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Gastronomía
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Gastronomía molecular
Quiero hacer esferilizacion de frutas y sabores pero no tengo la receta solo se que lleva alginato de sodio, agua... También se llama caviar de frutas gracias a quien conteste.
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Software para restaurants
¿Conoces algún software para restaurants que se pueda bajar de la web? Gracias ¿Cuáles me recomendás?
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Gastronomía
de
Lasaña
Pretendo seducir a mi novia con un plato que le encanta, la lasaña de morcilla. Lo que pasa es que tampoco soy un experto. ¿Hay alguna manera sencilla de hacerla?
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Anchoas en salazón
Hola, mira he comprado un bote de anchoas en salazón (mrcadona), pero quisiera saber como prepararlas. La mejor manera o algún truco.. No se.. Algo que me sirva de guía para ponerlas en la mesa. Gracias
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Como preparar lasangas
Hola. ¿Me podrías ofrecer el modo de preparación de la Lasanga? Vi tu página web y hay un termino que no entendí: Rehogar. ¿Qué significa esto? Gracias y feliz día de reyes..
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Receta con camarones
Gusto en saludarte. Mi papa compro un paquete de camarones precocidos congelados y la verdad no tengo idea de como se preparan. ¿Me puedes dar alguna receta fácil o decirme que debo hacer al preparalos?
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Gastronomía
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Mantequilla suavizada
¡Hola! Me he encontrado en una receta conque necesito "mantequilla suavizada", pero no sé lo que es. ¿Qué clase de mantequilla es ésa? Gracias
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Brochetas
Hola, ¿Cómo puedo hacer unas brochetas de rape y langostinos?. También acepto otras sugerencias. Gracias, esperanza
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Sobre un biscuit glasé de turrón de Jijona
Hola! Ahora por las fiestas quiero hacer un helado de biscuit glasé con turrón de jijona. Ya lo he probado y sale buenísimo y muy fino! Mi pregunta es: con que lo puedo acompañar en el plato para que no esté solo. ¿Yo había pensado con un poco de...
