Cocina Peruana

Preguntas y respuestas relacionadas

Lasaña

Pretendo seducir a mi novia con un plato que le encanta, la lasaña de morcilla. Lo que pasa es que tampoco soy un experto. ¿Hay alguna manera sencilla de hacerla?
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Ejemplo de dieta

Tengo 40 años y mido 1,73 con 69, 2 kg, mi alimentación es totalmente variada y mediterránea, hace un año que no hago nada y tengo unos dos kilos que me gustaría bajar en la parte del abdomen que me tapan los abdominales. Empecé hoy mismo el gym y...
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Recetas vegetarianas

Mi suegra es vegetariana y me gustaría sorprenderla con una receta fácil fácil pero que esté deliciosa. No toma ni carne ni pescado. Le gustan mucho las berenjenas y los dulces.
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Lasagña

He buscado en recetarios la forma de preparar la pasta y los ingredientes, pero no he encontrado.
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Aperitivos

Otra vez, (perdón las molestias) Tengo muchas veces invitados para comer/cenar. Los invitados no siempre son de compromiso pues muchas veces las novias y amigos de mis hijos vienen a cenar etc. Estoy harta de hacer siempre los mismos aperitivos. Te...
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Sustitución alimento dieta

Quiero hacer alguna dieta combinándola con ejercicio para perder un poco de peso pero no me gusta la ensalada y todas la dietas que veo por ahí llevan ensalada. ¿Qué alimentos puedo utilizar para sustituir la ensalada que tengan más o menos las...
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Dame una receta

Una preguntota soy de puebla y estudio en instituto culoinario pizzolotto me gustaría haber si me das una respuesta : En que receta puedo utilizar mi mezcla de especies llamada sambhar powder por favor es una mezcla indu pero tengo que hacer una...
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¿Cómo hacer empanadas?

Quisiera saber cómo hacer empanadas (especialmente la rellena de atún), cuando vienen invitados es un plato que me gustaría servir como picoteo.
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Vilte tone

Necesito la receta del vilte tone.
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Alimentos teniendo gastritis

Quisiera saber que alimentos pudiera comer, después de que me han detectado gastritis, en mi casa comúnmente se comen alimentos como huevo, leche, frijoles, queso, pan, chicharrón, pollo, pescado, aguacate, carnes rojas, carnes frías como el jamón,...
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¿Cómo aumentar mi porcentaje de grasa (esta muy bajo)?

Soy hombre... Tengo 18 años... Hace medio deje de ir al gimnasio después 3 meses de haber asistido, bueno el hecho es que mi porcentaje de grasa estaba en 12%. Mi complexión física es delgada, peso 57.5Kg y mido 172. Hace 3 meses decidí retomar el...
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Cómo oscurecer salsa para carne

Necesito que me indican una manera de oscurecer una salsa de cebolla, zanahoria y tomate, todo ello triturado, el color es anaranjado y no es visualmente muy apetecible, me gustaría que el color fuera bastante más oscuro pero sin modificar el sabor...
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Salsa pozole verde

Quisiera saber como se hace la salsa picosa que se le pone al pozole verde para acompañarla no al cocinarlo.
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Recetas de bocadillos del mundo.

Soy mexicano aficionado a la cocina y creo que una gran riqueza de la gastronomía de cada país está en su cocina callejera, esa que se prepara rápido es barata y puede comerse caminando en muchas ocasiones. Agradeceré a quienes me envíen recetas de...
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Nachos norteños.

¿Cómo estás?. Por fin te encuentro disponible. Espero que solo hayas estado muy ocupado y te encuentres perfectamente. Aquí estoy otra vez con los nachos norteños y la salsa de tacos. Son las recetas que te pregunte la vez anterior. Me dijiste que...
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Salsa tamarindo

Quisiera saber si me puede proporcionar una receta de la salsa tamarindo ya que las que he hecho me salen muy ácidas o saben mucho a catsup, espero su respuesta :), que este bien :D
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¿Medicamento para los gases?

Tengo 43 años y mi problema es que suelo tener muchos gases, y aunque los elimino con facilidad suelo acumularlos y hay días en que me duele mucho la bocadel estomago, y aunque coma poco, hace un par de años me hicieron una ecografía y el medico se...
4 respuestas

¿Qué diferencia existe entre el salmorejo y el gazpacho?

He comprado salmorejo en el supermercado y me ha surgido la siguiente duda, ¿En qué se diferencia del gazpacho? La diferencia más notable que he podido ver es que el salmorejo es más denso que el gazpacho, pero por lo demás, me parecen muy similares.
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¿Las mejores recetas ligeras para verano?

Les dejo por acá un artículo que consiste en recetas ligeras para verano. El cual se trata de las mejores comidas para comer en estos tiempos de calor y no morir en el intento, los platillos son: Brochetas de pollo y kiwi a la parrilla con glaseado...
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Habas (o fabas)de Mayo

Quisiera saber como prepararlas, ya que estamos en el tiempo de ellas y los libros de cocina que tengo no me trae información al respecto.
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Fondieu como la preparo con queso Fontina y Sardo

Acepto recetas... Tengo 600 de fontina, sardo, ¿Vino blanco y recula de maíz es Maicena ...?
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Sabor

¿Cómo estas?. Espero no abusar de tu generosidad pero quisiera saber si me puedes guiar para cocinar una buena paella por primera vez, paso a pasoy como preparar un buen pulpo a la gallega. Agradezco desde ya tu atención y te saludo cordialmente.
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Salsa Deluxe

Hace tiempo que busco la receta de la salsa Deluxe del McDonalds. No es que me guste mucho la comida de allí, pero esa salsa con sus patatas siempre me ha intrigado lo bien que saben. He comprado algunas salsas parecidas que hay en el mercado, pero...
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Legumbres que se deshacen

Quisiera saber como tengo que cocer las lentejas y los garbanzos porque se me deshacen por fuera y por dentro están algo duros. Yo los garbanzos los pongo en remojo la noche antes, pero las lentejas una hora antes. ¿Cuándo se le echa la sal y el...
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Cocer frijoles en una olla eléctrica...

