambiarme es a gastronomía. Me...
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Necesito la receta de la chambota

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Sobre dieta reica en proteínas

Estoy en un gimnasio tengo 25 años y peso unos 75 y me han recomendado que tome proteína en polvo para reforzar el musculo lo que pasa es que no se si fiarme de proteína artificial en polvo De hay te quería preguntar si me podías decir los alimentos...
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Un fuerte olor en las axilas desde hace 6 años, no lo aguanto más.

Necesito ayuda ya tengo como 6 años con este problema desde los 12, ahora tengo 18 años y he recibido burlas y desprecios por las personas que me rodean por el mal olor que tengo en la axilas, he probado todo bicarbonato, diferentes desodorantes,...
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Invasión en mi empresa

No se si puede ayudarme, verá, trabajamos en un pueblo aunque de grandes proporciones, fabricamos y distribuimos pan, día a día excepto el domingo. Hace unos años abrieron varios supermercados, y estos venden su pan precocido extremadamente barato o...
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Ayuda con la liebre

A ver si alguien me ayuda, hace unos días me regalaron una liebre, es que aquí en valencia no estamos acostumbrados a la cocinar caza, y ya esta en el congelador trozeada, unos dicen que se queda dura la carne y otros que no. Quisiera saber si hay...
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Lavar el arroz

Tengo curiosidad por saber el motivo por el cual se lava el arroz para quitarle el almidón. ¿Qué propiedades tiene el almidón? ¿Influye en el sabor de los alimentos? ¿Influye en el peso?
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Síntomas de gastritis?

Presento estos síntomas hace varias semanas ya... Me levanto con la panza hinchada (el bajo vientre) y todo el día la tengo así. Después de cada comida tengo muchos gases y eructos. De vez en cuando presento ardor en el estomago y cuando me levanto...
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Receta para cocinar pollo al horno o frito, y comidas dietéticas y nutritivas para mi dieta

Me gustaría saber una forma rica de preparar un pollo al horno o frito, ademas de que comidas dietéticas y nutritivas puedo incorporar a mi dieta, quisiera saber ademas que postre rico me recomiendas para alguna ocasión especial.
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Muffins y galletas de mantequilla

Estoy intentando unas recetas de internet, pero no me crecen lo suficiente. Me gustaría que me quedaran tipo seta grande, que sobresalga como un gran hongo del molde, al estilo starbucks café. ¿De qué depende, de la cantidad de levadura, de la...
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Hola! ¿Podéis ayudarme con mi peso?

Tengo 20 años y peso 42 kg todo el mundo dice que estoy delgada ! Yo quiero saber una dieta o algunas comidas que ayuden a mantener mi peso o si es necesario poner ! Porque no se cual seria mi peso ideal! Y me como mucho la cabeza con las comidas!
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¿Cómo preparar hígado de res?

Quiero preparar hígado de res pero no se como hacerlo. ¿Cómo preparar hígado de res? ¿Alguna receta que pueda gustar en casa? Ayuda.
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Dieta a seguir

Te comento, tengo 45 años, mido 1.74cm y peso 79 kg. Cuando era joven hacia mucho deporte (demasiado), luego lo deje y llegue a pesar 98kg. Tras varios años sin hacer prácticamente nada, sobre el año 2000 empecé a realizar otra vez deporte (natación,...
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Ablandar la sepia

No se que hacer. La sepia me sale muuuuy dura. ¿Cómo la ablando? ¿Hay algún truco?
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¿Qué Nootropicos son los más recomendables?

Quisiera saber cual/es es el mejor nootropico (natural o sintético) para mi mente, ya que padezco de falta de concentración, falta de momeria y "lentitud" a la hora de pensar, estos síntomas se potencias con el hecho de que padezco ansiedad y estrés....
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Enchiladas suizas

Te escribo desde Madrid. ¿Has probado alguna vez las Enchiladas suizas del VIPS? A ver si me puedes mandar la receta, me haría ilusión, aquí no las hay.
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¿Qué dieta debo llevar practicando boxeo para perder peso y definir?

Me llamo Amanda tengo 30 años, este año cumplo 31, y llevo mes y medio practicando boxeo 3 días a la semana. Actualmente mido 1,75 y peso 70 kilos me gustaría aprovechando mi nueva afición, el boxeo, mejorar mi forma física y perder peso y definir...
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Medicación de por vida por colitis ulcerosa

El digestivo me diagnosticó colitis ulcerosa. Me ha recetado de por vida 4 pastillas de asacol 800 mg al día… según el prospecto me pone que solo debería tomarse cuando me den brotes, ¿Hay alguien que me pueda orientar?
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Jugo de frutas, ¿Jugo de verduras y agua?

