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Gastronomía
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Comida para llevar de viaje
Voy a hacer un viaje y me llevaré conmigo la comida. El viaje será para 5 días y no tendremos frigorífico ni fuego, ya que voy a un hotel. He pensado llevar embutidos para comerlos en binbo y queso. Para el primer día llevaré tortilla de patata y...
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Gastronomía
de
Mousse de ricota
El otro día fui a un italiano y probé una mousse de ricota con dulce de membrillo bueniiiiiiiiisimo y me gustaría saber como se hace Gracias
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Gastronomía
de
Lechón deshuesado relleno
Bebel: He visto en fotos y algún documental, que en algunos lugares toman un lechón (puerco), lo deshuesan (menos cabeza y patas) y lo rellenan. Lo cierran manteniendo la forma original y al horno. A veces lo vi empalado, como si fuera al espiedo....
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Gastronomía
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Elaboración de helados
Me gustaría saber el truco para que los helados salgan cremosos y blanditos, ya que los que hago yo caseros salen como una piedra y hay que tenerlos un rato fuera del congelador para poder partirlos en raciones, si supieras algo te lo agradecería....
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Gastronomía
de
Coordinación de banquetes
¡Buenas tardes marifher! Voy a mitad de carrera de Administración Turística y voy a entrar a trabajar a banquetes la próxima semana. No tengo experiencia y voy a tener que hacer todo! Me van a capacitar pero aún así quisiera ver si puedes darme...
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Gastronomía
de
Coordinación de banquetes
¡Buenas tardes amigos! Quisiera ver quien puede ayudarme. Voy a mitad de carrera de Administración turística y voy a entrar a trabajar a banquetes la próxima semana. No tengo experiencia y voy a tener que hacer todo! Me van a capacitar pero aún así...
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Gastronomía
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Gazpacho para beber.
Llevo varios días experimentando en la realización de gazpachos, he probado varias recetas pero ninguna me satisface. Me gustaría un gazpacho con la consistencia y acidez adecuada para que pueda beberse como refresco. ¿Alguna sugerencia?
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Gastronomía
de
Microondas
¿Alguien me puede decir donde puedo conseguir recetas para preparar en microondas? ¿O me podría dar alguna receta para microondas?
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Gastronomía
de
Queso brie
Quisiera saber que es el "musgo blanco" del queso brie y camembert. Es comestible, yo siempre lo como pero no se, ¿Incluso si es de buena educación gastronómica hacerlo? Gracias
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Gastronomía
de
Quesadilla
Hola chefpineda. Soy española y me encanta la comida mejicana, uno de mis platos preferidos son las quesadillas. ¿Me podrías decir cómo se hacen?
