Horno de Vapor

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Hornos para panaderías

Voy a montar una panadería y tengo una duda con el tema de los hornos. Sé que los hornos de gas salen más caros que los eléctricos, aunque el precio del gas no está barato, pero los eléctricos salen más baratos, pero luego el recibo sale más caro....
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Lavadora, horno y caldera en columna

Estoy remodelando la cocina y se me planteo una solución que seria colocar en una única columna la lavadora, el horno y la caldera de condensación. ¿Existe algún problema técnico o legal que impida esta distribución?. ¿Qué medidas preventivas debería...
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Cómo conectar un horno pirolítico a la electricidad

Tengo un horno pirolítico de más de 3000w. Unos me recomiendan conectarlo con enchufe plano de 25A, otros con ficha de empalme ya que al estar detrás del horno se puede quemar el enchufe. Otros con ficha de empalme, pero cerámica... Yo tengo...
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Receta de conejo escabechado innovador

Necesito que me ayudes, ya que en mi pueblo hay un concurso de conejo escabechado, y me encantaría participar, ya que nunca lo he hecho al no saber que hacer.. Bueno te detallo un poco más.. Tengo que presentar un conejo escabechado pero diferente.....
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Problemas con electrodomésticos

Me acabo de comprar un piso y tengo los siguiente problemas: Tengo una Caldera Junker ZW 20-1 AME y no hay manera de que salga agua cliente por los grifos de la cocina y el lavabo. En la caldera tengo seleccionado el símbolo del sol, que es para que...
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Colocar el congelador al lado del horno

Estoy reformando la cocina de mi casa y yo siempre he oído que no se puede colocar la nevera pegada del horno, pero ahora la veo en algún sitio y qeurria colocar un congelador pegado del horno pero no se si se puede o que pros tiene, porque otro...
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Invasión en mi empresa

No se si puede ayudarme, verá, trabajamos en un pueblo aunque de grandes proporciones, fabricamos y distribuimos pan, día a día excepto el domingo. Hace unos años abrieron varios supermercados, y estos venden su pan precocido extremadamente barato o...
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Aceite térmico para circuito de calefacción

Querría consultarles si es posible sustituir el fluido térmico (agua) de una instalación doméstica de calefacción convencional de gran tamaño por alguno de los aceites térmicos disponibles en el mercado (de viscosidad y capacidad calorífica similares...
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Hornos whirpool convencion+microondas

Mi cocina es muy muy pequeña, tengo horno pero no microondas y quiero ganar algún espacio. ¿He sabido de los hornos convencionales+microondas y los he visto encastrables por 555? ¿Y por unos 200? Menos los de esta marca pero no son encastrables....
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Qué electrodomésticos comprar para cocina nueva

A finales de Septiembre nos entregan la casa y los muebles de la cocina ya los tenemos decididos, sin embargo con los electrodomésticos estamos muy perdidos por no saber qué características hemos de buscar. Los queremos en color blanco. Campana...
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Convectores o radiador de aceite

¿Cuál de los dos es más ventajoso?, son para un local de 200 MTS, ¿Hay diferencias en consumo y en calor?
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Horno de condensación por vapor

Tengo una Tetería con licencia para cafetería en Alicante capital. Trabajábamos muy felices con nuestro horno de gas butano haciendo repostería, puesto que Sanidad nos dio el visto bueno, hasta que nos han puesto una denuncia y el ayuntamiento nos...
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Tubos de cobre hologados para gas natural

Quisiera saber si los tubos de cobre que se doblan fácilmente están homologados para sustituir la instalación después del contador de gas para cocina horno fijos. También quisiera saber por normativa actual que tipo de soldadura se puede utilizar.....
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Placa de cocina con mandos touch

Los mandos touch de mi placa de cocina han dejado de funcionar al poner el dedo, hay que poner un papel o un tejido ¿Por qué ha pasado?
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Sobre frutas cristalizadas o pasas

Felicitaciones por tus conocimientos. Mi duda es ¿Cómo hacer para que las frutas cristalizadas o acitronadas y las pasas no se vayan al fondo de los muffins o de los mantecados o magdalenas, sino que por el contrario queden encima de estos y le...
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Consejo horno

Tenemos que comprar todos los electrodomésticos de la cocina. Tenemos claro los modelos de lavadora, lavavajillas y frigorífico, NEVERA AEG S75398KG38 LAVAVAJILLAS AEG F-50675-M LAVADORA AEG L-70850-M A+ 7KG 1000REV ¿Qué opinión le merecen los...
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Es legal un horno eléctrico en una cafetería?