Tengo 4 preguntas que me urgen, perdona la molestia. 1. Quería saber qué tan importante es tomar agua, porque la verdad yo no tomo nada de agua, pero no sé qué tan saludable sea y la cantidad que deba tomar. 2. Además, estuve viendo que tomar jugo de...
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Flan

Resulta que quiero hacerle un flan para el cumpleaños de mi mama, la verdad es que de la cocina no se prácticamente nada, pero encontré esta receta fácil: Flan de fiesta Ingredientes: 2 latas de leche condensada 6 huevos 2 tazas de leche 1 taza de...
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Cómo oscurecer salsa para carne

Necesito que me indican una manera de oscurecer una salsa de cebolla, zanahoria y tomate, todo ello triturado, el color es anaranjado y no es visualmente muy apetecible, me gustaría que el color fuera bastante más oscuro pero sin modificar el sabor...
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Colesterol y bajar de peso

Quisiera saber como bajar de peso unos 8 kilos pero cuidando bajar el colesterol alto. Mido 1.80 peso 85 kilos y quisiera una dieta para hacer ambas cosas, no estaría mal tampoco si pudieras decirme algunas rutinas de ejercicios para el abdomen.
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¿Cómo puedo adelgazar 12 kilos en un mes?

Tengo 18 aÑos y peso 60 kilos me gustaría bajar de peso rapido intento aveces no comer pero no funciona porque vuelvo a comer de nuevo mucho que puedo hacer también tengo pensado correr una milla de lunes a viernes mido 1.60
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¿Cómo cocinar en un horno eléctrico?

Mi nombre es Clara, hace poco compre un horno eléctrico bajo consumo A+++ y estoy aprendiendo a usarlo. Me gustaría el consejo de algún experto para cocinar recetas básicas como pollo al horno, carnes con verduras, tortas, tartas, etc. Me gustaría...
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Voy a coger en mi municipio, un local que tiene licencia de cafetería y bar de copas con horario de apertura hasta las 5 de la mañana. Me han dicho que con esta licencia sólo se puede hacer cocina de plancha, no es posible hacer platos preparados, ya...
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Sobre la conservación de los alimentos

Mi duda está referida a la conservación de alimentos, más concretamente hacia la forma en que debemos conservarlos. Me explico: ¿Es mejor cerrar bien un bote de mayonesa, tomate, pimientos... O es preferible dejarlo flojo para impedir la creación de...
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Batería de cocina

Me gustaría comprar una batería de cocina, pero no me decido, se me pegan todas las ollas ¿Son buenas las de hypercor, de casa actual o conoces otra que de buen resultado?
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Soy un español amante de la cocina mejicana que se prepara aquí en españa. El caso es que me encantan las salsas y los entrantes que ofrecen. Me gustaría saber como hacer las jaladas, que imagino que son jalapeños rellenos de queso y rebozados listos...
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Me gustaría saber qué puedo utilizar, de manera general, en la elaboración de salsas que precisen nata líquida, como por ejemplo, en la preparación del solomillo a la mostaza o de tantas otras recetas de la cocina francesa. No sé si utilizar aceite...
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Quisiera saber como cocer las espinacas de manera que no queden amargas, también si tienen alguna receta con esta verdura.
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Mi pez lo conseguí antier pero me pregunto que come es rayado y como plateado con rayas negras
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Quiero mencionarte que me duele la boca del estomago desde el día de ayer, tengo muy inflamado el estomago, y siento dolor, me dio un poco de fiebre, pero no tengo vomito ni diarrea, de hecho estoy estreñida, estoy tomando omeprazol para la gastritis...
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Dieta definición

Quiero definir y la verdad que ya estoy un poco definido pero quiero definir más. En una máquina que había en una farmacia me pese y me ponía que el porcentaje de grasa era de 15,9 %. Estoy haciendo una dieta y me gustaría saber si es la adecuada...
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Quemaduras

Nunca me quemo pero hace algunos días me queme con el boiler y no supe que ponerme en la mano.. Ojala pudieras darme algunos consejos sobre quemaduras con fuego y aceite..
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Hace dos días me compré dos tortuguitas de orejas amarillas y les estoy dando entre dos o tres gambitas a cada una dos veces al día. ¿Es sufiencie? ¿Es mucho? He estado leyendo por internet y dice que son muy voraces, pero no estoy segura si les doy...
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Practicidad en placas de inducción

