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Cocina
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Fritos
He probado varias veces churros o porras en un local de Alcalá de guadaira, y son los mejores que he probado. Muy gruesos, muy esponjosos, con el interior dorado, un sabor estupendo, absorben muy bien el chocolate,... Pregunte la receta, y solo me...
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Electricidad del hogar
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¿Porque salta el diferencial de casa cuando el horno lleva unos minutos encendido?
Me han regalado un horno usado. Cuando lo pongo en marca pasados un par de minutos, salta el diferencial. He comprobado las resistencias de arriba y de abajo, están bien y funcionan correctamente. OK. El termostato también está OK. Los dos...
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Electrodomésticos
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Comprar un horno pirulitico y de nos más de 56,5 de ancho
Estoy interesado en comprar un horno Lo único que tengo claro es que sea pirulitico, de nos más 56,5 cms de ancho y de energía A. Entiendo que los hay con diversas funciones . Calor giratorio . Vapor 100%. Termosonda. Programas de recetas, etc. La...
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Electrodomésticos
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Cambiar vitro por gas manteniendo horno
Me voy a mudar a un piso que tiene vitro y horno con los controles de todo en el horno. De momento el horno no me va bien cambiarlo pero sí me gustaría quitar la vitro y poner cocina de gas. Todo me hace pensar que no debería haber problema. Imagino...
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Cocina
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Alguna forma de pasteurizar pastas caseras de manera artesanal?
La pregunta está dirigida hacia procesos de pasteurización para pastas producidas a baja escala, poca cantidad, donde no se justifica el costo de la pasteurizadora ni la cantidad que procesa.
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Gastronomía
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¿ Es conveniente lavar los filetes de atún y otros pescados?
Quería saber si todo tipo de pescado es conveniente lavarlo incluso los filetes, ¿Y la carne no es necesario verdad?
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Gastronomía
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Puedo tomar la verdura en forma de batidos?
Me he propuesto tomar la mayor parte de la verdura triturada en forma de batido. Por ejemplo, me hago a menudo una especie de gazpacho con tomate, pimiento rojo, pepino, canónigos, limón, aceite de oliva y un poco de agua. Es la única manera de tomar...
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Cocina
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Cuando hago masa para pizza no estira bien
Tengo un problema al hacer la masa de la pizza. Cuando veo videos de como se estira la masa, esta queda perfectamente, pero cuando yo la hago la masa, esta se contrae una vez estirada, de forma que me resulta prácticamente imposible que se quede del...
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Electrodomésticos
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Reforma de cocina: instalación de electrodomésticos
¿Se puede abaratar costes en electrodomésticos comprándolos online y haciendo la instalación con técnicos independientes? Al hacer una reforma de una cocina, la empresa que provee los muebles oferece también los electrodomésticos y los instala (de...
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Cocina
de
Hacer un sanwixh de mermelada y mantequilla
Quería saber si se puede poner la mermelada y la mantequilla en un sanwixh en la sanwichera o se pone después por algún motivo,¿?