Ya tengo montada una cafetería, ¿Pero puedo ponerme un horno eléctrico al lado de la barra para cocer bollería, pan ( para hacer bocadillos ) y hacer pizzas?, ¿Es necesario salida de humos?, solo sale un poco de vapor ya que es eléctrico.
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Olla a presión tarda mucho en hacer

Tengo una olla a presión Monix y cocino con inducción En cuanto coge calor la olla sube el pitorro muy pronto y no cocina y la tengo que dejar muchísimo tiempo y no se hace la comida La olla tendrá un año
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¿Cómo se llama esta pieza?

Hola a todos. Necesito saber cómo se llama la pieza de la foto para poder comprarla. Es de la conexión de la manguera de una vaporeta y me está costando mucho encontrarla.
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Radiadores alemanes

Me han hecho un presupuesto de una calefacción alemana que en vez de ir con aceite térmico va con piedras que se calientan y aguantan mucho tiempo el calor, pero no son acumuladores que van con tarifa nocturna. Sabes algo de que tal funciona este sistema.
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Hola, me gustaría saber cómo contabilizar el gasoil

La cuestión es que trabajamos con el gasoil de los vehículos, y con el que utilizamos para los hornos de cocción, que ese sí es almacenable. Supongo que se deberán contabilizar de manera diferente o al menos en subcuentas diferentes.
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¿Qué emisor térmico elegiríais y por qué?

Necesitamos calentar un piso con bastantes espacios abiertos en el pirineo y, aparte de las estufas de leña, hemos optado por calefacción eléctrica mediante emisores térmicos con posibilidad de control remoto. Preciso, antes de que os asusteis, que...
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Porcelánico con suelo radiante

¿Embaldosar con gres porcelánico un suelo radiante por agua podría ser problemático?
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El PVC detrás de horno y debajo vitro y una unión con pegamento se derrite o despega por el calor que irradian?

Detrás de horno y bajo vitro. E pasado a 40 cm de altura del suelo un tuvo PVC desagüe para agua de un aseo. Justo detrás del horno está también la unión por manguito en PVC. Me puede dar problemas despegarse por el calor y que gotee o derretir tubo....
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Horno Microondas Compacto Siemens HB84K552

Tengo un horno microondas compacto Marca SIEMENS Modelo HB84K552. Cada 2/3 años me funde un fusible, el cual reemplazo por otro igual y vuelve a funcionar sin problemas. Ahora, se me ha fundido de nuevo, lo reemplazo y inmediatamente se vuelve a...
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Meto un bizcocho en el horno eléctrico precalentado a 180 grados .comienza a subir y rato baja .

Pues eso después que el bizcocho leva subiendo un rato al imprevisto baja de repente y se queda crudo. Esto sin abrir la puerta ni hacer nada.
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Control de legionela en equipos de climatización

Verá, en el trabajo, en las funciones que me han tocado ahora, he de hacer el manual de mantenimiento completo para un museo y me encuentro ahora en la prevención contra la legionela. La duda que tengo es sobre los equipos de climatización que...
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Horno salta diferencial al calentarse

Tengo un horno Zanussi ZYB460X, comprado en agosto 2012, pero con uso muy ocasional. Hasta ahora me ha funcionado genial, pero ayer al ir a hacer una pizza, lo encendí con la resistencia de arriba y abajo y de repente se fue la luz, como al...
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Logotipos microondas significado y funcionamiento de su uso

Tengo u microondas Bluesky BMG6Q37 dejó una foto del mando con los anagramas que no entiendo he buscado las instrucciones en internet pero solo las encuentro en idiomas extranjeros cuando compre el microondas me dijeron que era muy bueno y que...
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Como desbloquear horno de cocina

Tengo un horno tema hk 700. Después de un apagón del suministro eléctrico de unos segundos el horno no me funciona. Le llega corriente pero no hace nada. No se enciende La Luz interior no arranca el ventilador ni nada de nada. Eso sí, al reloj...
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¿Cómo enlazar los paneles solares a la energía convencional?

Si tengo en casa todo instalado a la energía proporcionado por las empresas energeticas. ¿Cómo hago el reemplazo y como se cuantos paneles necesito para reemplazar la electricidad en los aparatos como heladera cocina tv aire acondicionado?...
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Seguro mapre cristal vitrocerámica derretido

Esta noche he sufrido un percance en la cocina, por error mio me he confundido y en vez de encender el horno he encendido la vitro, con tan mala suerte que tenia puesta sobre la vitro una bandeja del horno, y esta con el calor se ha quedado pegada a...
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Duda sobre instalación Horno de cocina.-

Voy al lio. Mi mujer y yo hemos decidido cambiar de horno eléctrico de cocina, actualmente tenemos un Teka HT-510 de color blanco que el asa de apertura de la puerta se ha puesto negro del humo que expulsa. He escuchado que es fácil cambiarlo,...
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Enchufar horno trifásico en monofásico

Me han dado un horno de hostelería con toma de corriente trifásica. Quiero venderlo de segunda mano, pero evidentemente necesito probar primero que funcione. Quisiera saber si conectando a la red unos cables determinados(según sus colores)puedo...
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¿Se puede esmaltar teja común?

