losa

omarcocinero respondió: Bueno en los topin se suelen utilizar estabilizantes como la lecitina de soja. Pero varia mucho del tipo de topin que quieras. En algunos, se utiliza glucosa como en otros nada de eso sino cambian los azucares. Lo más común es la lecitina de soja....

gurru respondió: Siento no poder ayudarte. Este no es mi tema.

ileanavf respondió: El gluten es un almidón que contienen los cereales como avena, trigo, centeno, etc. el único cereal que no contiene gluten es el arroz y el maíz. Una dieta libre de gluten es una dieta en la que no se consuman estos cereales en la dieta. En cuanto a...

ricardo51 respondió: La verdad no lo se, ni lo he probado pero si se que es muy rico. Lo voy a investigar y te respondo.

rosanna respondió: El único merengue que dura es el llamado merengue italiano o merengue cocido. Si no lo "cocinas", al pasar los días se separa el suero de las claras y empieza a salir una especie de agua que arruina cualquier postre. Te doy la proporción para 3...

aberto respondió: Tanto tu como yo sabemos eso de los 2 días pero en realidad a los dueños de los restaurantes les importa un comino eso, no te apures no es tu problema, mira el cmc es algo muy delicado, yo recomendaría que utilizarás una cucharada chica, casi nada,...

aberto respondió: Pues mira, un gran secreto es que la verdad los postres con más de 2 días ya no son muy buenos que digamos, pero si los quieres hacer durar si puedes usar el cmc, te recomiendo utilizar también algo de limón junto con el cmc pues el limón lo ayuda a...