La verdad es que hay que modificar muchas cosas. Empecemos:
Para desayunar, no lo haces del todo mal, exceptuando cuando no tomas nada. El no comer no supone adelgazar si no todo lo contrario. El cuerpo, cuando no tiene alimento, activa la alarma del modo de reserva, porque sabe que va a estar mucho tiempo sin comer. Entonces, cuando comes, el cuerpo tiene que almacenar esa comida para tener energía posteriormente, y si encima no haces ejercicio, no hacemos otra cosa que acumular grasa.
Por tanto, cambiaremos el hábito del no comer en el desayuno y desayunaremos los cereales o el licuado de avena y la leche desnatada. Las 2 cosas no, porque estás subiendo muchas calorías del mismo grupo de alimentos (hidratos de carbono). Así que tomaremos cereales o licuado de avena, la leche desnatada y una fruta, ya sea en zumo natural o una pieza. Porque el también está en que no tomas fruta ni verdura en todo el día y esos alimentos son lo que nos hacen perder de peso, porque no tienen apenas calorías (solo depende de la manera de cocinarlos, si es frito, pues sube las calorías y las grasas) y, además, incluyen muchas vitaminas y minerales, de las cuales seguramente careces.
A media mañana, el tamal será más calórico dependiendo del relleno que lleve. Si lleva carnes, salsas o carnes y salsas... será más calórico y con más grasas. Lo ideal es que lo tomes de frutas, o de vegetales... lo menos calórico posible.
No cojas cualquier cosa que encuentres, si no observa qué es lo que menor cantidad de calorías tiene. Puedes elegir pan tostado sin aceite (si vas a alguna cantina, porque le echan mucho aceite) o decir que no le pongan aceite y te lo pongas tu, pero debe ser poco! O elegir tostadas con tomate (sin aceite también), o un bocadillo pero el interior que sea lo más ligero posible, como jamón serrano, queso light, jamón york, lomo embuchado... U otra opción es que te lo lleves tu de casa, cogerte un bocadillo y hacértelo tu, porque siempre será más saludable que si te lo pides en un tamal. Un yogur también estaría bien, pero toma algo más, como una fruta o las tostadas que te indiqué.
Para comer, ocurre lo mismo que a media mañana. Si comes fuera de casa, el problema es que no suelen hacer comida saludable y siempre es con grasas, con mucho aceite, etc. Lo ideal es elegir platos con menos calorías. Para empezar, deberás elegir siempre un buen plato de verdura, ya sea una ensalada o verduras cocinadas con menor grasa (horno, papillote, plancha, hervido, asado, microondas...) y luego un plato único (pasta, arroz, legumbres, patatas que no estén fritas...) acompañado de algo de carne, pescado o huevo (pero tampoco frito). Y siempre de postre alguna fruta, nada de pasteles, bollería, flanes...
El taco está bien, pero todo depende de lo que lleve dentro. Si lleva salsas, es más calórico. Elige tacos ricos en verduras y/o vegetales y con poca carne, y de postre fruta.
Deberás incluir la comida de la tarde (merienda), porque ese es el problema por el que llegas a la cena con mucha hambre. Pasas muchas horas sin comer, en cambio, si tomas algo a media tarde, ese hambre disminuye a la hora de cenar.
Para cenar deberás tomar algo de proteína (carne, pescado o huevo) con verduras cocinadas (a la plancha, papillote, horno, hervido...) todo sin salsas ni aderezos con grasas. Puedes acompañarlo con pan o con alguna torta o patatas. De postre puedes tomar un yogur desnatado.
La idea es que hagas 5 comidas al día, eligiendo alimentos con menor cantidad de grasa (el aceite, mantequillas, margarinas, mantecas... cuanto menor se utilicen mejor).
Come 3 frutas al día, repartidas conforme tu quieras, pero sin añadir azúcar.
La leche tómala desnatada, al igual que los yogures. Así aportas menor cantidad de grasas que una leche entera o un yogur cremoso, o de chocolate, natillas...
Incluye verduras al menos 2 veces al día. Una cruda (ensalada) y otra cocinada (vapor, hervido, plancha, asado...).
Lo que te he puesto es orientativo. El trabajo lo debes hacer tú, es decir, sé que va a costar elegir alimentos que estén menos buenos (de sabor) que los que tienen más grasa (porque la grasa es lo que hace que un alimento esté más rico), pero es un propósito que tienes que hacer. Si sigues comiendo conforme lo haces, seguirás subiendo de peso. Hay que hacer un esfuerzo, ánimo!
Si necesitas cualquier cosa, aquí estoy.