No tengo estufa, pero sí una olla eléctrica... Nunca he cocido frijoles en mi vida, pero me gustaría saber la manera de hacerlo en mi olla y para dos tazas de frijoles... ¿Podrías orientarme sobre los pasos a seguir.
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¿Aderezos?

Me fascina la comida, ¿Pero al aparecer esta subcategoría no esta muy aclamada vdd? Pues si hay alguien por ahí rondando estas áreas a ver si conocen recetas de aderezos para ensaladas...
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Trigo en grano

Espero que estés bien... Sabes, compre hace un tiempo (no mucho) una bolsa de grano de trigo para germinarlo, curiosamente no sucedió pero los demás granos que utilice si lo hicieron, como garbanzo, lenteja y frijol... ¿Por qué no habrá germinado? En...
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Carne adobada, y pescado adobado

Me gustaría saber como se hace la carne adobada, ingredientes que se utilizan, y como se hace el adobo También me gustaría saber como se hace el pescado adobado, que pescado se utiliza, que ingredientes y como se hace el adobo.
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Gazpacho para beber.

Llevo varios días experimentando en la realización de gazpachos, he probado varias recetas pero ninguna me satisface. Me gustaría un gazpacho con la consistencia y acidez adecuada para que pueda beberse como refresco. ¿Alguna sugerencia?
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Vesícula biliar

Mi esposa ha sido operada de vesícula biliar y debido a los cálculos (nadie sabe cómo se le han producido) se la han extirpado. Quisiéramos saber qué debiera acompañar a la comida para hacer bien las digestiones (somos vegetarianos).
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Flan

Resulta que quiero hacerle un flan para el cumpleaños de mi mama, la verdad es que de la cocina no se prácticamente nada, pero encontré esta receta fácil: Flan de fiesta Ingredientes: 2 latas de leche condensada 6 huevos 2 tazas de leche 1 taza de...
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Nieve2

Me podrían decir algunas recetas para hacer nieve el problema es que no tengo maquina para hacerla:( ¿Hay alguna manera de hacerla sin la maquina?
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Ku bak tres delicias

Me gustaría saber la receta del Ku Bak 3 delicias.
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Como se cocina el pollo

Quisiera saber como hacer el pollo en el horno para que no se quede se seco y que guarnición le le va mejor, y que clase de vino es el más adecuado. Gracias.
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Recetas de caracoles con salsa de chocolate

Este sábado tengo una cena con quince amigos y familiares, y tengo que hacer Caracoles con salsa de chocolate. ¿Sabes dónde puedo encontrar una receta para esa cantidad? ¿Podrias darmela tu?
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¿Freír en un olla o cazuela?

Es normal imagino freír en una olla o cazuela o cazo, ¿Yo lo vi el otro día y siempre lo he hecho en la sartén entonces todo sirve para freír? Y hervir unos huevos en una olla grande imagino que también solo que se tarda más tiempo..
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Diferencias de consumo al encender vitrocerámica o inducción

Tengo claro que las vitrocerámicas consumen más luz porque necesitan más tiempo para cocinar los alimentos y por tanto cocina "más despacio", pero mi pregunta es, cuando encendemos una vitro o una inducción ¿El consumo en ese momento es el mismo?,...
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Yuca

Soy española, pero he visitado un restaurante colombiano y me ha conquistado la yuca. Por favor, que alguien me diga cómo cocinarla.
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Olla a presión tarda mucho en hacer

Tengo una olla a presión Monix y cocino con inducción En cuanto coge calor la olla sube el pitorro muy pronto y no cocina y la tengo que dejar muchísimo tiempo y no se hace la comida La olla tendrá un año
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Todo sobre el tajine

Me gustaría saber como se prepara la salsa para el tajine, creo que se escribe así es una salsa árabe deliciosa y no se como se hace Si sabes algo te lo agradecería
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Hierro

Tengo anemia y falta de hierro desde el año pasado. Tomo hierro y cada tres meses me repiten los análisis pero no recupero nada de hierro. Me cambian las pastillas de hierro y ya esta. Esta última vez además de seguir sin recuperar nada de hierro he...
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Champiñones

Soy muy novata en cocina y tengo una bandeja de champiñones recién comprados y no sé como se limpian ni como se hacen, necesito saber la receta más sencilla para ello y como se limpian.
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Como se fabrica

Quisiera saber como se hacen los siguiente productos: temperas, la tinta china, pegamento escolar, tintes naturales, plàstilinas.
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Pareceré simplón...

Pero la verdad es que cuando llegué al DF en 1968 me prendé de los tacos de canasta, una de las pocas comidas típicas de esta ciudad. Eran muy distintos a los actuales llenos de grasa, tenían una consistencia parecida a la de un buen tamal, blandos a...
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¿Cómo hago salsa casera para espagueti?

Viendo y detallando los precios de la salsa de tomate o tomate triturado en el supermercado observo que son siempre costositos entonces quisiera hacer algo sencillo pero bueno de una salsa para acompañar a los espaguetis ¿Cómo la hago?
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Salsa parmesana

Me gustaría saber cual es la receta de la salsa parmesana que se le añande a los spaguetis. He estado buscando por internet y me ha sido imposible dar con ella.
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Comer verduras para adelgazar

Estoy estudiando oposiciones y me llevo todo el día sentada, así que estoy engordando un poquito más de la cuenta. Salgo a andar una hora todos los días y cuando llego, antes de ducharme, hago abdominales. Me gustaría comer solo verduras para al...
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Dieta para personas con diabetes 2

¿Qué es lo que se debe y no se debe comer? ¿Se puede comer pan, frutas, arroz, fréjol? ¿Se puede tomar cola dietética ya que no tiene calorías ni azúcar?
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Cocinar hígado sin que se note el sabor

Ante todo gracia por leer mi pregunta Tengo una hija de 13 años a la que me han recomendado ( el médico) que le dé hígado. (Tiene anemia) Me gustaría algún tipo de receta que estuviera mezclado con otros ingredientes y no se notara el sabor. Yo hice...
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¿Cómo preparar hígado de res?

