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Gastronomía
de
Leche evaporada
Hola, Estoy empezando a cocinar y no tengo mucha idea, así que me baso en recetas fáciles que encuentro en la web. El otro día vi una receta de una salsa para pescado que se hacía con leche evaporada. ¿Qué es exactamernte la leche evaporada? ¿Tiene...
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Gastronomía
de
Esferilisacion
Hola no puedo encontrar el citroto sódico, quería ver si saben donde comprarlo en la ciudad de mexico, o una página de internet pero que sea confiable pasn el link por favor gracias
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Gastronomía
de
Esferelzacion
Hola angeltony Me urge saber si sabes donde puedo encontrar citrato sódico en la ciudad de mexico por favor me urge es para realizar una esferelizasion de frutas y sabores. Please o una pag. De inter con link por favor. Gracias
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Gastronomía
de
Rabas
Hola experto, estoy tratando de cocinar rabas(o rodajitas de calamar)y no logro que la cubierta de harina al freírla permanezca sobre ellas, he intentado de Mil maneras pero no doy en la tecla, agradecería me aclares el tema, desde ya gracias...
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Gastronomía
de
Croquetas de manzana
No hace mucho tiempo he estado en Madrid en un restaurante de comida vegetariana y comí unas croquetas de manzana, pero eran una especie de masa abizcochada, me gustaría conseguirla si alguien tiene la receta.
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Gastronomía
de
Salsa Deluxe
Hace tiempo que busco la receta de la salsa Deluxe del McDonalds. No es que me guste mucho la comida de allí, pero esa salsa con sus patatas siempre me ha intrigado lo bien que saben. He comprado algunas salsas parecidas que hay en el mercado, pero...
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Gastronomía
de
Magdalenas
Hola danielinsoy! Hago una receta de magdalenas que me sale muy buena pero no consigo que me suban lo suficiente. Si lleno el molde unas 3/4 partes, del mismo peso, se ensancha y se acaba derramando en el horno. Si lo lleno por la mitad, apenas...
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Gastronomía
de
Albóndigas
Necesito hacerte una nueva consulta. El problema está en que sigo todos los pasos para hacer albóndigas pero me quedan siempre durísimas ¡Ni que fueran de bote!. He probado a hacer lo que tanto nombran de la miga de pan mojada en leche pero no se ni...
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Gastronomía
de
Magdalenas
Estoy empezando a cocinar y, cuando, me da por una receta, no paro de repetirla hasta que consigo que me salga. Con lo cuál, imaginarás que, hablando de magdalenas, no creo que sea muy buena idea para mantener el tipín. Mi gran problema es que, por...
