Cocina

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Sale aire por la campana isla Nodor Sol

Me han instalado una campana isla Nodor Sol de 40 cm y sale bastante aire por la misma. Estoy dudando en que me hayan instalado la campana bien, ya que tengo una campana a pared en otra casa por la que no noto salida de aire. Alguien me puede asesorar
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¿Es posible una instalación de gas butano con la bombona en el exterior?

Voy a mudarme de casa y en la zona donde voy a hacerlo no hay gas natural por lo que quiero instalar gas butano, por eso de que se cocina mejor con fuego que con calor. Entonces me ha surgido la duda de si podría hacer la instalación con la bombona...

¿Cómo se hace el rabo frito típico de albacete?

He probado el rabo frito de Albacete y me encanta y vivo en Barcelona y me encantaría saber como lo hacen
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¿Cómo hornear a nivel del mar?

He intentado hacer pasteles, y panquesitos, pero quedan crudos, húmedos y pastosos, o simplemente no se cocen y están mucho tiempo en el horno. Normalmente la receta dice precalentar a 180 grados; eso lo hago diez minutos antes, mientras preparo la...
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¿Se lavan los huevos de corral? :

Tengo un gallinero y los huevos de mis gallinas suelen tener materia fecal. ¿Los huevos se lavan y si es así de que forma?
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La leche entera te hace perder la cetosis?

¿La leche entera (1/4) de taza diario te hace perder la cetosis? ¿Cómo se que pierdo la cetosis? ¿Cuáles son los factores que hacen que pierdas la cetosis?
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Jamón, salchichas y alimentos pre-cocinados malos ? . Y mantequilla de maní ?

Estoy en una dieta y una rutina de ejercicios y entre los alimentos recomendados esta desde luego el pollo y pavo, pero se me hace muy difícil conseguirlo, he encontrado en los super, jamón, salchichas y alimentos pre-cocinados de pollo y pavo, pero...
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Cualidades organolépticas de los postres

Donde puedo encontrar información sobre las cualidades organolépticas de los postres
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¿Alguien podría explicarme en qué consiste la "cocina molecular"?

Escucho lo de la cocina molecular y no sé si es verdad o mentira. No tengo ni idea. ¿Si alguien pudiera aclarármelo?
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¿Cómo quitar fregadero silestone encastrado?

Como muchos ya sabréis el silestone es enemigo del calor. No me advirtieron cuando pude el fregadero de este material y es muy incomodo el día a día en la cocina con tanto cuidado con el fregadero. ¿Hay alguna opción de quitarlo o poner uno de metal...

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