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Gastronomía
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Habilidades para ser chef
Vengo hoy con una pregunta que necesita respuesta de alguien con experiencia. Espero que este muy bien, bueno lo que pasa es que actualmente estudio derecho y voy en 3er semestre, sin embargo desde que entre he tenido inquietud por cambiarme de...
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Gastronomía
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Capón gigante
Estas Navidades la familia del pueblo me dará un capón de 6kg y no se cuanto tiempo tenerlo en el horno para que quede como en las películas... Gracias. Jose Manuel
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Gastronomía
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Pregunta
Hola me gustaría saber cual es el secreto para hacer unas buenas patatas bravas. A lo mejor es una pregunta tonta para ti pero seguro que hay algún secreto para que salgan como en los bares. Gracias
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Gastronomía
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Tiramisú
He leído que para que el tiramisú salga más consistente lo mejor es añdirle un sobre de cuajada, ¿Cómo lo hago?
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Gastronomía
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Donde comprar los condimentos e ingredientes
Hola soy de madrid, y he estado buscando en internet recetas de comida Asiática y hay "condimentos, ingredientes" que no encuentro en ningún sitio, alguien sabría decirme de alguna tienda donde poder comprar este tipo de ingredientes y condimentos....
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Gastronomía
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¿Qué es un coulis y reducción?
Hola a todos, la cuestión es que estoy haciendo un trabajo sobre salsas, coulis y reducciones, alguien sabría decirme realmente la diferencia entre un coulis y una reducción, parece iguales pero son diferentes, alguien me remite a alguna página web...
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Carne adobada, y pescado adobado
Me gustaría saber como se hace la carne adobada, ingredientes que se utilizan, y como se hace el adobo También me gustaría saber como se hace el pescado adobado, que pescado se utiliza, que ingredientes y como se hace el adobo.
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Gastronomía
de
Pollo a la provenzal
Por favor necesito urgente la receta del pollo a la provenzal y de tarta de zapallito es para retener un puesto de trabajo en el que soy nueva cocinar el pollo se pero no así! Desde y muchas gracias.gra
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Gastronomía
de
¿Salsa Tony Romas?
Querría saber la receta de una salsa blanca que sirven en Tony Romas que esta buenísima, creo que es una salsa ranchera y me muero por saber de que se hace! La ponen junto a unos palitos de mozzarela, creo!
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Gastronomía
de
Thermomix, ¿Vale la pena?
Me gustaría que alguien me comentase si vale la pena el precio de la thermomix... Se le saca partido... Estoy interesada pero me duele gastarme un dinero para no aprovecharlo
