Gastronomía

938 seguidores
Preguntar
Pregunta en de

Zumos en Tetra bric

Desconozco las posibilidades de respuesta, pues quizá no entre la pregunta en su apartado, pero le pregunto: . Los zumos envasados en tetra bric contienen todas las características, ¿Vitaminas y calidades de la fruta en sí?. ¿Pierden al envasarse?....
Pregunta en de

Receta de ternera

Hola Carvalho: Tengo que preparar una comida en base a carne de ternera, quisiera que me recomiendes alguna receta que sea sabrosa y no muy complicada en especial en los ingredientes, soy de Ecuador y debo poder conseguirlos en el mercado local. Gracias
Pregunta en de

Conservación de vinos

Hola, soy un novato degustador de buenos vinos, y mi intención es formar mi bodega casera para la guarda de vinos. He intentado buscar un lugar oscuro, sin vibraciones y fresco, pero así y todo, la noche pasada al destapar un vino del año 1997,...
Pregunta en de

Software de cocina

Me podrían informar de programas gratuitos para clasificar recetas de cocina
Pregunta en de

Soufle de esparragos

Estoy mosqueado con un plato que he comido en una boda y me gustaría aprender a hacerlo, o que me orientes un poco, porque en esto de los soufles ando perdido.
Pregunta en de

2 preguntas cocina internacional

Hola, hace tiempo ya, estuve en cancún de vacaciones y me sorprendió la forma que tenían allá de hacer los "cocktel de camarones", totalmente distinta a la de aquí, solo recuerdo que aparte de las gambas y otro marisco tenía algo así como salsa de...
Pregunta en de

Universidades de gastronomía en españa

Me llamo jorge y estoy interesado en estudiar para chef en españa, quisiera saber de una universidad o instituto que sea bueno y que la carrera no pase de $15,000 dolares también si ofrecen un campus para estudiantes y alimentación, si no, ¿Dónde...
Pregunta en de

Merluza a la cazuela

Hola. Llevo un montón de tiempo buscando la receta de la merluza a la cazuela ¿Alguien me la puede decir? Gracias.
Pregunta en de

Crema catalana

Me gustaría conocer la receta para la preparación de la crema catalana y si tiene algún problema a la hora de hacerla ( que te quede con grumos, etc.) Gracias
Pregunta en de

Cubiertos

Hola carvalho! Esta pregunta creo que es un poco extraña... Quisiera saber cómo puede distinguir un camarero si hemos acabado de comer un plato determinado, en función de la colocación de nuestros cubiertos en la mesa... Cuando terminamos con un...

Mejores expertos últimos 100 días

Mejores expertos total