Cocina

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Información relacionada con pasteles salados?

Soy estudiante de Gastronomía y estoy investigando sobre LOS PASTELES SALADOS: su historia, los aspectos culturales, información geográfica, procesos químicos y físicos, conservación y cuidados sanitarios, técnicas de preparación. Agradezco quien...
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Me ha entrado aceite de cocina justo dentro de a carcasa del horno

, donde está la resistencia de abajo y cuando enciendo el horno y cuando lo he encendido empezó a salir humo, lógicamente del aceite que está atrapado ahí dentro y quela resistencia está quemando. ¿Cómo puedo limpiarlo? ¿Cómo quito esa placa? El...
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Esa receta es solo desengrasante?

Leí tu respuesta de desengrasante y quería saber si se usa como lavavajillas o solo desengrasante
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Comiendo ensalada, encontré un gusano

Hoy mi mamá hizo ensalada, ella comió un plato entero y mi hermana igual, yo solo mordí un pedacito de lechuga super chiquito(solo por curiosa para probar), mi hermana al terminar de comer encontró en la lechuga un gusano el cual aún se movía, quería...
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Tengo curiosidad por el té de limón

Me gustaría saber todos los beneficios y efectos negativos del té de limón, de este te sobre todo he escuchado que adelanta la menstruación, ¿Es esto verdad?
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Error al preparar masa madre

Estoy iniciándome en lo de hacer pan casero y quise preparar masa madre para elaborar uno. Lo hice siguiendo estas indicaciones: El primer día prepare una mezcla de 50 gr. De harina integral y 50 ml de agua, mezcle bien y guarde en un sitio adecuado....
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Porque los donuts me salen como magdalenas

Me gusta hacer donuts al horno pero no consigo dar con el punto exacto de apariencia. Los ingrdientes que utilizo son los siguientes: 200ml de claras de huevo pasteurizadas. 1 huevo entero Levadura Cacao en polvo desgrasado 100g Haria de reposteria...
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Sartén teflón suelta mucho humo

Compré una sartén de teflón, y ya de nueva (la primera vez que la usé) soltó muchísimo humo, la he usado algunas veces y sigue soltando muchísimo humo, y también se pegan los alimentos. No se si es defectuosa o se puede evitar de alguna manera.
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Cambiar una cocina de gas ciudad a gas butano

He de cambiar una cocina de gas ciudad a gas butano. Quiero hacerlo yo y necesito saber si también he de cambiar algo en el horno o solo los chicles de los quemadores. Y también si los chicles de todas las marcas son iguales o he de pedir el de la...
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Mayorista de pescados y mariscos en Vigo

Estaba buscando un mayorista de pescado y marisco en el puerto de Vigo. Me han recomendado Santiago Montenegro, pero quería saber más opiniones.
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