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¿Donde puedo comprar un caquelon?
Estoy interesado en comprar un caquelón de barro refractario y no se donde comprarlo.
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Diferencia entre levadura química (royal) y levadura seca instantánea
Estuve probando recetas de cupcakes o magdalenas como les conocen, y en mi libro dice levadura. Yo creí que era de la levadura de sobre, la seca instantánea. Pues dichos cupcakes no me quedaban esponjosos y se secaban un poco. El día de hoy hice...
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¿Congelar churros?
Quiero hacer una fiesta en casa con unos churros y chocolate caliente, mi intención es invitar bastante gente. La elaboración de los churros la voy a llevar yo a cabo. Quisiera saber si se puede preparar los churros y congelarlos y así el día de la...
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¿Se pueden calentar los hojaldritos rellenos?
Quiero hacer unos hojaldritos rellenos (de queso, sobrasada, etc) pero no sé si tendré tiempo el día que tengo los invitados. Mi pregunta es si se pueden hacer el día antes, guardarlos en el frigorífico y luego calentarlos en horno o microondas. Sin...
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Batir a mano
Me gusta mucho la repostería y suelo estar equipada para ella. El problema es que me he mudado recientemente y no tengo los materiales necesarios. Mi pregunta puede ser un poco extraña pero necesito saber cual es la mejor manera para batir por...
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Gastronomía
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Carbonato de etilo
En el programa AGROSFERA un experto enologo decía que el vino tiene un componente que es el carbonato de etilo que es un potente cancerígeno, podrías aclararme algo sobre esto, porque me tiene preocupado. No se si esta pregunta es de tu competencia,...
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¿Cómo hacer empanadas?
Quisiera saber cómo hacer empanadas (especialmente la rellena de atún), cuando vienen invitados es un plato que me gustaría servir como picoteo.
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¿Cómo preparar el salmón?
Mis padres vienen a comer en un par de días y quisiera saber cómo preparar el salmón, ya que es uno de sus ingredientes preferidos. Ayuda!
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Gastronomía
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¿Cómo preparar gelatina de mosaico?
Hace unos días probé la gelatina de mosaico y me pareció un postre estupendo y con muy buena vista ¿Cómo preparar gelatina de mosaico? ¿Me podéis facilitar la receta?
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Gastronomía
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¿Cómo hacer kumis?
Me han hablado de como hacer kumis pero no me apunté la receta y la verdad es que me gustaría hacerlo ¿Cómo hacer kumis? ¿Me pueden ayudar?
