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Cocina
de
Pastelería
Muy buenas, A mi novia le encanta el dulce y por lo visto trabajarlo no es nada fácil, si encima le sumas que no debe subir de una cierta temperatura y lo debes mantener ahí durante bastante tiempo. Pues he pensado en comprar una chocolatera. He...
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Cocina
de
Raviolis
Después de tus consejos tan buenos, hay va otra pregunta: me estoy planteando de hacer raviolis para vender, ahora tengo un molde de imperia que me salen 12 cada vez, pero con esto es muy laborioso y lento, ¿Qué opción tengo para hacer raviolis de...
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Cocina
de
Amasadora para cocina
Muy buenas, Soy un chico joven y me encanta cocinar pero no a nivel profesional. Ahora estoy interesado en hacerme con una amasadora para todo el tema relacionado con la pastelería. Pero mi presupuesto no puede exceder de 200 euros. Agradecería que...
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Cocina
de
Pasta italiana
Buenos días, Mi pregunta es sobre pasta italiana: hace tiempo que hago pasta italiana, en versiones de pappardelles y raviolis (en variedades de relleno), la quiero guardar para poder repartirla con mis amistades, la pongo en la nevera encima de una...
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Cocina
de
Salame e verdura...
Pues me encanta la pasta italiana y en pastificcio hacen una muy rica llamada salame e verdura. En la carta dice que es una salsa con verduras, crema de leche y ibérico. Lo cierto es que esta riquísima, intento emularla pero no me sale igual. ¿Puedes...
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Cocina
de
Salsa boloña
Quisiera que me diera la receta de la salsa a la boloña, napolitana.. Gracias
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Cocina
de
Recetas nuevas
Hola.. Quisiera que me diera recetas de pollo.. Por que ya estoy cansada de hacerlo frito, horneado y guisado.. ¿Qué otra manera se puede hacer el pollo?
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Cocina
de
Fritos
He probado varias veces churros o porras en un local de Alcalá de guadaira, y son los mejores que he probado. Muy gruesos, muy esponjosos, con el interior dorado, un sabor estupendo, absorben muy bien el chocolate,... Pregunte la receta, y solo me...
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Cocina
de
Merengue japones
Quería saber si conoces un merengue que le llamanjapones quería saber como se prepara, cantidades y en que preparaciones es más aconsejable utilizarlo.
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Cocina
de
Merengue japones
Hola Vi que sabes de pastelería y quería saber si conoces el merengue japones alguien me lo nombro y la verdad es que es primera vez que lo escucho, conozco los otros el italiano, francés y suizo, pero no este. Si lo conoces podría saber cantidades...
