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Gastronomía
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Ayudame
Hola bueno te cuento que tengo 15 años de edad y mis padres han salido de viaje por 2 meses y me dihieron que aprenda a cocinar para prepararme mi comida yo solo pero nuse nada sobre la comida Quisiera saber si me puedes ayudar dándome consejos de...
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¿Las rabas solo se hacen fritas?
Quisiera saber si existe la posibilidad de que haya alguna receta de rabas al horno (no fritas) busque y busque y no encontré, si alguien sabe de alguna receta o mala experiencia al hacerlas al horno me avisa... Si no deberé comprobarlo yo misma :P
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Porque no me cuaja la leche
Quiero hacer un queso he comprado cuajo y leche pasteurizada pero cuando la tengo a una temperatura entre 35 y 40 grados le pongo unas gotas de cuajo y no me cuaja no se porque me gustaría saber si tengo que utilizar leche sin pasteurizar y cuales...
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Un dilema con la gastronomía
Hola chef, espero que se encuentre muy bien, y nomas aquí una pregunto jaja es que la verdad tengo un gran interés en la gastronomía y cocina, que siento que me gusta mucho y que puede ser gran parte de mi vida y que puedo llegar a hacer un gran...
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Como salar un lomo
Me gustaría que me explicases como puedo salar y secar un lomo.
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Mousse de nata y chocolate muy espeso.
Que tal le hice esta pregunta: <<quiero hacer una mousse de nata con cacao en polvo, pero antes quiero saber si primero hay que montar la nata y despues se echa el cacao o se hace todo a la vez, es decir a la vez que estoy montando la nata ir echando...
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Nata montada con cacao en polvo.
Quiero hacer una mousse de nata con cacao en polvo, pero antes quiero saber si primero hay que montar la nata y después se echa el cacao o se hace todo a la vez, es decir a la vez que estoy montando la nata ir echando el cacao en polvo.
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Gastronomía
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Habilidades e intereses necesarios para ser Chef
El motivo de este post es que actualmente estoy estudiando una carrera, Derecho, y ya voy en el 3er semestre. Sin embargo desde que entre a la carrera he tenido inquietudes por cambiarme, y lo que siento que quiero cambiarme es a gastronomía. Me...
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Garbanzos
Estoy harto. Me encantan los garbanzos pero siempre me quedan duros. Los pongo a remojo una noche y los cocino la noche siguiente. Los hago en olla exprés y después los dejo cocer a fuego lento una hora o el tiempo que me da antes de acostarme. He...
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Gastronomía
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Kimchi
Se que en madrid venden esta comida coreana y ademas te la envían a cualquier provincia porque a mi me la estuvieron enviando, ¿Pero ahora no se donde contactar con esta gente y tu...? Llevo 3 años sinprobar la comida coreana y tengo mono . GRACIAS
