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Arroz de marisco
Hola, soy aficionado a la cocina, llevo hace un tiempo intentando elaborar un buen arroz o paella de marisco como las que suelen hacer aquí en los buenos restaurantes valencianos de la playa, pero no hay forma de que me quede un buen arroz sabroso....
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Bizcocho que sube
Hola mi pregunta es: Pongo el bizcocho en el horno a 180 grados, al cuarto de hora se ve totalmente subido, pero a la media hora ya esta casi cocido y si abrir el horno se baja el bizcocho. Cuando lo saco del horno esta menguado en altura.(Esta bueno...
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Ayuda con la preparación de postre con fresas y crema sin usar batidora ni licuadora
Hola mira te escribo por lo siguiente: Mi novio esta próximo a cumplir años y he pensado en hacerle un postre pero el problema es que no cuento con batidora ni licuadora para mezclar los ingredientes y ademas cuento con horno pero no se utilizarlo,...
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Tarta de manzana
Hola experto, me gustaría saber como hacer las tartas o pasteles de manzana que venden en las pastelerías. He intentado con varias recetas, haciendo yo la masa, comprando el hojaldre, no se, habré hecho ya unas 5 pero nunca me salen. Empezando por la...
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Caballitos
Hola, Supongo que conocerá la tapa lamada caballito, que se trata de una gamba pelada rebozada y después frita. Pues bien, la duda que tengo es que quiero hacer eso, pero para congelar y a posteriori freír y el problema es que parece ser que la masa...
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Mousse sin clara
Hola mpela2! Me gustaría hacer mousse de turrón, el problema es que al hacer las claras a punto de nieve tengo que tirar la mitad de la clara por que me sale muy poquita espuma además cuando lo mezclo con el turrón se empieza a volver líquido de...
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Hojaldre
¿Hola mi pregunta es sencilla se puede hacer hojaldre dulce de frutas un día antes de comerlo? ¿Por la tarde? Y se comería al día siguiente de postre.
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Medidas de tartas
Buenas tardes, me gustaría saber que medidas debería tener una tarta para 100 personas sabiendo que la altura será de unos 5 cm más o menos. Muchas gracias de antemano.
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Pollo al"as
Hola, me gustaría saber como se hace en casa el pollo al"as que compramos en la tienda, gracias
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Pollo al"as
Hola, me gustaría saber como se hace en casa el pollo al"as que compramos fuera.gracias
