Anónimo
¿ Cuanta grasa saturada equivale 40 gramos de grasa total ?
Si tengo que consumir 40 gramos de grasa total al dia, pero de esa grasa ¿cuánto debe o puede ser saturada?
Respuesta de cuchirun
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Partiendo de la base de que ninguna dieta "equilibrada" va a ser tan pobre en aporte de grasas, y de que las grasas saturadas NO SON MALAS...
Pues depende, consumiendo tan pocas grasas... el 80% pueden ser saturadas...
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Respuesta de luis enrique
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Aproximadamente, del total consumido en un día de proteína, grasa e hidratos, no pasarse de un 30% de grasas. De estas. Más o menos la distribución puede ser así:
Saturadas no más de 10% - Ej. las de origen animal, papa fritas, chatarra, etc.
Mono insatu. Aprox 15 % como el aceite de oliva.
Poliinsaturada 10% como aceite de canola, soja, girasol, maíz.