Gastronomía

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Ejercicio No. 3 – Los gastos de una familia en un municipio son arroz y azúcar. Durante el año 2013, que es el año base, la fami

Los gastos de una familia en un municipio son arroz y azúcar. Durante el año 2013.
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Quesos reggianitos en mal estados

Mi pregunta es porque compre un queso tipo reggianito para rallar cuando lo estuve rallando sentía como que algo raspaba... Al probarlo era como si comieras queso con tierra ... Al explorarlo vi que tenia como un granulado en polvo... Algo así como...
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Conservador para paté de camarón

Que conservador y en que cantidad debo de utilizar para preparar paté de camarón
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"plato del bien comer”, para el buen funcionamiento de los procesos vitales del ser humano.

Carlos es un contador de 40 años, debido a su trabajo sus horarios laborales son muy variados y extremos, el horario oficial es de 9 a 6; sin embargo hay ocasiones en que permanece en la oficina hasta después de las 10 de la noche. Además de esto,...
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¿Cómo mantener bebidas por largo tiempo?

En Venezuela, se hacen unas bebidas alcohólicas que se llaman guarapita, lleva jugo de alguna fruta con orujo (aguardiente), ayer prepare unas cuantas botellas, pero no las refrigere ¿Quería saber como mantener en buen estado las botellas por mucho...
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Pues la nueva ley que asalio por ley por la edad

Yo soy una gitana y estoy conociendo a un payo y yo tengo 15 año y el tiene 26 años y estamos muy procupao
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Si canbio de el pan y el arroz por integral de ello como 8 panes y 2 platos de arroz al dia bajare de peso

En un mes o 2 meses i me an dicho que debo canbiar eso pero no estoy seguro
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Tengo una duda sobre las bebidas preparadas con tequila

Me dicen que el tequila es muy fuerte para beber, creo que un cóctel es una excelente opción, ¿Cuál me recomiendan?
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Trabajar como pastelero ¿Como conseguir entrar en un crucero?

Bueno antes que todo soy pastelero profesional con titulo y mitad de la carrera en técnico en gastronomía, tengo ganas de viajar conocer y cocinar, en principio me gustaría saber si alguno a trabajado en cruceros... De hay mi arsenal de preguntas...
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¿Por qué los alimentos se cuecen más rápido en una olla de presión?

En una olla normal con tapa, los alimentos reciben la presión atmosférica (1 atm), y se logra una temperatura máxima de ebullición del agua, 100°C. En una olla de presión, la presión que reciben los alimentos es mayor a la atmosférica (1 atm), a esta...
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