¿Para vender fotos con contenido para adultos, hay que ser autónomo?

Todo lo que suponga hacer transacciones comerciales... comprar, vender, etc.. requiere estar de alta en el epígrafe correspondiente, dependiendo de la actividad, bien como autónomo, según tu caso, o como empresa.

Ello implica cumplimentar una serie de requisitos, darse de alta, y como bien dices, facturar y declarar IVA, en unas condiciones particulares, como te digo según la profesión, además de cotizar a la Seguridad Social.

Resumiendo: No puedes vender y comprar fotos "así por las buenas", es un trabajo "en negro". Te aconsejo te informes detenidamente en una Asesoría para que veas los trámites necesarios, que no son pocos y actúes en consecuencia.