Rober Chispas

Busca por la parte trasera a ver si tiene algún tornillito o tapón o similar. En la junta donde gira suelen ir unas juntas tóricas de goma se trata de sacar la parte móvil y cambiar las juntas. Cada grifo es un mundo, busca a ver de donde se puede...

Miralo tu mismo en el apartado de temperatura. ¿A qué temperatura sale el vapor?

Tienes varios problemas. Supuestamente la cocina en el horno va a alcanzar alta temperatura. Por lo que si un día no te anda la bomba, el circuito puede reventar. A no ser que le pongas un calderín abierto a cierta altura. Hay que estudiarlo bien.

Lo que parece que había es un grifo "psicodelico": https://www.chicagofaucetshoppe.com/Hansa-0766-2101-0017-HansaCanyon-p/han-0766%202101%200017.htm

Hay algunos monomandos o termostáticos que las tuercas hacen de embellecedor y te quedan bien. Es cuestión de mirar modelos.

Para empezar la manguera que tienes no sirve, tienes que comprar una de mayor temperatura. Aquí tienes un interesante articulo al respecto:...

Busca llaves de paso en la pared a ver si están cerradas.

Es muy probable que venga de la cisterna de WC, incluso ni de la tuya sino la de algún vecino. Prueba a cerrar la llave de paso de tu casa a ver si se calla el ruido. Si lo hace ya sabemos que esta en tu casa. Después cierra la llave de paso de la...

Cerrado roscado hacia la derecha hasta el fondo. Abierto roscar hacia la izquierda. Como te dice calderasgaspromin, sino gotea y calienta es que esta bien. Y tranquila que no explota.

Es muy probable que tengas que cambiar tomas de grifos para poner la ducha etc. así que por un poco más, ahora que tienes las paredes limpias, pon todo nuevo.