Gastronomía

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Busco Apoyo, busco un conservador para preparado de michelada, me quedan buenísimas y comparto la receta, espero me apoyen

Seré lo más breve posible ¿Podría conservar un preparado para micheladas sin refrigeración, ni conserva,? Creo me puede ayudar el benzoato de sodio y ácido cítrico, pero no se usarlo. Tengo una receta de micheladas, las cuales llevan salsa maggi,...
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Busco receta polaca de café frío con jugo de limón

Según me contó mi madre, trabajando en una casa de familia polaca solían preparar café frío con jugo de limón. No he encontrado nada al respecto sólo que en algunos lugares lo sirven con jugo de naranja- o sea mezclado- frío. ¿Alguien sabe de esa receta?
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Quiero comprar una plancha de asar a gas

En la descripción de la plancha pone que es apta para usar a butano o propano, pero yo quiero usarla con gas natural, ¿Seria compatible o simplemente con cambiar los chiclés valdría? O lo mismo no hay que hacer ninguna modificación o simplemente no...
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¿Por qué las recetas para hacer yogur casero contienen de por medio yogur natural? Es absurdo!

Hace rato se me ocurrió como se hará el yogur casero y descubro que en páginas donde lo explican, uno de los ingredientes para hacer esta preparación en casa es nada más y nada menos que Yogur natural, o sea ¿Cómo? ¿Para hacer Yogur casero hay que...
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Que pasos debo dar apra montar un negocio de pollo frito

Quiero montar un negocio de pollo ala y no se por donde empezar ni donde dirigigirme
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Puede ser tóxico un aceite picante?

Hace unos años puse en una aceitera de cristal (de esas que no quedan totalmente estancas) medio litro de aceite virgen extra, dos guindillas y un poco de pimienta. Lo dejé reposar unos meses y se hizo como un moho en la zona de aire que se fue al...
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Duda sobre comida asiática picante.

De pequeño tenía una compañera china que traía no se si era como fideos duros ( como si fuesen fideos instantáneos, es lo que recuerdo ) y estaban picantes por que les echaba unos polvos picantes lógicamente xD. Los traía en una bolsa transparente...
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Trabajo En un restaurante corresponde que una ves a la semana haga limpieza general de toda la cocina. Cuando soy quien cocina

Soy ayudante de cocina en un restaurante y el patrón dise que debo una ves semana hacer limpieza general corresponde que lo haga
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Queso cocido empacado al alto vacío

Resulta que por descuido duro dos días en el auto un queso cocido empacado al alto vacío, en condiciones de calentamiento, hasta que se encontrón y fue puesto en el refrigerador, sin embargo tengo dudas de que pueda ser comestible, ¿Sera posible que...
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Duda sobre nutrición (el plato del bien comer)

Que tal estoy realizando un proyecto de nutrición para la universidad, y Solicito Información sobre dos dietas Ideales basadas en estas estadísticas. Analiza el siguiente caso: La alimentación de Alejandra y Bernardo Estas dos personas Tanto Bernardo...
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