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bueno lo primero de todo debes hacer una dieta y rutina especifica para la fase que quieres empezar,coger volumen y definir al mism tiempo se puede hacer pero tardaria hasta un año en coger un solo kg de masa muscular.
los hidratos de carbono son lo que le dan energia al cuerpo para aguantar un dia de trabajo y se aumentan cuando se quieren cubrir necesidades deportivas,las proteinas son las que alimentan al musculo y hacen que este vaya creciendo.
cuando se toman en la alimentacion se intenta que cubran essas necesidades basicas diarias y deportivas,pero como el musculo busca no tener que descompner si no absorver se toman en forma de batidos en polvo y se busca la proteina de valor biologico mas alta que es la del suero de la leche,en el caso de una persona que quiere definir toma proteina de 90% buscando mucha pureza en esta y pocos hidratos para ir consumiendo sus reservas y que defina,en una persona que busca coger volumen se busca que haya proteina pero un pco mas de hidratos osea una proteinad e 70%.
a eso si le unes una creatina que dependera la forma de la creatina del entrenamiento de la proteina de que tomes o no un voluminizador y de la rutina,tendras mas fuerza,energia y resistencia asi cmo recuperacionmuscular,se puede tomar todo junto porque son cosas distintas.pero tienes que tener muy claro lo que quieres hacer y buscas en esa fase ya te digo que estar musculado y sin grasa es muy muy dificil y muy costoso,coger volumen no significa ponerse grueso significa comer mas para tener mas fuerza y energia y luego se define para perder ese minimo de grasa que contra menos tengas que perder menos musculo sacrifcaras y ver que nivel muscular has obtenido al final de esas dos fases.
un saludo josemasque
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