Me llega la hora de tener que comprar una placa de inducción y estoy indeciso entre dos modelos de la marca Balay. Uno de ellos es el 3ET917LP (http://www.balay.es/catalogo_precios_electrodomesticos/modelo/3et917lp) y el otro modelo es el 3ET918LP...
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Anacylus el otro día en un análisis me salio alta la bilirrubina la directa e indirecta, ademas de tener el estomago hinchado, me puedes explicar a que se debe esto y alguna dieta o consejo sobre el tema, ¿Tal vez algún medicameento para limpiar la...
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He subido 7 kilos ayuda para bajarlos!

Tengo 20 años de edad, mido 1.57 y he subido de peso pues anteriormente pesaba 53 kg y ahora peso 60 de niña era gordita pero desde que empezó mi desarrollo adelgace y hoy tengo dos meses de casada y pues para dos meses he subido mucho de peso.. Me...
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¿Qué puede ocasionar el cambio de sabor del agua?

En mi cocina (piso relativamente nuevo) hay 3 tomas de agua en la pared donde el fregadero. Dos de ellas, paralelas, son para las conexiones con latiguillos al grifo (caliente y fría), la otra más abajo para la conexión de un electrodoméstico. Vamos,...
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¿Cómo perder los michelines?

Desde agosto del año pasado me propuese perder peso a base de ejercicio y un poco de dieta, pesaba 94 kilos y ahora estoy en 79 kilos (mido 1'65 y constitución gruesa), y estoy en una zona estanca, ni subo de peso, pero tampoco pierdo. Y no consigo...
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Tips para que baje la pansa

D me llamo norma tengo 19 años mira te cuento lo que pasa... Yo soy delgada pero ase 3 meses empecé a subir mucho de peso pero me gusta como me veo ya que ahora tengo pierna... Lo que no me gusta es que tengo pansa y quisiera saber que me recomiendas...
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Lavar el arroz

Tengo curiosidad por saber el motivo por el cual se lava el arroz para quitarle el almidón. ¿Qué propiedades tiene el almidón? ¿Influye en el sabor de los alimentos? ¿Influye en el peso?
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¿Cómo funciona un Teppan Yaqui es aconsejable en la cocina?

Estoy haciendo una cocina y voy a poner una vitro de inducción, ademas me han aconsejado añadir un Teppan Yaqui pues me encanta cocínar sano y dicen que va bien. Desconozco este producto pues por lo que veo lleva poco tiempo en el mercado, también he...
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Receta con café espresso

Soy nuevo en esto de la pastelería pero ya le tome el gusto y encontré una receta para hacer pastel sabor capuccino, el asunto es que me pide hacer la mezcla de harina de chocolate (caja ya preparada solo agrego huevos, leche y aceite) y café...
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Jugos de Frutas

Quiero saber cual es la mejor combinación de preservantes en una preparación de jugos de frutas, utilizar la sales de benzoato de sodio y sorbato de potasio o utilizar las sales de benzoato de potasio y sorbato de potasio.
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Comida ligera ¿O no?

Hoy me he ido a hacer 9 kilómetros entre footing y andando y el aparatito que llevo en la cintura dice que he quemado 380 calorías. Para comer me he hecho una ensalada de:Lechuga, 7 tomatitos cherri, 1 cebolla tierna pequeña, un poco de zanahoria...
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¿Consultas con respecto a estas comidas?

Che quería saber si la comida esta : tarta de choclo( esto es al horno). ¿La puedo ingresar a mi dieta de masa muscular? ¿Qué tiene el choclo? ¿Es potente? ¿Tiene proteínas? Y también sobre otra comida más: la espinaca la famosa espinaca jaja me...
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¿Las rabas solo se hacen fritas?

Quisiera saber si existe la posibilidad de que haya alguna receta de rabas al horno (no fritas) busque y busque y no encontré, si alguien sabe de alguna receta o mala experiencia al hacerlas al horno me avisa... Si no deberé comprobarlo yo misma :P
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¿Cuál es la diferencia entre vitrogas y cristal gas?

