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Gastronomía
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Puerros
Me gustaría que me dijeras como embotar puerros, aunque si crees que es mejor otra forma para conservalos dímelo. La verdad es que me gustan bastante y este año tengo la posibilidad de embotar unos cuantos directos de la huerta.
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Gastronomía
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Se me abren las empanadas
Mi señora pregunta porque se le abren las empanadas de jamón y queso poniéndole para cerrar las empanadas agua, huevo o lo que sea y el repulgue lo hace con tenedor o a mano y lo mismo se le abren
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Nata mezclada con cacao
Quiero hacer nata montada mezclada con cacao en polvo, concretamente el de la marca "Valor"(el que es para hacer chocolate espeso). Ya que usted tiene bastante experiencia en pastelería, me gustaría que me dijera por favor como debería de hacer esta...
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Gastronomía
de
Ayuda sobre mezclar arroz y judías
¿Hola me llamo germán y quisiera saber si el mezclar el arroz con las judías es bueno y por que? Yo tengo entendido que como el arroz tiene almidón y la judía no se que tiene pero la mezcla que produce con el arroz es buena porque hace la digestión...
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de
¿Conservador para Barbacoa en bolsa?
Buen día expertos, necesito su ayuda ya que se me ocurrió el embolsar al vacío barbacoa solo que quisiera saber que le puedo poner como conservador para alargar la vida del producto y como se embolsaría, si cuando esta caliente o fría, agradezco su...
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de
Comida sana
Hola amigos: Necesito conocer un poco más sobre cuales son los alimentos que se pueden ingerir sin problemas para poder bajar el colesterol malo y a la ves subir el bueno. Desde ya muchas gracias. Liliana
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Gastronomía
de
Un verano sin masticar
No se si es muy tonta la consulta que voy hacer, pero para mi puede ser de ayuda para pasar unos 3 meses respetablemente, pues me opera de unas muelas del juicio problemáticas y me dejan la mandíbula muy débil, que no puedo ni enfadarme, porque corro...
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Gastronomía
de
¿Por qué no congelar dos veces un alimento?
Hace mucho que llevo escuchando lo de que cuando un alimento se descongela ya no se puede volver a congelar más porque se rompe la cadena de frío y se estroperia. Me gustaría saber que quiere decir exactamente esto y si pasa con todos los productos.
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Gastronomía
de
Estudiar gastronomía
Hola buenas noches, me llamo andrea y todavía no se que estudiar, una de mis opciones es gastronomía. Me metí a una clase de vocación organizacional y me dejaron hacer una serie de preguntas a expertos/ profesionistas de lo que me gustaría estudiar....
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Gastronomía
de
Verduras al Microondas
EStoy necesitando saber como se cocinan las verduras al microondas. Traté de comprarme un libro pero no encuentro por ningún lado. Muchísimas gracias. Myru
