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Cocina
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Se pueden dejar precocidad las almejas{japónica} antes de un servicio?
Tengo un evento en el restaurate hicimos un menú distinto que pedía el cliente, nos pidieron almejas y quería saber si se pueden precocer, para tenerlas abiertas.
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Trucos caseros
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Cuidados sobre una mesa de mármol
Recientemente compré una mesa de mármol, se que se debe tener ciertos cuidados para preservarla, y busco a través de este medio: consejos, recomendaciones para, siguiendo la línea de practicidad-economía. Mi proveedor no me orientó sobre algunos...
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Gastronomía
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¿Cuál es la comida típica de España?
Desde platillos fuertes hasta postres y quizás antojitos. ¿La comida diaria en casa en qué cosiste? ¿Difiere la comida de Cantabria a Madrid? En caso de que sí, ¿Cuál es la diferencia? ¿Difiere la comida de zonas rurales a zonas urbanas? En caso de...
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Electricidad del hogar
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¿Porque salta el diferencial de casa cuando el horno lleva unos minutos encendido?
Me han regalado un horno usado. Cuando lo pongo en marca pasados un par de minutos, salta el diferencial. He comprobado las resistencias de arriba y de abajo, están bien y funcionan correctamente. OK. El termostato también está OK. Los dos...
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Electrodomésticos
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Comprar un horno pirulitico y de nos más de 56,5 de ancho
Estoy interesado en comprar un horno Lo único que tengo claro es que sea pirulitico, de nos más 56,5 cms de ancho y de energía A. Entiendo que los hay con diversas funciones . Calor giratorio . Vapor 100%. Termosonda. Programas de recetas, etc. La...
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Cocina
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¿Cuantos días pueden estar los palitos de bocas de mar congelados en la nevera?
Pues eso si son congelados, ¿Los puedo dejar en la nevera y cuantos días aguantan?
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Electrodomésticos
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Cambiar vitro por gas manteniendo horno
Me voy a mudar a un piso que tiene vitro y horno con los controles de todo en el horno. De momento el horno no me va bien cambiarlo pero sí me gustaría quitar la vitro y poner cocina de gas. Todo me hace pensar que no debería haber problema. Imagino...
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Gastronomía
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¿Es mejor descongelar la carne o es lo mismo. Echarla congelada a la olla?
Pues eso es mejor descongelarla o es lo mismo echarla así a la olla.
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Cocina
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Si echo carne congelada a la olla hace falta que este hirviendo?
O la puedo echar antes de que hierva el. ¿Agua igual con la verdura congelada?
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Gastronomía
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¿Se comen los trozos negros de los filetes?
Quería saber si al tener carne en la. Nevera suele coger algunas partes del.filete un color negruzco, ¿Es mejor cortárselo o se puede comer? Imagino que si esta casi todo negro ya no.