He visto que existen encimeras vitrogas y cristal gas. ¿Cuál es la diferencia entre ambas? ¿Cómo puedo distinguirlas?
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Receta de caracoles con salsa de chocolate

Tengo que preparar una cena para unos 15 amigos y el plato principal es caracoles con salsa de chocolate ¿Dónde podría encontrar una receta? ¿Tendrías alguna tu?
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¿Cómo adelgazar cuando la alimentación que provee el trabajo no es saludable?

Mi esposa trabaja en una faena minera alejada de la ciudad y no tiene más opción de comer lo que dan en el casino de ese campamento, la cual es rica en carbohidratos. Existe la opción "hipocalórica", pero se reduce a lechugas con alguna lonja de...
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Soy camionero y quiero bajar de peso y marcar músculos. ¿Me podrías dar una dieta y ejercicios?

Tengo 46 años, mido 1,81 y peso 97 kilos. Trabajo como conductor de un camión realizando transporte internacional. Me siento gordo y pesado y me gustaría perder kilos al tiempo que adquiero algo de musculación pero me encuentro con problemas que me...
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¿Hay alguna forma de arreglar algunos agujeros que han salido en el fondo de la freidora movilfrit, tipo sellante por ejemplo?

¿Cómo podemos arreglar un agujero que ha salido en el fondo del cubilete de una freidora movilfrit, si es posible de tipo sellante, sin necesidad de tener que acudir a la soldadura?
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Tengo 56 años y quiero perder barriga

Soy un hombre de 56 años y quiero perder la barriga que tengo. Le agradecería que me diera una dieta sencilla para conseguirlo. Tenga en cuenta que no sé cocinar y todo lo compro hecho en el supermercado, téngalo presente.
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Vinagretas y aliños

Necesito recurrir a ti para si me puedes explicar como preparar vinagretas y aliños, pues veo que ai infinidad de ellos, y no se con cual combinar los distintos tipos de alimentos. En general querría saber que sabores pegan con frutas, verduras, etc.
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Nieve2

Me podrían decir algunas recetas para hacer nieve el problema es que no tengo maquina para hacerla:( ¿Hay alguna manera de hacerla sin la maquina?
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Desintoxicar el organismo, salud, bienestar

Duermo mal, tengo la piel deshidratada y no bebo bastante agua. He leído que hay tratamientos con cual puedes desintoxicar el organismo, depurar digamos, aparte de una alimentación sana... Con que empiezo, ¿Cómo lo hago?
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¿Cocinar sobre polipropileno es seguro?

Quiero comprar un robot de cocina, y mi sorpresa es que todos los que he visto tienen componentes de plástico, y no solo se trata de las tapaderas (que lo puedo llegar a entender) sino de cestillos y cubetas donde directamente se cocina el alimento....
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Horno de vapor ¿De dietrich o electrolux?

Voy a comprar un horno y tengo claro que quiero uno compacto y que tenga también la función vapor, ya que lo utilizó bastante para cocinar y para calentar alimentos. En un principio me decantaba por el Electrolux EOK96030X, pero en la tienda me...
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¿Horno pirolitico?

De nuevo Álvaro. En esta ocasión quería preguntarte por los hornos. - ¿Crees qué compensa pagar por la pirólisis? ¿Un horno pirolitico consume más que los otros? (Como aún vivo con mis padres, no sé si voy a cocinar mucho en él, aunque sí suelo hacer...
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Sandwichera que se pega

Tengo una sandwichera que nunca me ha fallado hasta un día que sin saber por qué se me pegó. Para poder limpiarla tuve que mojar la superficie de cocción (puse agua con cuidado y dejé en remojo). Posteriormente aceité toda la superficie y la guardé....
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Flanes en polvo royal

Soy vegana, no como nada que proceda de animales y tengo una duda: ¿El flan en polvo royal lleva huevo o trazas de huevo?
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Etapa de recorte(definición) y aumento de musculo

Ya estoy al tanto de las dificultades de crear músculo sin subir algo de grasa corporal, de los ciclos de crecimiento-definición... Etc... Pero se que se puede hacer, yo lo he hecho, el problema es que no se muy bien como ya que no llevaba una cuanta...
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Techo de la cocina ennegrecido.

Tengo la parte del techo de la cocina que está sobre los fogones ligeramente ennegrecida. Supongo que de las veces que se ha hecho fuego en la sartén se ha quedado un tanto grasienta. He intentado pintarla con una pintura plástica pero no me queda...
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Hacer un sanwixh de mermelada y mantequilla

Quería saber si se puede poner la mermelada y la mantequilla en un sanwixh en la sanwichera o se pone después por algún motivo,¿?
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¿Qué temperatura es normal con la nevera a media potencia?

