Tortas duras

De todo expertos.
Quisiera saber porque cuando preparo tortas siempre me quedan duras;aunque siga al pie de la letra la receta.

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Perdón por responder tarde.
Con respecto a las tortas duras, quizá enmargarinas demasiado el molde, y pues eso hace que lo "frias" ya que lo estas dorante con margarina, también t pueden quedar duras porque no las bates a mano, o no le das un buen batido .
Un slaudo espero haberte ayudado

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