Quiero preparar hígado de res pero no se como hacerlo. ¿Cómo preparar hígado de res? ¿Alguna receta que pueda gustar en casa? Ayuda.
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¿Cómo se preparan los nachos norteños y la salsa de tacos?

Soy de Barcelona y por aquí hay una franquicia de restaurantes "Cantina mexicana" a la que voy a menudo. Me gustaría me explicases como se preparan los nachos norteños y la salsa de tacos.
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Salmón crudo

¿Tengo filetes de salmón recién traídos del mar necesito saber como se puede comer el salmón crudo no es peligroso? ¿O se le tiene que hacer algo antes de comértelo? Quiero hacer sushi de salmón que es crudo ¿Otra pregunta se puede hacer ceviche de...
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Buen día ¡ ¿Cómo puedo quitar el antiadherente de una olla de aluminio?

A mi olla se le ha empezado a saltar el material antiadherente y como sé que es tóxico lo quiero quitar. El aluminio es de mucho grosor por lo cuál no hay peligro de que la olla se agujeree
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¿Cómo preparar el salmón?

Mis padres vienen a comer en un par de días y quisiera saber cómo preparar el salmón, ya que es uno de sus ingredientes preferidos. Ayuda!
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Recetas de cocina para ensaladas, sopas, postres, etc...para una mexicana recién casada

Es un placer escribirte desde Murcia, España. Soy una novata en el área gastronómica, ya que me acabo de casar y aparte de todo soy mexicana, así que ya te imaginarás cuánto he extrañado la comida de mi país. Aún así, mi objetivo es empezar a poner...
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Garbanzos

Estoy harto. Me encantan los garbanzos pero siempre me quedan duros. Los pongo a remojo una noche y los cocino la noche siguiente. Los hago en olla exprés y después los dejo cocer a fuego lento una hora o el tiempo que me da antes de acostarme. He...
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Receta salada con ruibarbo

¿Conoces alguna receta fácil con ruibarbo que no sea un postre?.. Y me la podrisa mandar
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Flan en olla rápida

He visto que para hacer un flan en la olla rápida o express hay que poner tapa a la flanera, ¿Qué pasa si no pones la tapa? ¿Explotará la cocina?.
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Monto belle

¿Cómo estas julieta29? Espero que bien, mi pregunta es la siguiente. Quiero hacer un negocio donde vender pizzas y necesito una receta para hacer la masa, otra para hacer la salsa y cualquier tip que me quieras dar, la verdad ya tengo un poco de...
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Postre

Como hacer un parfait
3 respuestas

Guisado de carne en olla tradicional

Quería saber por qué en algunas recetas de cocina pone que se debe guisar dejando la olla tradicional destapada de un lado, y el resto tapado
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¿Silestone o granito?

Me estoy montando la cocina y no sé que material usar en la encimera. Los muebles son en peral color cerezo combinados con alguna pieza en peral blanco (beige muy clarito); el suelo y las paredes siguen un esquema de colores parecido por lo que creo...
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¿Recetas para una especie de picnic?

Buen nick, aunque a mi me gusta directamente el heavy =) Yendo al grano, si fuera posible me encantaría que me sugirieses algunas ideas de recetas simples para cualquier picnic. Es que voy a salir de senderismo en varias ocasiones esta primavera y...
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Salsa chipi

¿Hay alguna salsa que lleve coñac y manzanilla o alguna de esas dos cosas? La que yo digo lleva esto: Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 Huevo 1/2 vaso de perejil picado 1/4 de pastilla de avecren 1 cucharada de vinagre Especias para pinchito Aceite de...
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No se nada de cocina y querría información de qué es batir y cómo se bate un huevo

No se hacer nada en la cocina por eso no te sorprendas que no sepa hacer esto: ¿Qué es batir un huevo? ¿Cómo se bate un huevo?
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Como hacer agua de cebada

¿Alguien me podría decir como hacer el agua de cebada y donde conmpro los igradientes?
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Tortillas

Una pregunta desde España: aquí cuando queremos hacer tacos (no se si se llamaran así allí) tenemos que comprar las tortillas (de las blanditas, para enrollar el relleno)y me gustaría saber si son fáciles de hacer en casa ya que aquí son un poco caras.
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¿Por qué se le echa aceite a los guisos si no es para sofreír?

He visto en algunos vídeos de YouTube como le echan aceite a la olla con los ingredientes y el agua ya puestos ¿Es para dar más sabor o para algo más?
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Surime

¿Exactamente qué es? ¿Es necesario cocinarlo? ¿Cuáles son algunas formas de prepararlo?
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Olla rapid exprés de fagor

Tengo una olla exprés rapid de fagor y no entiendo el indicador de presión. Cuando la olla coge presión el indicador de presión se levanta. Mi pregunta es la siguiente cuando empieza a salir presión por la válvula de funcionamiento hay que aflojar el...
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¿Es seguro mover la olla express mientras cocinamos?