Estoy en el pueblo y las latas de comida de gato huelen a podrido estando en la nevera menos de un día. Puse la rueda al medio y seguía pasando. Hasta la leche me olía también rara en solo un día. También el congelador con la nevera a la mitad dejó...
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Perder tres quilos en unas semanas

Desde ya hace un tiempo quiero perder unos tres quilos para estar más mona. Soy un desastre con las dietas y tsoy muy vaga. ¿La bulimia podría irme bien si no me paso? ¿Si bebo mucha agua puedo perder peso? ¿Cantidad de agua exacta que debo beber si...
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Receta con camarones

Gusto en saludarte. Mi papa compro un paquete de camarones precocidos congelados y la verdad no tengo idea de como se preparan. ¿Me puedes dar alguna receta fácil o decirme que debo hacer al preparalos?
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¿Por qué es importante la manipulación de alimentos?

La manipulación de alimentos es importante porque la manipulación insegura de los alimentos puede provocar brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos (comúnmente conocidas como intoxicación alimentaria). Según la Organización Mundial de la...
3 respuestas

Potencia de inducción

Voy a adquirir una placa de inducción para la cocina y me gustaría consejo, yo en principio había visto la teka ir 831 pero me han comentado que tiene poca potencia me gustaría tu opinión, tiene 6400w, otra duda que tengo es si el encastre de 80 x 40...
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¿Quién puede hacerme una dieta para perder peso?

Altura 1,68 cm, peso 73 kg. Quisiera una dieta saludable, para perder 13 kg. No sé por dónde empezar. No hago nada de deporte y como muy mal, por el trabajo.
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Emancipación de Hispanoamérica.¿Cómo ocurrió? ¿Qué tiene que ver Napoleón Bonaparte en este proceso?

Ayuda por fa me la voy a llevar Como me sobra espacio, les dejo la receta de chipá Ingredientes 250 gramos de harina de mandioca250 gramos de Maizena100 gramos de manteca pomada3 huevos1/2 cucharada polvo de hornear1/4 de taza de lechePizca de sal250...
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Conseguir un buen físico

Te comento un poco la situación.. Yo soy una persona delgada pero llegue a engordar 10 kilos y en si lo que tengo es que engorde un poco de pansa la tengo inchada y lo que quiero es no tener esa pansa estar chato de pansa porque después estoy normal...
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Pautas para perder peso

¿Me puedes decir cómo perder peso?
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Cambiar grasa por musculo

Tengo unas dudas que me gustaría que me aclararas : llevo tres meses en un gimnasio y aunque estoy ganado musculo no he conseguido mi propósito principal que es perder peso, en estos tres meses no creo que haya perdido más de un kilo tengo 21 años...
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¿La ósmosis inversa suaviza el agua?

¿Quiero saber si la ósmosis inversa deja el agua más suave o blanda? Tengo entendido que esa función la hace un suavizador pero la ósmosis inversa según elimina todo tipo de minerales y quiero saber si también suaviza el agua
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Flacidez el las caderas

Te escribo para preguntarte sobre la flacidez en las caderas, quisiera que me recomendaras algún ejercicio en especial para combatir esta, ademas tengo celulitis en los muslos, y quisiera saber cuales alimentos producen este mal. Yo en una semana voy...
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Retención de líquidos

Tengo 19 años, mi dieta es la siguiente, por la mañana vaso de leche de avena o de almendra sin azúcar, dos crakers conchorrito de aceite y dos lonchas de fiambre de pavo, a media mañana una mandarina, en la comida, carne o pescado plahcha con...
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Buen día pregunta acerca de Artes Culinarias

Que tal quisiera saber porque es tan importante saber acerca de la cocina, porque estudiar y tener una carrera en universidad específicamente para eso es decir Artes Culinarias cuando simplemente una persona pudiera aprender en su casa. Le...
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Dieta alimenticia y ejercicios de entrenamiento para bajar de peso

Mi problema es que soy un chico de 24 años, sin ningún problema de salud, de complexión fuerte, y 1`80 de estatura, pero tengo un problema de sobrepeso puesto que estoy en los 95 kilos, creo que se debe a mi alimentación inadecuada, me gustaría saber...
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Mi bebe no quiere salado

Mi bebe no quiere salado! Resulta que tiene un tamaño de un bebe de 8 meses y tiene un año y medio. El pediatra me aprieta por su peso y tamaño pero es muy energético y no tiene ninguna dificultad de andar, correr, jugar! Cuando le doy la papilla,...
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Remedios para Helicobacter phylori

