Pulpo a la gallega

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Magdalenas chafadas

Me gustaría que alguien me diera una solución. He hecho magdalenas caseras dos veces, y las dos se me han chafado. La primera vez creo que fue porque las sake pronto del horno (en cuanto pasaron los 20 minutos a 180º). Esta vez me he esperado 15...
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Por que un postre casero tipo flan al enfriarlo sale suero

Resulta qué hago un postre casero el cual lleva leche, nata queso y cuajada y al ponerlo en el molde y cerrarlo siempre sale suero que se puede hacer para que no salga ese suero ya que cuando se carameliza el molde y se mezcla se queda el caramelo...
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Dame una receta

Una preguntota soy de puebla y estudio en instituto culoinario pizzolotto me gustaría haber si me das una respuesta : En que receta puedo utilizar mi mezcla de especies llamada sambhar powder por favor es una mezcla indu pero tengo que hacer una...
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¿Sabor diferente en pan casero que de panadería?

Hacemos pan casero (con harina de fuerza y en máquina panificadora Moulinex). Sólo le añadimos agua, sal y levadura de panadero en polvo (Maizena). Lo que pasa es que su sabor no es el mismo que el pan que compro habitualmente en la panadería. Mi...
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Masa que se encoge

Vivo en guatemala pero mi esposo es argentino y quiere que le prepare empanadas de carne, ya las hice pero la masa se encoge cuando corto los círculos
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Elaboracion de Mousse

Soy estudiante de Gastronomía Internacional y necesito saber todas las técnicas, tips, trucos para la elaboración de mousses (fríos, calientes, dulces y saldas) Así mismo que no se puede catalogar como mousse.
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Resulta que tengo un Peugeot 309 Diesel y hace un tiempo que tiene una pequeña fuga en el radiador (me pide agua cada 2 semanas de uso). Pregunté a conocidos y uno me dijo que vendían un producto que al ponerlo en el agua tapaba los agujeros, pero...
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Información bibliográfica, historia y antecedentes de las salas secundarias en gastronomía

Espero que al recibo del mensaje se encuentre bien. Agradezco la información que anteriormente hizo favor de enviarme por medio de esté canal de información. Traté de contactarlo por medio de su dirección de correo en Y! Pero al parecer no fue...
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¿Cómo aliviar grietas en dedos de las manos?

Agradecería me informaran qué puedo hacer para aliviar los dolores. Desde hace un mes en todos los dobleces de los dedos de la mano se me agrietan, salen como pieles blancas y no encuentro forma de arreglarlo. Estoy usando crema hidratante...
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Porqué un perro no come ni se mueve

Recogimos un perro de la calle hace una semana porque estaba demasiado decaído. No quisimos que se quedara en la calle solo así que lo trajimos a casa. No ha tenido hambre en estos días, los primeros días sólo tomaba agua y dormía todo el tiempo. Le...
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