Placa inducción Fagor que se apaga

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Fuego inducción doble aro Amica. El interior no funciona pero el servicio técnico no se aclara

En el fuego grande de doble aro en una placa Amica PI-6530 solo funciona la parte interior. Hice una prueba y la publiqué en un video https://www.youtube.com/watch?v=yCy1SXn1lZg El servicio técnico me dice primero que es culpa del menaje, luego...
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Hola, no encuentro el tornillo para graduar la mezcla de aire en mi placa.es una edesa. ¿Dónde esta?

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Tengo un termo de agua junkers sin tiro forzado y quiero instalarle yo mismo un kit porque se me apaga a los pocos minutos. ¿Es difícil la instalación? Si tenéis un manual o algo similar lo agradecería.
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