Siempre se recomienda extremar las precauciones al mover la olla exprés cuando tiene presión, aunque no tengo claro a qué se refiere "extremar las precauciones". Personalmente la olla express me da bastante respeto, así que cuando tiene presión nunca...
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Fritos

He probado varias veces churros o porras en un local de Alcalá de guadaira, y son los mejores que he probado. Muy gruesos, muy esponjosos, con el interior dorado, un sabor estupendo, absorben muy bien el chocolate,... Pregunte la receta, y solo me...
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Lino molido

Me recomendaron tomar lino molido por unos problemillas intestinales. He mejorado mucho y estoy muy contenta. Yo compro las semillas, las muelo y voy tomando ese molido con líquido. Pero ahora hay personas que me dicen que hago mal guardando el lino...
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Jalapeños

Soy un español amante de la cocina mejicana que se prepara aquí en españa. El caso es que me encantan las salsas y los entrantes que ofrecen. Me gustaría saber como hacer las jaladas, que imagino que son jalapeños rellenos de queso y rebozados listos...
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¿Cómo preparar vegetales salteados?

Ahora que viene el verano y apetecen comidas más ligeras me gustaría saber como preparar vegetales salteados, son buenos para la salud y están riquísimos.
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Batidos caseros

Bueno no se si te acordaras de mi pero a principios de mes te escribí dicendote que iba a empezar con el gimnasio, bueno pues hoy te puedo decir que no me va del todo mal, me he comprado una batidora y necesito recetas caseras que me den energía para...
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¿Dieta 800kcal o 1200kcal?

Soy una persona obesa y tengo algunas dudas sobre dietas y ejercicios que me gustaría me aclarase. He leído que si haces una dieta de 800 kcal el metabolismo se ralentiza. Si hago 2-3 horas de ejercicios al día, alternando caminar y correr, ¿Cuántas...
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Como sacar los profiteroles del horno

Desearía saber cómo evitar que al sacar los profiteroles del horno se desinflen.
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Endurecer la masa de las croquetas

El tema es que la carne del pollo que me ha sobrado de un asado lo he preparado para hacer croquetas, poniéndole a más de medio pollo picado, una cebolla, dos dientes de ajo, perejil, unos 50 gr de jamón picado, unos 100 gr de harina y un litro de...
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Enchiladas suizas

Te escribo desde Madrid. ¿Has probado alguna vez las Enchiladas suizas del VIPS? A ver si me puedes mandar la receta, me haría ilusión, aquí no las hay.
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Dieta de la auriculoterapia.. ¿Qué tan sana es?

Tengo 17 años y mido 1'50.. Estoy pesando 52 kilos y me gustaría bajar a 48. Así que acudí a una dieta y quisiera saber qué tan sana es.. Alimentos que puedo consumir Aderezos y Aceites: aceite de olivas y todo tipo de aceites vegetales, crema de...
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Sedentarismo

Soy un varón de 30 años recién cumplidos, mido 1.70 y peso 85 kilos, estoy tremendamente cansado, padezco fibromialgia y tengo dos operaciones de cadera, la primera enfermedad me produce estar constantemente sin ganas de hacer nada, le agradecería me...
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Comidas en tiempo de crisis.

Esto es muy serio. En españa, no se cuantos, pero si se que muchos lo estamos pasando verdaderamente mal. Se que no somos nosotros solos, que cuando miro atrás, los veo por muchas partes del mundo. Perdonad esta entrada tan dramática. Mi pregunta,...
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Bilirrubina alta ¿Qué puedo hacer para mejorar?

Anacylus el otro día en un análisis me salio alta la bilirrubina la directa e indirecta, ademas de tener el estomago hinchado, me puedes explicar a que se debe esto y alguna dieta o consejo sobre el tema, ¿Tal vez algún medicameento para limpiar la...
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¿Cómo preparar pollo al horno?

Me gustaría preparar pollo al horno ¿Me ayudáis?
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Gelatina de café

¿Conoce usted algunas recetas sobre gelatinas de leche, especialmente de café y de chocolate que pueda compartir conmigo?
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Fobia alimentaria

La verdad es que esta pregunta está en el tablón público, pero no se muy bien como funciona este servicio así que he decidido preguntar también directamente a un experto, que además es médico y sabrá ayudarme mejor con mi problema. Aquí te copio la...
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Receta de empanda de cajeta

¿Quisiera saber si tienes alguna receta para hacer empanadas dulces de cajeta?
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¿El cereal all bran engorda?

Tengo una duda el cereal all bran fibra el que no tiene sabor y viene en hojuelas ¿Engorda? ¿Si me tomo una taza cafetera de este cereal con media de leche light en la mañana actualmente estoy en mi peso pero no quiero engordar lo quiero tomar para...
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Dieta carbohidratos específicos

Me gustaría hacer la dieta de carbohidratos específicos, pero me encuentro en un dilema... Soy enferma de CU, y actualmente estoy en tratamiento con salofalk. Pero tengo el problema de que salofalk contiene espartamo. Y claro, esta prohibido en la...
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Taramasalata

Me puedes ayudar con la receta de la taramasalata, ese es el nombre con el que yo la conocí en inglaterra y francia, no sè si en español se la conoce así. Sé que es un plato de la india.
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Alimentacion del Siberian Husky

Simplemente quería saber eso... ¿Cómo puedo preparar un alimento balanceado acorde a esta raza? Y otra pregunta más: ¿Cómo debo manejarlo con respecto a su pelaje? ¿Es necesario cortárselo muy seguido?
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¿Dieta saludable para adelgazar?

Mi novio tiene 34 años y aunque lo conocí hace 5 años con una talla ES ahora está en la L y subiendo, es decir, que tiene sobrepeso y desde que dejó de fumar hace ya más de medio año peor porque come con muchísima ansiedad. El problema para la dieta...
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Reducir michelín

Soy un chico de 27 años, me gustaría reducir la ingesta de hidratos para poder perder un poco de grasa, ¿Pero qué puedo comer si casi todo tiene hidratos? Galletas, Cereales, etc No se que puedo almorzar por la mañana por ejemplo, o con que...
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Dolor de cabeza.

