Pregunta en
Gastronomía
y en 2 temas más
de
¿Por qué no se me hornea correctamente un dulce?
Necesito ayuda porque no sé el motivo de que un queque que he hecho recientemente no se hornee o cocine (habiendo por dentro ciertas partes en las que la masa se ve en color oscuro denota claramente que no se ha cocinado). Le describiré los...
Pregunta en
Gastronomía
de
Champiñones
Soy muy novata en cocina y tengo una bandeja de champiñones recién comprados y no sé como se limpian ni como se hacen, necesito saber la receta más sencilla para ello y como se limpian.
Pregunta en
Gastronomía
y en 3 temas más
de
¿Cómo hago espagueti al dente?
Me han dicho poner a hervir agua y 6 min. Pero lo he hecho y el problema es que me quedan crudos. Los pongo y una parte queda afuera mientras ceden. ¿Cuánto es el tiempo?
Pregunta en
Gastronomía
de
¿Cómo hago salsa casera para espagueti?
Viendo y detallando los precios de la salsa de tomate o tomate triturado en el supermercado observo que son siempre costositos entonces quisiera hacer algo sencillo pero bueno de una salsa para acompañar a los espaguetis ¿Cómo la hago?
Pregunta en
Gastronomía
y en 3 temas más
de
Por qué me siento cansado después de comer
Cada vez que como me siento cansado, como si perdiera fuerzas en vez de ganarlas, también después de comer hay veces en que me estiro y siento como si me fuera a desmayar, pero después de varios minutos se me pasa.
Pregunta en
Cocina
y en 2 temas más
de
¿Por qué el yogur casero se hace agregando yogur ya comprado?
He visto recetas para hacer yogur casero, y siempre hay que agregar yogur, lo cual es un poco llamativo ¿Significa entonces que se necesitan las bacterias del yogur y lo que yo estoy preparando no es yogur real sino un preparado lácteo? Me gustaría...
Pregunta en
Electrodomésticos
y en 2 temas más
de
Comida que se pega al cocinar con vitro
Cordiales desde Asturias. Hasta ahora nunca había cocinado en vitrocerámica, siempre con gas, y noto que la comida se pega más a la sartén, sobre todo pescados, huevos - que se deshacen y no se pueden hacer en tortilla - y demás alimentos blandos....
Pregunta en
Gastronomía
y en 1 temas más
de
¿Ayuda con la elaboración de vinagre?
Estoy elaborando vinagre de piña y tengo una duda con las madres de vinagres, o al menos así se le conoce en mi país a la sustancia formada por celulosa y las bacterias del ácido acético. Yo ya tengo mis madres para realizar la fermentación acética,...
Pregunta en
Gastronomía
de
La masa de la empanada
He intentado hacer la masa para la empanada gallega tan blandita como la hacen por esas tierras pero siempre me sale dura. He probado con mantequilla, con el aceite del sofrito he incluso mojandola con leche y siempre me sale dura. Hay algún secreto.
Pregunta en
Gastronomía
de
¿Qué le pasa a mi masa de pizza?
Mi problema es que tengo problemas con el resultado. Mi masa de pizza consta de estos ingredientes y elaboración: -Calentar, sin llegar a ebullición, 400ml de agua. Cuando está caliente se la añado (un poquito) a un cuenco con 35 gramos de levadura...
