¿La soja engorda?

Para una dieta para adelgazar a base de proteínas ¿conviene consumir leche de soja? ¿O alimentos a base de soja? ¿La soja engorda?
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96.350 pts. Médico de la Universidad del Valle Cali Colombia
Claro que conviene utilizar la leche de soya. La soya no engorda por 2 motivos:
1. Es muy reducida en grasa por tanto tiene muy poco aporte calórico
2. Es alta en proteínas por lo cual el organismo utilizará más calorías para su digestio´n casi un 47% de lo que aporta en calorías se utiliza en su digestión.
Como estás siguiendo una dieta hiperproteíca, es hipocalórica y que mejor que utilizar la leche de soya que es baja en calorías. Te conviene sustituir la leche de vaca por la de soya, pero yo te recomendaría sólo si es para bajar de peso, si es para adelgazar tu volumen no te la recomendaría. Espero haberte ayudado si necesitas algo más no dudes en preguntar
Hasta pronto

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