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Nata mezclada con cacao
Quiero hacer nata montada mezclada con cacao en polvo, concretamente el de la marca "Valor"(el que es para hacer chocolate espeso). Ya que usted tiene bastante experiencia en pastelería, me gustaría que me dijera por favor como debería de hacer esta...
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Tortilla de papas.
¿Cómo estás?, mirá, ¿Ando con ganas de comer una rica tortilla de papas (de ser posible al horno) tendrás alguna receta para pasarme?
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Recambios bateria iber
Mi madre tiene una batería de cocina Iber, hace unos 30 años. Necesitamos reponer las asas de varias ollas de la batería, y no sé con quien contactar. He intentando contactar con la delegación en Santiago de Compostela a través de un correo-web, pero...
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¿Almuerzo ideal para un picnic?
Estoy preparando un picnic muy especial para celebrar mi cumpleaños con mi pareja. Me gustaría saber qué es lo que meteríais en la cesta, lo típico y lo original. (Con el condicionante de que escribo desde Madrid, España y hay ciertos platos de otros...
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Congelar
Me gustaría saber cuanto tiempo se conservan en el congelador los platos cocinados en casa, y otra cosilla ¿Cuántos días se conservan las gambas en la nevera antes y después de hervir?
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Paella en la vitro
Mi pregunta es que alguna vez había echo alguna paella y a pesar de que mi poca experiencia en paella, me decían que me salían muy buenas. Ahora en lugar de hacerla en una cocina de gas, lo hago en una vitro y el resultado es muy diferente. ¿En qué...
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Secreto, presa o solomillo.
No se si me podrás ayudar en mi duda. Me han dado la posibilidad de elegir entre secreto, presa o solomillo, todo ibérico, y no tengo muy claro que tipos de carne son o cual es mejor de ellas. Todas serian realizadas con una salsa (al vino tinto,...
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Ahumar y conservar carnes
Me gustaría poder ahumar carnes, que no se echen a perder ya que solo se calientan o pre-cosen, y si las coso bien se resecan. Haber si me explico: cuando he ahumado costilla de cerdo esta se calienta y ya para cuendo se esta emfriando se empieza a...
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Congelar judías
Tengo un problema cada vez que descongelo las judías verdes se quedan super pochas, como si hubiesen perdido toda su agua. ¿Cómo puedo congelar las judías?
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Practicidad en placas de inducción
Me llega la hora de tener que comprar una placa de inducción y estoy indeciso entre dos modelos de la marca Balay. Uno de ellos es el 3ET917LP (http://www.balay.es/catalogo_precios_electrodomesticos/modelo/3et917lp) y el otro modelo es el 3ET918LP...