Estoy arreglando el techo de tejas francesas, ¿Quiero pintarlas y que me queden como las esmaltadas se puede? ¿Con qué producto? En la pinturera me han pasado brik-col ladrillos pero le dan un poco de brillo no la deja como la esmaltadas por lo que...
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¿Por qué un avión se prende fuego al estrellarse si el combustible no esta en estado gaseoso?

Para que un combustible explote debe estar en estado gaseoso, ¿Es correcto? Si esta en estado liquido el combustible no se inflama... De manera que no entiendo como un avión se prende fuego al caer o al estrellarse si el combustible esta en estado...
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¿Electrodomésticos buenos?

Quisiéramos comprar unos buenos bonitos y baratos electrodomésticos para nuestra cocina queremos: Horno de acero inox Combi acero inox Lavadora para trastero de 1000 rpm Y lavavajillas integrable Campana acero inox Y placa vitricerámica no inducción...
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¿Qué sección tienen que tener los cables que trae una cocina "mixta" (encimera) conectada a horno?

Tengo una cocina mixta (gas electricidad) "encimera" conectada a horno eléctrico, y lleva una manguera de 3x1.5 mm2. ¿Esta sección de hilos es correcta?. Es la manguera original que traía el aparato.
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Tres dudas sobre mobiliario cocina

Si no te importa, te planteo tres dudas que tengo sobre una cocina que quiero comprar. 1. La encimera... ¿Silestone o granito? ¿Por qué? Aparte de la variedad de colores... ¿Qué ventajas e inconvenientes tienen una respecto a la otra? 2. Me han...
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Instalación de Horno eléectrico + cocina gas natural

Me han instalado un horno eléctrico encastrado en mueble y encima va la cocina a gas, mi duda es la siguiente: Es correcto que me hayan pasado el tubo de gas por el lateral del mueble a la altura del horno eléctrico, no le dará mucho calor y encima...
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Sustitución alimento dieta

Quiero hacer alguna dieta combinándola con ejercicio para perder un poco de peso pero no me gusta la ensalada y todas la dietas que veo por ahí llevan ensalada. ¿Qué alimentos puedo utilizar para sustituir la ensalada que tengan más o menos las...
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Aislante térmico para el horno

Lo primero agradecer vuestra ayuda que siempre me saca del apuro. En la cocina voy poner el frigorífico y pegado a el una columna con el horno y el microondas. Ya se que no es recomendable, pero no me queda otra. Entonces mi duda es la siguiente:...
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Puede ir el horno a un enchufe normal

Me están haciendo una instalación eléctrica, según la normativa el horno y virtro necesitan un enchufe de 25a, ese enchufe lo tengo bastante alejado del horno y el electricista me ha dicho que lo conecte a uno normal. ¿Qué opináis?.
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Que horno eléctrico tené menos consumo

Uso bastante el horno eléctrico ya que aparte de la cocina normal, hago el pan dos veces por semana. Tengo uno de medidas normales y había pensado que quizá uno más pequeño, (de 42cm de alto o uno sobremesa) tendrían menos consumo. Además, no se si...
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Vapor y baño turco

¿Tengo una duda acerca de el vapor? Lo que pasa es que a la mayoría de los gimnasios a los que he ido, tienen vapor, no se para que sirva, si sirve para marcar un poco o quemar un poco de grasa, Y como es correcto usarlo, cuanto tiempo y si es bueno...
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Como sacar los profiteroles del horno

Desearía saber cómo evitar que al sacar los profiteroles del horno se desinflen.
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Distribución de cocina, normativa de industria

Vamos a hacer la cocina nueva en una segunda vivienda en un pueblo de Soria. Tenemos 242 cm de ancho. No sabemos si poner calentador de butano (no es posible otro tipo de gas) o un termo eléctrico. Si ponemos butano, creo que tenemos limitaciones...
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Distancia caldera a techo

Quería saber cual es la distancia mínima entre una caldera estanca de gas y el techo de la cocina en españa. Me gustaría pegarla lo máximo posible para ubicar electrodomésticos debajo. Podría situar un horno y un micoondas justo debajo de la caldera.
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