Tengo una compañera de trabajo de 25 años, que casi todas las semanas pasa al menos un día con un migraña terrible. Aunque la cosa empeora bastante los días antes de la regla. La pastillas que le han dado, dice que le atontan. Me da pena verla así y...
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Arroz jugoso

Te pregunte hace poco sobre el fumet de pescado, pero me ha surgido otra pequeña duda, que es la siguiente: como tengo que hacer para que me quede el arroz jugoso o más meloso (no caldoso) ya que cuando hago la paella con la medida de caldo justa...
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¿Qué tipos de gastronomía hay en el Perú?

Me gustaría conocer que tipo de comidas hay en el Perú. Entiendo que ese país tiene 3 regiones geográficas bien diferenciadas y que cada región cuenta con platos típicos de la zona
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Cultivo urbano

Estoy haciendo una guía de distribución gratuita para el cuidado urbano del medio ambiente, y uno de sus items fundamentales quiere ser el cultivo a pequeña escala. No sé mucho de cultivo por eso aquí estoy. Quisiera saber si es posible, viviendo en...
5 respuestas

La carne a la plancha es carne con poco aceite

Estaba comentando con mi amiga y para mi la carne a la plancha es carne con poco aceite dando igual la sartén donde se haga, ¿Y las gambas a la plancha se pueden hacer en una sartén normal de teflón o tiene que ser una plancha preparada?
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¿Cómo quitar el olor a humedad de la ropa?

Para quitar el olor a humedad de la ropa, agregue una taza de vinagre o una taza de bicarbonato de sodio al lavado para combatir los olores. Considere usar un tendedero para secar su ropa al aire libre para obtener un aroma fresco al aire libre. Use...
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Que cantidad de agua por cucharada de harina se echa en las gachas manchegas

Siempre que las hago me salen muy blandas no espesan y seguro que echo mucha agua
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Receta con camarones

Gusto en saludarte. Mi papa compro un paquete de camarones precocidos congelados y la verdad no tengo idea de como se preparan. ¿Me puedes dar alguna receta fácil o decirme que debo hacer al preparalos?
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Consulta sobre nutrición deportiva

Vi en un grupo que eras nutricionista y me gustaría hacerte unas preguntas si no es mucha molestia o que me redirigás a algún experto o sitio web que me pueda ayudar. El tema es que este año voy a empezar a hacer deporte de forma bastante intensiva...
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He probado sulfur, silícea y levadura de cerveza y el acné no me remite

Te escribo ya que tengo una duda. Sufro un problema de acné y por 3 meses probé tomar sulfur c200 junto con silícea c200 por 3 meses.. Mejoro pero siguieron saliendo por lo que me recomendaron probar levadura de cerveza en la farmacia, 50 días con...
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Necesito una dieta para hiperlipidemia

Lo siguiente es un asunto de tipo personal pues necesito saber que tipo de dieta necisita mi novia pues tiene 22 años y en su perfil lipídico tiene una hipertrigliceridemia de 300 y actualmente esta tomando genfibrosil un medicamento de los fibratos...
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Que dieta debo hacer

¿Soy chica tengo 20 años peso 70kg como hacer una buena dieta? Que alimentos tengo que comer lo malo es que no me gusta el pescado ni la carne solamente Pollo tengo una hija de 4 años i desde que me conozco nunca he bajado de los 70 kg estoy comiendo...
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Conservadores

Me gusta hacer una salsa de chile que le regalo a un amigo que vive en otra ciudad, el problema es que le dura muy poco por que hace mucho calor, y me dicen que le ponga un conservador que se llama benzoato de sodio u otros, ya compre el conservador...
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La mayonesa se me corta

¿Por qué se me corta la mayonesa? Estimado Experto. No soy Ni casi aficionado a la cocina, pero una de las cosas que me gusta hacer es la mayonesa casera, que normalmente me sale bien, pero que hay alguna veces, (días o rachas) que se me corta,...
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¿Cómo hacer habichuelas dominicanas?

En alguna ocasión hemos probado las habichuelas dominicanas y tengo curiosidad por saber como se hacen ¿Cómo hacer habichuelas dominicanas?
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Quemaduras

Nunca me quemo pero hace algunos días me queme con el boiler y no supe que ponerme en la mano.. Ojala pudieras darme algunos consejos sobre quemaduras con fuego y aceite..
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Marcar el musculo

Espero y puedas ayudarme yo peso 200 libras y mido 180 y no tengo mal cuerpo pero quiero marcar el musculo como puedo hacerlo espero y puedas ayudarme gracias y espero tu respuesta. Att. Hell custom
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Claras de huevo y condimentos

Estoy intentando perder peso y se me plantean dudas en lo que hace a la ingestión de claras de huevo que he leído en casi todas las dietas, ¿Qué cantidad se recomienda? ¿Y la yema es perjudicial? Por lo que hace a los condimentos me refiero al aceite...
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Masas en el frigorífico y refritos.

Una sobre las masas de empanadas, si estás pueden durar muchos días en el frigorífico sin cocinarlas. Vi en algún vídeo que mejoran con el tiempo, pero claro, cuanto tiempo. Por otro lado quisiera preguntaros si a la hora de hacer un refrito si en...
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Eliminar los olores después de cocinar.

Tengo una casa en la cual la cocina, comedor y salón comparten espacio. Desearía que me contases si sabes de algún truquillo para quitar el olor a comida después de cocinar. Puesto que ventilando la habitación durante mucho tiempo no es suficiente...
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Una par de dietas

Voy al grano. Me gustaría que me recomendaras dos dietas, te explico: Una es para mi padre, y es para adelgazar; mide 1,64 y pesa 78 kg, tiene 55 años. Por si te sirve para contestarme, es algo hipertenso pero no demasiado, nada que quitando la sal...
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Bar de Tapas sin cocina.

