Pregunta en
Cocina
de
¿Cómo hago pulpa de tamarindo?
Me dedico a elaborar pulpa de tamarindo ya que de eso vive mi familia y tu servidor. Pero el problema que tengo es que a los pocos días que la elaboramos se empieza a revenir o derretir te comento que no es pulpa cocinada, es elaborada...
Pregunta en
Cocina
de
¿Recetas para una especie de picnic?
Buen nick, aunque a mi me gusta directamente el heavy =) Yendo al grano, si fuera posible me encantaría que me sugirieses algunas ideas de recetas simples para cualquier picnic. Es que voy a salir de senderismo en varias ocasiones esta primavera y...
Pregunta en
Cocina
de
Uso medicinal de la mota
Hola pepelechef. Bueno quisiera saber si tu sabes como se debe preparar la marihuana en chocolatinas, ¿Se debe hervir primero en agua para que quede limpia? ¿Necesariamente hay que calentar la marihuana para echarla en la chocolatina derretida?...
Pregunta en
Cocina
de
Soya para sushi
Hola buen día quisiera saber como preparan la salsa de soya que sirven en los restaurantes para el sushi pues la soya que venden en centros comerciales es demasiado fuerte y la otra de un sabor muy agradable. Agradezco de antemano tu atención a este...
Pregunta en
Cocina
de
Relleno pastel
He comprado un bizcocho partido por la mitad para poder ser rellenado. No sé con qué rellenarlo, si con mermelada, crema pastelera, etc . Cómo puedo pintarle, es para el 4º cumpleaños de mi hijo y quisiera hacerrle algo especial. Gracias
Pregunta en
Cocina
de
Betún de azúcar glass con claras de huevo.
Hice la receta de un betún de azúcar glass, y como decía en la receta, le puse claras de huevo a punto de turrón, azúcar glass y unas gotas de limón. La consistencia quedó muy bien y la refrigeré para poderla usar en otras recetas, pero me di cuenta...
Pregunta en
Cocina
de
Caducidad
Hola quería saber las bebidas alcohólicas (whiskt, ron..) una vez abiertas las botellas ¿Cuál es su fecha de caducidad? Gracias
Pregunta en
Cocina
y en 1 temas más
de
Lavar el arroz
Tengo curiosidad por saber el motivo por el cual se lava el arroz para quitarle el almidón. ¿Qué propiedades tiene el almidón? ¿Influye en el sabor de los alimentos? ¿Influye en el peso?
Pregunta en
Cocina
de
¿Cómo capear los camarones?
Hola que tal, mi pregunta es sobre los camarones capeados, yo solo los se empanizar, los paso por huevo y luego por el pan, solo que mi querido esposo tiene el antojo de los camarones capeados, estos que quedan como forrados de una mezcla como de...
Pregunta en
Cocina
de
¿Cómo hago para que no se me apelmace un pastel?
A mi también me agrada cocinar sobre todo panes y galletas, solo que hay ocasiones en que hago un pan y me sale apelmazado es decir no se esponja bien a pesar de que le pongo su polvo para hornear por favor dígame algún tip para que mis panes queden...
