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Bueno la diferencia principal es que el Full Contact y el Kick Boxing son deportes de contacto y el jiu jitsu es un arte marcial muy similar al yudo con llaves y palancas y lucha de piso. El full contact es boxeo con patadas con un reglamento de boxeo y en el kick boxing se le agregan los codos y las rodillas al cuerpo. Mi consejo seria que comiences con full contact, que es lo básico y posteriormente sigas con kick boxing. Si le agregas jiu jitsu estarías haciendo vale todo.