Recetas de licores.

Hola. Un chef inglés me había comentado una vez que había hecho licor de membrillos que era muy rico. Como estamos ahora en época de membrillos me gustaría saber si conocés alguna receta al respecto. Para ir ganando tiempo ya he puesto membrillos en alcohol.
También me gustaría conocer la receta de tu licor favorito.
Chau. Susa44.