Tengo un bar de tapas en Granada sin cocina, mi pregunta es ... Puedo hacer pizzas al horno o sándwich con el grill, o por ejemplo cocer patatas para elaborar ensaladilla rusa ¿?
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Hinchazón de abdomen a causa de gases

Acabo de salir con mi mujer de un especialista en aparato digestivo. Mi mujer lleva años con problemas de gases, se le hincha la tripa y a veces parece que está embarazada y le cuesta mucho expulsar los gases. Después de hacerle una exploración y...
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Tengo un dogo argentino de 5 años y lleva dos semanas agresivo con la comida cuando cocinamos, nunca lo había hecho, qué hago?

Llego a casa de mi hija a finales de mayo Mantenemos una muy buena relación con Nanuk y hacemos la vida normal que ella está acostumbrada. Cocinamos con el perro en casa y comemos con él delante, bien sea cerca de nosotros, en la butaca o donde...
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Jugo de carne Tipo Angus

¿En mi visita al restaurant Angus del DF probé un delicioso jugo de carne... Sabes como se hace? ¿Con qué se condimenta?
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¿Cómo cocinar dátiles frescos?

Tengo una palmera con dátiles y los he intentado cocinar de muchas maneras pero no me termina de convencer el sabor áspero que tienen, incluso los cuezo con azúcar y están dulces pero se te queda la boca áspera, me gustaría que alguien me diera la...
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Placa de inducción se calienta demasiado

He comprado una placa de inducción Balay usada poco más de un mes. Últimamente en un par de ocasiones se ha calentado muchísimo, igual o casi como una vitro normal, imposible acercar la mano siquiera, de hecho empezó a oler a madera tostada, mi...
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Repostería Francesa

Quiero encontrar algo sobre la historia de la repostería francesa
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Ahumar y conservar carnes

Me gustaría poder ahumar carnes, que no se echen a perder ya que solo se calientan o pre-cosen, y si las coso bien se resecan. Haber si me explico: cuando he ahumado costilla de cerdo esta se calienta y ya para cuendo se esta emfriando se empieza a...
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Vitrocerámica mixta Bosch no funciona inducción

Tengo una vitrocerámica mixta eléctrica e inducción, la cual no funcionan los fuegos de inducción, encienden pero parpadea la luz, como si no reconociese la olla y no calienta, y quería saber si la avería compensa arreglarla o sale mejor comprar...
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Nuevos hábitos alimenticios

Espero que podáis ayudarme. Hace una semana fui al medico ya que tenia hipertl medico me dijo que debía de bajar unos 4 kg, pero no me envío ninguna dieta, ya que cree necesario, solo me dio estos consejos, y me gustaría saber vuestra opinión: me...
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Como limpiar cocina de madera

Voy a poner una cocina del grupo lareira eurococinas, s.a. La cocina es en chapa marina y acabado liso combinando madera wengue con roble. ¿Cómo debo limpiarla y que productos son los más apropiados?. He oído que un producto natural y que no daña la...
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¿Cómo engordar 10 kilos en 2 semanas?

¿Qué tal como te va? =) Ante todo muchas gracias por leerme! :) Tengo 16 años y estoy delgado y me gustaría engordar 10 kilos cuanto antes para ir a la playa y sentirme a gusto conmigo mismo. No es que es porque sea demasiado delgado y sea feo, es...
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Colesterol y triglicéridos altos

A mi hija de 13 años lesufre de sop y resistencia a la insulina actualmente esta en tratamiuento para dicho padecimientos, pero ademas se le sumo que en su ultimo estudui de perfil lipídico le salio que el colesterol total esta 228 y los...
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Dieta de 10 a 5

Quería hacer una dieta porque me sobran más de 15 kilos, te comento mis hábitos son a las 8:30 desayuno un vaso de leche con 6 galletas, llevo en coche a mi hija al cole, sigo en coche a mi trabajo, no tengo posibilidad de hacerlo de otro modo por...
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¿Cómo curar olla nueva?

Me he comprado una olla vaporera es decir olla y canastilla de metal, pero no sé cómo curarla; ¿Alguna idea?
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Callo en la planta del pie

Me salió un tipo callo en la planta de pie (en el dedo gordo) me duele mucho al caminar o al contacto y al quitar los calcetines se queda pegado, es de color blanco, como un vultito y al tacto se siente duro aunque duele mucho
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Sustituir en una receta la grasa blanca vegetal

Como puedo sustituir la grasa blanca vegetal por otro tipo de grasa o incluso por aceite de oliva y si fuera posible hacerlo que proporciones debería usar
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Receta de un buen pudding de coco

El otro día probé en un restaurante un pudding de coco buenísimo y como a mí abuela, que pocas cosas come, le encanta el coco me gustaría que alguien me diese la receta de como hacer un buen pudding de este tipo. He mirado por internet pero cada uno...
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Pastel tortuga

Mi nombre es angel y ando buscando la receta para el postre pastel tortuga.. Si me pudieras ayudar seria un gran favor
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Quiero que me traduzca esto al rumano

¿Qué hora es? Son las tres de la tarde. Me puede dar algo para comer, beber, dormir. Frio, calor, lluvia, aire, sol, cielo, aceituna, olivo, campo, tractor, remolque, coche, zapato, bota, calcetin, pantalon, camiseta, camisa, chaqueta, jersey,...
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¿Las comidas decaliente son buenas paralamusculación?

Podrías decirme si las habichuelas, ¿Lentejas y comidas de caliente fideos y demás son buenas para musuclacion volumen? Gracias =) y como deberian de ser y todo eso =)
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¿Dieta de proteínas o de carbohidratos?