Quería proguntarte sobre un remedio que he leído para eliminar la bacteria HELICOBACTER que provoca las ulceras. He visto un producto llamado CITRATUS, que es El aceite esencial de Cymbopogon citratus. Vale unos 60 dolares y dice que elimina la...
2 respuestas

Dieta para personas que sufren de gastritis

Ojala me puedas ayudar soy una madre de familia de 38 años, con dos niños, mido 1.54 y peso ahora 60 pues estaba en 57 como comprenderás he subido 3 kilos pero por ser baja parece que tuviera 10 kilos de mas, mi problema es que tengo gastritis y es...
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Primera vez que hago fase definición

A ver si alguien me pueda dar unos consejos... Llevo 2 años y medio en el gym. He conseguido cierto tamaño muscular y quisiera recortarme en grasa corporal. Por los momentos hago cardio 15 minutos luego de las pesas(corto y pesado). Estoy tomando...
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Dieta para ganar masa muscular

Te quería preguntar una duda sobre si hago bien o le falta algo a mi dieta para musculación te explico mido 189 cm peso 83.5 kilos y hago mucho deporte( voi al gimnasio 5 veces a la semana y juego a fútbol tres veces a la semana) y aquí te dejo mi...
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Recetas con pescado

Quisiera saber si puedes enviarme recetas de pescados al vapor o al horno, osea light nada que lleve calorías de más o grasa.
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Magnesio

¿Por qué en la reacción del magnesio más el hidróxido de sodio al variar las concentraciones del NaOH(1M a 0.1M), al formarse el precipitado uno es más rápido que el otro? Quisiera que me den una respuesta con fundamentos cinéticos y no termodinámicos.
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Nutrición para deportistas de baloncesto

Soy jugador de basquetball que quisiera saber una alimentación sana que mejore la condición física de un deportista sin traer problemas, musculares o de huesos, eh escuchado sobre la miel y sus grandes componentes que ayudan a un deportista, pero...
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Presencia de sangre en heces y colonoscopia realizada hace dos años y medio.

Tengo 62 años y desde hace unos diez años me han practicado dos colonoscopias a modo de preventivo. La ultima me la realice en noviembre de 2015 con resultado totalmente normal, el doctor no extrajo ninguna muestra de ningún tejido para analizar. El...
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Dieta sencilla de definición

Intentaré abreviar y dejar todos los datos que pueda, haber si hay manera de que me aconsejes que hacer. Soy Hombre de 42 años, 1,71 de estatura y peso actual de 87 kg. Llevo tres años en el gimnasio. En estos tres años he bajado de los 118 kg hasta...
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Termostatos planchas de asar Jata

Estoy barajando la posibilidad de comprarme una plancha de asar jata, pero he visto que hay muchas opiniones de que los termostatos son de muy mala calidad. Lo cierto es que si no fuera por este inconveniente, las planchas de esta marca son muy...
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Una bolita blanca de un tamaño de dos o 3 centimetros expulsada.

Mi esposa fue al baño y al salir quedó en el fondo del inodoro pegado una parte de sus heces, al descargar varias veces se fue diluyendo la materia fecal hasta quedar en el fondo pegada una bolita blanca de unos 3 cms de diametro, quisiera saber...
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¿Creatina da fuerza pero engorda?

¿Estoy mirando de tomar creatina para tirar más y definir con más facilidad pero me an dicho que al mes puedo llegar a engordar 4 kg puesto que te llena los músculos de agua en parte y lo que me interesa es perder barriga y michelines para...
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Nata montada con cacao en polvo.

Quiero hacer una mousse de nata con cacao en polvo, pero antes quiero saber si primero hay que montar la nata y después se echa el cacao o se hace todo a la vez, es decir a la vez que estoy montando la nata ir echando el cacao en polvo.
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Tengo reflujo biliar diagnósticado por endoscopia

Tengo reflujo Biliar diagnosticado por endoscopia, desde su diagnóstico hace 5 años, he estado tomando pantorazol, riopan y dagla, los síntomas se han controlado parcialmente, pero últimamente siento muchas molestias, me duele el pecho, me cuesta...
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Tajin

Ya pregunte a varios expertos pero nadie contesta. ¿Cómo se hace el tajin? Es una comida árabe, que lo hay de carne, pescado, etc.
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