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Recomendaciones para empezar en el arte culinario
Saludos, deseo a través de uds los expertos en cocina, que es lo primero que debe tener presente alguien que se inicia en la cocina y que recetas pueden ser las primeras en aprender. Atentamente. CIPJJPP
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¿Cómo sube el bizcocho?
Mi problema es que el bizcocho no sube. El horno que tengo es antiguo, fagor hf-416, tiene una resistencia arriba y otra abajo y el grill arriba. Hay un único botón para poner el horno (con las dos resistencias) y el mismo botón en otra posición para...
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Menús de cocina
Hola, me gustaría conseguir o que me indicaras donde optener recetas y menús de cocina equilibrada. Para efectuar en ciclos de de 12 días aproximadamente. Gracias.
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Comidas de dieta
Puedes mandarme o decirme alguna página de internet donde haya recetas fáciles para no engordar mucho, o sea, para hacer una dieta
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Maquina para hacer obleas
Estoy buscando desde hace tiempo alguna máquina o aparato para hacer obleas. Si alguien sabe donde lo puedo conseguir, le agradecería me lo comunicase. Gracias. Vivo en Madrid.
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Cocinar secreto ibérico
Me gustaría que me dijeras si el secreto ibérico, que normalmente se hace a la plancha o la parrilla, se puede hacer guisado en salsa.Si es así pásame alguna receta. Gracias
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Salsa española
Hola soy un aficionado ala cocina y desearía me dierais una buena receta de la salsa española- un saludo Ximo
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¿Cómo cálculo la inversión en inventarios?
Estoy terminando el plan de negocios para un restaurant en la zona de Levante de 60 cubiertos. Para cerrar los estados financieros necesito tener una indicación acerca de la inversión en inventarios (comida, bebidas, ¿Etc.). Existe algún porcentaje...
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Ensalada con salsa de miel
Hola, hace poco fui a un restaurante y pedí ensalada con queso de cabra y me la sirvieron con una salsa de miel. Estaba riquísima! Quisiera preparar esa salsa en casa, pero no sé como hacerla. ¿Puedes ayudarme?
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Fruta cristalizada
¿Hola qué tal? Me gustaría saber como puedo cristalizar todo tipo de frutas, incluyendo limones, gracias!