Hace año y medio que no hago deporte debido a un accidente que tuve, y ahora quería volver al gimnasio y a la piscina, y quería hacer una dieta, pero mi duda es si hacerla más ''rica'' en proteínas o en carbohidratos, mido 1.78 y 74kg. Aprox. Y...
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Reflujo

Mi problema es que tengo sensación de cuerpo extaño en la garganta y molestias estomacales como gases, flatulencia y pequeñas molestias. Fui al medico y me mandó al otorrino y me dijo que tenia laringitis por reflujo y me dio lansoprazol por 1 mes,...
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¿Qué comida ligera y fácil que no sea una ensalada puedo hacer para variar mi cena?

Dicen que la cena es lo que más engorda.. Yo es que me levanto y desayuno poco porque 1ro me da pereza y 2do de mañanas no m entra nada. En la comida como generosamente y luego suelo repetir esa misma comida en la cena y lo que yo quería era una...
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Exceso de gratitud y poros abiertos

Soy un chico de 20 años. Y pues desde hace como 3 años. Padezco de exceso de grasa y poros abiertos en la cara. Con más intensidad en la nariz. Me lavo la cara y a partir de una hora mi nariz ya esta muy grasosa y mis poros se ven muy abiertos. Y...
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Llevo tomando eutirox 100 mes y medio

No se muy bien que comer, leo muchos artículos y me confunden unos y otros. Tan solo quiero saber lo normal, si puedo comer algo de carne, que tipo de frutas y verduras, etc. He visto que pone que no puedo comer naranjas, limones, coliflor, brócoli,...
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Encimera de cocina

Quiero colocar una encimera nueva en mi cocina y las dudas que me saltan son las siguientes. 1) Encimera de madera (roble o haya) concretamente la que venden en Ikea "Numerar" se llama el modelo 2) Silestone ¿Cuál de las 2 me aconsejarías? Lo mejor...
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Caída pelo

Soy una chica de 29 años que llevo una temporada que se me cae bastante el pelo, aparte de que las uñas siempre las he tenido muy frágiles y enseguida se me hacen capas, y no puedo llevarlas muy largas, porque las tengo muy débiles. El pelo no sé si...
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¿Qué dieta debo llevar practicando boxeo para perder peso y definir?

Me llamo Amanda tengo 30 años, este año cumplo 31, y llevo mes y medio practicando boxeo 3 días a la semana. Actualmente mido 1,75 y peso 70 kilos me gustaría aprovechando mi nueva afición, el boxeo, mejorar mi forma física y perder peso y definir...
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Pepinos en conserva.

Desde México. Estoy interesado en aprender a hacer pepinos en conserva, no sé cuántas formas haya para ello (¿Salmuera, vinagre,?) ¿Qué recetas puedes darme para tal fin? ¿Es con cualquier pepino o se recomienda algún tamaño o variedad especial?
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Dieta proteínas

Estoy llevando una dieta de proteínas, para bajar de peso. En la primera semana baje 2.100 gramos. Quiero bajar entre 8000 y 10000 gramos. No se permiten ni azucares ni harinas ni frutas. Quiero saber si una vez bajados estos 8000 0 10000 gramos es...
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¿Qué comer en el desayuno?

Me gustaría que me dijese qué tomar al desayunar, a ser posible con ejemplos de desayunos saludables para afrontar bien el día.
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Dulces y otros

Quisiera información acerca de tres dulces o postres distintos; ya le pregunté a otro experto gastronómico, pero no sabía nada... 1. Papayas: ¿Cómo se cuecen? Es decir, con cuánta agua y azúcar y por cuánto tiempo; me gustaría saber también si se...
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Salsa para Cordón bleu

No soy cheff pero me gusta cocinar, voy a hacer un cordón bleu de carne y quisiera acompanarlo con una salsa adecuada pero no muy complicada, que no implique utilizar el jugo soltado donde se fríe la carne y/o utilizar caldo de carne previamente...
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Los pepinos encurtidos

Los pepinos encurtidos se preparan remojandolos en agua salada, ¿Por qué se arrugan como si fueran ciruelas pasas?
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Dieta definir músculos

Tengo 20 años, peso 84 kilos y mido 1.84. Voy al gimnasio, hago capoeira y 2 horas semanales de natación. Quiero saber que alimentos tengo que comer para definir los músculos. Por ahora lo que empecé a hacer es reemplazar las galletitas, medialunas...
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Masa Fila

Me gustaría saber la receta y los pasos, para realizar esta masa... Y una receta para realizaer con esta masa,,,.
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Salsa ranch y otras

Que tal chef Pineda tengo una pregunta para hacerle que no he podido respondérmela por internet: busco la receta de la salsa ranch y de otras salsas de ese tipo,,, de las que más me pueda brindar más se lo agradeceré. Desde ya agradezco su ayuda y le...
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¿Diferencias entre precursor hormonal y steroide?

Tenia unas dudas sobre los precursores hormonales, tengo 20 años y voy al gimnasio desde hace años y estoy tomando unos batidos que mitad son carbohidratos y mitad preoteinas, la verdad que me está ayudando mucho este batido a recuperarme y a...
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Por qué el arroz de sushi no me queda consistente?

Estoy intentando introducirme en el mundillo del sushi, sin grandes pretensiones, pero en dos ocasiones que lo he intentado, el paso principal (la preparación del arroz) no ha dado el resultado esperado. He seguido los pasos descritos en varios...
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¿Me haces una dieta para aumentar masa muscular?

