Pregunta en
Gastronomía
de
Repostería Latinoamericana
HOla, estoy haciendo un trabajo sobre la Repostería Latinoamericana y necesito una breve reseña histórica de la repostería de cada país latinoamericano y algunas recetas. Lily03
Pregunta en
Gastronomía
de
¿Sabes alguna página donde te orienten sobre administración de cocina?
Hola. Chef me urge tu ayuda Como costeo una receta estándar de cocina Como se lleva una sabana de costos diarios Como se lleva el inventario mensual Si me lo mostraras en formatos te lo agradecería Si supieras de alguna página donde te orienten sobre...
Pregunta en
Gastronomía
de
Aderezo ceasar
Hola regina! Necesito de tu ayuda. Se que no es nada fácil pero me interesa hacer el aderezo ceasar, uno de mis aderezos favoritos para una buena ensalada. Probablemente sea mucho más sencillo comprarlo pero me encanta tener en mi mesa alimentos...
Pregunta en
Gastronomía
de
Ayuda!
Hola estudio gastronomía en La Ambrosia, ¿Y quisiera saber cuales son las tendencias actuales de la gastronomía en el mundo?
Pregunta en
Gastronomía
de
Ayuda
Hola, mira a mi también me encanta cocinar, solo quisiera saber como pudo conservar más tiempo lo que es pastas, polvorones, galletas, quisiera almacenar digamos por unos 22 días aprox, ¿Tu me podrías ayudar? Gracias
Pregunta en
Gastronomía
de
Ayuda
Hola Ricardo, yo estoy igual que tu sin ser cheff cocino, mira quisiera preguntarte si hay algún conservador para todo lo de repostería, y cual es el tiempo de caducidad, de antemano te doy las gracias
Pregunta en
Gastronomía
de
¿Existe algún conservador para productos de repostería?
Antes que nada un saludo, quisiera saber si existe algún conservador toda clase de productos de repostería sobre todo para la que es muy fina y que tiempo seria el adecuado, de antemano gracias por las atención prestada a este mensaje,
Pregunta en
Gastronomía
de
Recetas para cocinar a la plancha
Soy Jose, me he comprado una plancha eléctrica y me gustaría saber alguna receta que se pueda hacer en ella, o alguna dirección de internet donde pueda encontrar. También me gustaría saber como se hace el rebozado de los calamares a la romana.
Pregunta en
Gastronomía
de
Zumo de arándanos
Necesito zumo de arándanos y me esta resiultando imposible encontrarlo. ¿Sabes indicerme en que tiendas o centros comerciales esta ala venta? Es que no lo encuentro. Saludos.
Pregunta en
Gastronomía
de
Postre Afrodisíaco
Amigo necesito que me ayudes para preparar un postre sencillo y económico con que pueda impactar a mi esposa en alguna escapada que próximamente vamos a tener... Saludos y gracias
