Pulpo a la gallega

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Pareceré simplón...

Pero la verdad es que cuando llegué al DF en 1968 me prendé de los tacos de canasta, una de las pocas comidas típicas de esta ciudad. Eran muy distintos a los actuales llenos de grasa, tenían una consistencia parecida a la de un buen tamal, blandos a...
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Punto de ebullción del agua en vacío

Estoy tratando de estimar el vacío que logra una vieja bomba que me han regalado. Para eso he hecho lo siguiente: Monté un balón con agua dentro en un manto calefactor. Sobre el balón, un adaptador para destilación con pozo para termómetro y toma...
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Nachos norteños.

¿Cómo estás?. Por fin te encuentro disponible. Espero que solo hayas estado muy ocupado y te encuentres perfectamente. Aquí estoy otra vez con los nachos norteños y la salsa de tacos. Son las recetas que te pregunte la vez anterior. Me dijiste que...
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Guarapo

Desde México. Hace unos años en una feria gastronómica encontré un stadn con colombianos y venezolanos que entre otras cosas vendían Guarapo, una bebida a base de piña que me pareció deliciosa y otra que era similar en su elaboración pero llevaba...
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Limpieza de monedas

Otra vez yo, he limpiado algunas monedas con vinagre y sal me recomiendas algúna otra forma de limpieza para no dañar las monedas.
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Vilte tone

Necesito la receta del vilte tone.
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Recetas de cocina baratas y extravagantes con mariscos y pescados de ingredientes principales

Ricardo51 soy se este miasmo país del querido mexico y tengo una duda vasica estaba deseando poner un establecimiento no muy grande pero y necesitaba unas recetas que me pudieras pasar que sean a base de mariscos o pescados, este proyecto le falta un...
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Gastritis después de comer, gases, estreñimiento, cólico estomacal

Hace una semana empecé a sentir síntomas de gastritis, cólicos estomacales, gases y algo de estreñimiento luego de comer o cuando tardaba en comer algo, fui al doctor y me receto albendazol 400 mg de docis única ya que hace casi dos años no tomaba un...
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Receta para pies y tobillos hinchados

Quisiera me recomendaran una receta casera, para los pies y tobillos hinchados. Se hinchan así no haya realizado muchas actividades en el día. Tampoco como con mucha sal.
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Rellenos de Nuez

Me podrías decir como hacer rollos de nuez con pasta hojaldre o con otra pasta. También quiero hacer de arroz con leche...
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