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Gastronomía
de
Quitar piel al pecado
Me gustaría saber cómo podría quitar la piel de uno filetes de pescado, porque tirando de la piel me llevo todo el pescado. Gracias
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Gastronomía
de
Molde de repostería
Hola, soy Loli de Canarias, me gustaría saber donde puedo conseguir un molde tejero para hacer pastas teja y otras recetas donde se utiliza dicho molde
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Gastronomía
de
Grande Cuisine y Clasical Cuisine
Por favor me pueden ayudar con una definición de grande cuisine y la historia de la misma. Así como que es la clasical cuisine y como se originó.
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Gastronomía
de
Aspic
¿Cómo estas? Espero que bien! Tengo 19 años soy estudiante de cocina de HTEI (VENEZUELA) veo una materia que se llama guiatura donde me mandan a hacer una investigación afondo de un tema en especifico de la culinaria esta ves me toco investigar sobre...
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Gastronomía
de
Tzatziki
Me gustaría que alguien me pudiese proporcionar la receta de esta salsa, sé que se ha preguntado alguna vez pero no he podido hallar la respuesta Gracias
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Gastronomía
de
Cous cous
Nada. He probado con mil recetas y no hay manera. No me sale. Bien del todo. ¿Por favor algún alma caritativa que me lo enseñe pasito a pasito?
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Gastronomía
de
¿Oficial de cocina? ''
Soy Dany de Argentina, tengo ganas de hacer un curso de "Oficial de cocina, orientado en técnicas de cocina internacional", pero quiero saber bien que es un oficial de cocina, que función cumple y si es un buen titulo. ¿Podrían explicarme?.
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Gastronomía
de
Galletas
Hola, mi pregunta es la siguiente: Vivo en USA y hace un tiempo compre unas galletas de mantequilla en una tienda de productos del medio Oriente (Líbano). Quede facinada con el sabor y la textura, pero por más que busco la receta en la internet o en...