Empecé el gym, hace 2 semanas y media. Ahora en Junio quiero empezar una buena dieta para aumentar mi masa muscular. Para esa fecha ya estaría terminando una dieta que hice para bajar de peso (régimen cetogenico). Mi peso va a ser de aproximadamente...
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Baja ineptitud sobrevenida

Mi duda es la siguiente: Un trabajador de 74 años que trabaja en el campo, el reconocimiento médico dice no apto, como tiene que actuar la empresa, decir al trabajador que se jubile (que tendría que hacer la empresa en este caso) o despido por...
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Diferencia entre mostaza y mostaza Dijón

Alguien podría decirme la diferencia entre la mostaza normalmente usada y la mostaza Dijón. Se que viene de Francia, pero ¿Qué variación tiene en su sabor? ¿Qué la hace distinta?
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Dieta cetogenica

El lunes he empezado la dieta cetogenica de Rapid Fat Loss (Lyle McDonald) Me he leído el libro entero me gusta mucho por que da detalles pero también la estoy mezclando con la dukan porque tiene más fases para no caer en el efecto yo-yo son las...
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Comida que se pega al cocinar con vitro

Cordiales desde Asturias. Hasta ahora nunca había cocinado en vitrocerámica, siempre con gas, y noto que la comida se pega más a la sartén, sobre todo pescados, huevos - que se deshacen y no se pueden hacer en tortilla - y demás alimentos blandos....
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Lecitina

Hace tres semanas estoy tomando 3 capsulas diarias de lecitina de 1200 mg cada una, supuestamente para bajar de peso y siento que he subido de peso, cual es la verdad de la lecitida.
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¿Lo hago bien? Intentar perder peso y fortalecer!

Tengo una serie de preguntas, de las cuales tengo grandes dudas... No se si lo hago bien! Os explico... Tengo 25 años, mido 1,84 y peso sobre unos 80kg. Estoy intentando perder barriga, pecho y caderas... Y ganar músculos en brazos y poner duro el...
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Bombones

Necesito la receta de los bombones de fruta, los transparentes y azucarados por fuera. También algún relleno sencillo y rico para bombones de chocolate.
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¿Puedo bajar panza y largar con volumen a full?

Hace más de un año que no voy al gym. En mi vida debo haber ido 2 años sumando los periodos en total, siendo el máximo de 6 o 7 meses consecutivos. La cuestión es que me gusta mucho entrenar y matarme, pero por una u otra razón tuve que dejar. Hoy...
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Bajo panza, largo volumen. ¿Sirve esta dieta?

Hace más de un año que no voy al gym. En mi vida debo haber ido 2 años sumando los periodos en total, siendo el máximo de 6 o 7 meses consecutivos. La cuestión es que me gusta mucho entrenar y matarme, pero por una u otra razón tuve que dejar. Hoy...
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Tengo 2 meses aproximadamente con flemas en la garganta.

La verdad esto es muy incómodo y no se que hacer, si alguien sabe de que forma podría erradicar las flemas de forma rápida y efectiva, se lo agradecería mucho. (Uso vape sin nicotina)
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¿Es mejor descongelar la carne o es lo mismo. Echarla congelada a la olla?

Pues eso es mejor descongelarla o es lo mismo echarla así a la olla.
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¿Cuánto comer sin engordar en hipertrofia?

Desde que estoy en el colegio que me ha gustado el tema de la spesas pero nunca lo había echo en serio, como quiero hacerlo ahora no voy al gimnasio pero estudio kinesiologia, así que con mancuernas hago maravillas cambiando la spalancas musculares y...
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Dieta Seignalet por artritis

Mi mujer tiene artritis reumatoidea desde que nació mi hija hace unos 3 anos. Ha empezado hace 2 meses a seguir una dieta llamada ancestral o hipotoxica de un medico francés llamado Seignalet. Esta dentro de la linea Kousmine pero es aun más...
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¿Qué hago mal?

Soy aficionada a la cocina y me encanta cocinar! Tanto repostería como platos de comida, pero hay un postre que se me resiste y es ! La leche frita!. Por eso acudo a un experto a ver si me puedes echar una mano y explicarme que hago mal cuando...
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Cayenne pepper y Scotch bonnet pepper

Al revisar una receta sobre un platillo en el internet, encontré los ingredientes Cayenne pepper y Scotch bonnet pepper, busque en el internet que nombre tienen estos ingredientes en español, más específicamente en mexico, y no pude encontrar el...
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Jabon de Cafe

Quisiera saber como puedo hacer un jabón de café biogdegradable. Jabón puramente natural en base de café, que ingradientes puedo utilizar y como lo puedo solidificar.
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Vitrocerámica no calienta suficiente para cocinar

Tenemos una vitrocerámica CORBERO CCVY360 cuyos fuegos calientan poco, no lo suficiente para cocinar. Además, el fuego más grande, cuando alcanza la temperatura máxima, se apaga y tarda mucho tiempo en volver a calentar. Hemos llamado al técnico...
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Galletas para hacer en manga

¿Alita me gustaría que me enseñaras hacer galletas de mantequilla creo que son? Las típicas que te sirven en los cafés también que me enseñaras las galletas bicolor y las lenguas de gato espero que me puedas ayudar desde ya
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¿Rutinas para aumenta y poder definir bíceps, tríceps, antebrazo, hombros y pectorales?

Tengo 17 años, mido 1,80 y peso al rededor de 95kg y yebo unos días haciendo cardio, comba, abdominales y demás. Me gustaría saber si me podrías decir algunas rutinas para aumenta y poder definir bíceps, tríceps, antebrazo, hombros y pectorales....
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No consigo engordar

Tengo 17 años y peso 43 o 44 kilos. Siempre he sido delgada y desde hace un par de años que apenas he engordado ni ha cambiado mi cuerpo. Estoy un tanto acomplejada por mi cuerpo, ya que aparte de la delgadez, no tengo ni caderas ni nada. Dentro de...
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Arroz blanco

Me defiendo en la cocina, pero nunca jamás he sabido hacer un buen arroz blanco, normal y corriente. Siempre me queda pegado, y con mal sabor. He mirado docenas de recetas por internet, y cada cual dice una cosa diferente y me tiene confuso. Pues...
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Chuleton de 1Kg

Como puedo hacer este chuleton en una sartén y vitrocerámica, tiempo, temperatura, sal, etc.
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