Gastronomía

Me refiero al wasabi auténtico, no lo he probado pero he visto en un programa de televisión qué es y cómo se hace, busqué más por internet y personas que lo han probado (serán cocineros o algo) dicen que pica, pero que es un picor en la nariz, no...

Tengo una amiga que cada vez que abren un litro de cerveza en su casa, y se pone caliente encima de la mesa dice que ya no sirve que se puso caliente. ¿No se soluciona metiéndolo a la nevera?

Siempre se ha dicho que una. Botella de cristal, plástico o lata si esta muy congelada explota dentro del congelador, ¿Entonces no se deben meter tuppers que contengan comida con caldo? También explotaría!? ¿Y la horchata que se suele meter al...

Pues eso si echo poco aceite a la sartén estoy cocinando a la plancha, a la plancha tambien hay que ponerle algo de aceite ¿Es necesario? ¿Cuál es la diferencia entres las dos? Y para hacer unas gambas se podrían hacer en sartén normal, ¿Cuadrada o...

La pregunta está dirigida hacia procesos de pasteurización para pastas producidas a baja escala, poca cantidad, donde no se justifica el costo de la pasteurizadora ni la cantidad que procesa.

Leí algo de que hay que dejar unos centímetros sin llenar el tupper de comida al congelarlo, porque puede explotar esto pasa con los tupper de plástico o solo de cristal

He leído algo de que si se mete un tupper con comida y caldo no puede estar del todo lleno por la posibilidad de que explote al congelarse en el congelador, ¿Es cierto?

La pescadilla y otro tipo de pescados ya limpios en la pescadería, ¿Filetes de atun/, envasadoras en bandeja merluza no es necesario ya lavarlo en casa no?

Quería saber si todo tipo de pescado es conveniente lavarlo incluso los filetes, ¿Y la carne no es necesario verdad?

Quería saber si hago un sándwich de paté, o pongo mayonesa y luego lo meto en la sanwichera si se desparraman las salsas o aguantan bien