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Gastronomía
de
Conservación de licor
Hola Chef Le escribo para ver si podría ayudarme. Estoy preparando un licor a base nueces y leche, pero el tiempo de vida es muy corto. Quisiera saber si hay alguna manera (usando algún conservador) pudiera alargar la vida del producto. Gracias de...
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Gastronomía
de
MuY salado
A quien me pueda ayudar, ante todo GRACIAS. El asunto es el siguiente, me ha regalado un jamón serrano entero, lo han despiezado, envasado al vacío tanto en trozos, lonchas y en tacos, realmente muy bien arreglado... Pero el jamón esta muy salado. La...
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Salsa
Hola que tal quisiera saber como hacer salsa verde (tipo como para ponerle a las quesadillas) bueno muchas gracias
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de
Fritos, no cocidos
Hola, aedilum! Cuando preparo alguna carne o algún pescado (incluso sin lavado previo) y debo freírlo o dorarlo previamente el jugo (y agua) que sueltan hace que estos se queden blandos y blancuzcos, produciéndose más una "cocción en sartén" que otra...
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de
Fritos, no cocidos
Hola, immas! Cuando preparo alguna carne o algún pescado (incluso sin lavado previo) y debo freírlo o dorarlo previamente el jugo (y agua) que sueltan hace que estos se queden blandos y blancuzcos, produciéndose más una "cocción en sartén" que otra...
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de
Frito, no cocido
Hola, bebel5! Cuando preparo alguna carne o algún pescado y debo freírlo o dorarlo previamente el jugo (y agua) que sueltan hace que estos se queden blandos y blancuzcos, produciéndose más una "cocción en sartén" que otra cosa. Me gustaría poder...
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de
Ingrediente para galletas
He leído una receta de galletas en la que se requiere 2 cucharadas de SODA . Que otro nombre puede tener la Soda o con que se puede reemplazar. Gracias por la respuesta.
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Reducción de Pedro Ximenez
Estoy intentado hacer un plato y me gustaría ponerle una reducción de Pedro Ximenez, ¿Sabes el procedimiento para realizarla?. Gracias de antemano por tu tiempo. Un saludo Jose
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Gastronomía
de
Embotar bonito
Hola Regina Quiero hacer conserva de bonito en aceite. ¿Me podrías decir cómo hacerlo? ¿Y qué tipo de aceite es el más adecuado? Muchas gracias
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Gastronomía
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Galletas para hacer en manga
¿Alita me gustaría que me enseñaras hacer galletas de mantequilla creo que son? Las típicas que te sirven en los cafés también que me enseñaras las galletas bicolor y las lenguas de gato espero que me puedas ayudar desde ya
