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Gastronomía
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Mira mi eceta a ver que opinas
Para el merengue de lastres leche yo utilizo: 7 claras de huevo 500 grs de azucar Vainilla y dos cucharadasde agua fri El cmc es que proporción dirías tu que seria buena y es verdad lo que dices más de dos días un dulce no es fraco, pero como hago yo...
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Gastronomía
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Que le pasa a mi merengue:-(
Hola vendo podtres para restaurantes y a los que lleva merengue se le presenta un problema: El merengue después de tres días se baja y eso que e intentado un montón derecetas nuevas, pero me da la impresión que necesita de algo, para que las claras...
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Hola Ollin
¿Cómo estás? Soy Peruana y me encanta la cocina, quiero aprender algo sobre la cocina mexicana. Yo por ejemplo hago tacos en mi casa (por su puesto que compro las tortillas hechas!) Bueno lo que quisiera es que me ayudaras con las salsas de los tacos...
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Acocinar paeella
Siempre que hago una paella, no termino de encontrar el punto exacto de la coción en el arroz, me gustaría que me explicaras un par de truquillos. Gracias una amateur en la kitchen
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S.O.S Necesito receta de judiones
Hola, he comprado en Ávila unos judiones, chorizo, morcilla... Me gustaría que alguien me diera una receta para poder cocinarlos. Muchas gracias de antemano
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Hola Cheff Pineda
Desde hace tiempo ando buscando información sobre alguna escuela de gastronomía que no sea tan chafa, leí que usted es maestro del colegio gastronómico internacional por lo que creo que usted podría ayudarme a saber más sobre la institución donde...
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Productos chinos
Hola todos: Me gustaría saber donde podría comprar productos chinos, vietnamitas (en general del sudeste asiático) en Madrid. He buscado mucho en Internet, pero he sido icapaz de encontrar webs de tiendas especializadas en esos temas en Madrid, ni...
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Pollos
Hola ollin, soy colombiana residente en mexico, he comido aquí cosas deliciosas como hotcakes, churros, y algo exquisito en el church: los bisquetes, quisiera saber como hacerlos ya sabes las recetas; y ya que en mi país no existe la leche clavel,...
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¿Conocen esto?
Hola que tal para quien sepa estoy buscando en la ciudad de México un chile cayeno o algo por el estilo en ingles creo que es Hot callen pepper o algo así a quien le suene familiar o algo así se lo agradecería saludos
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Gastronomía
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Recetas con pescado
Quisiera saber si puedes enviarme recetas de pescados al vapor o al horno, osea light nada que lleve calorías de más o grasa.
