Cocina

Quisiera sabar si se pueden congelar las almejas babosa, crudas y con la concha, y si es el caso cuanto tiempo, y como es el proceso.

Estoy buscando desde hace tiempo alguna máquina o aparato para hacer obleas. Si alguien sabe donde lo puedo conseguir, le agradecería me lo comunicase. Gracias. Vivo en Madrid.

Soy un aficionado de valencia y me gustaría hacer marrón glace con una buena receta pues con las que he conseguido he fracasado, y si me puedes dar una orientación sobre la ejecución de la receta claro, también necesito información sobre el cremor...

Estoy casi decidido a comprar una thermomix, pero tengo alguna pregunta que hacer. La primera es saber si existe la opción de programarla para que la comida esté preparada a una determinada hora; segunda, si hay variación de precios según a quien se...

Tengo un pequeño problema acabo de empezar a fabricar pasteles, pero tengo una clienta que necesita un pastel de revista y este va uno encima de otro y no se como hacerlo una vez lo hice y el pastel no aguanto y se aplasto y no quiero perder a esta...

Necesito la receta de los bombones de fruta, los transparentes y azucarados por fuera. También algún relleno sencillo y rico para bombones de chocolate.

Me gustaría saber si hay algún remedio para que la leche no se pegue en el fondo del cazo y se queme, y así poder evitar su mal sabor.

Felicitaciones por tus conocimientos. Mi duda es ¿Cómo hacer para que las frutas cristalizadas o acitronadas y las pasas no se vayan al fondo de los muffins o de los mantecados o magdalenas, sino que por el contrario queden encima de estos y le...

Deseo estés bien quisiera alguna rica receta para hacer alfajores y otra receta para hacer la masa de empanadas pero horneadas. Otra duda que pasa si se le pone huevo al hacer la masa de empanadas (Fritas)

Vivo en guatemala pero mi esposo es argentino y quiere que le prepare empanadas de carne, ya las hice pero la masa se encoge cuando corto los círculos