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Hola Luna Violeta:
Yo siempre intento contestar a todas las preguntas que me hacen, espero serte util y ayudarte a conseguir unas buenas galletas..jejeje!!
200 gr de harina, 100 gr de mantequilla, 75 gr de azúcar glas, 1 cucharadita de azúcar avainillada, 3 huevos, 10 gr de levadura en polvo, 1 pizca de sal, ralladura de 1 naranja y 1/2 vaso de zumo de naranja.
Deja que la mantequilla coja temperatura ambiente, hasta que tenga el espesor de una pomada. Mezcla la mantequilla con el azúcar avainillada y el azúcar glas, añade los huevos y una vez que esté todo bien mezclado, incorpora la harina, la levadura y la sal y mezcla bien con la ayuda de unas varillas hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos. Forra una placa de horno con papel de hornear y precalienta el horno a 225ºC. Con una manga pastelera echa la masa para hacer las galletas. Mete la bandeja en el horno unos 6 minutos hasta que se cuezan (deben quedar como bizcochitos).
Prueba con esta receta que te envio, y dime que tal te salen.
Un saludoooo!!!!
Luis
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