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Marrons glace
Soy un aficionado de valencia y me gustaría hacer marrón glace con una buena receta pues con las que he conseguido he fracasado, y si me puedes dar una orientación sobre la ejecución de la receta claro, también necesito información sobre el cremor...
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Montar claras (Merengue).
Me gustaría saber como montar bien las claras. Probé a montar una vez y no me convenció el resultado. Algo no hice bien, porque vi en algunas recetas que en un aparato que da incluso calor se montan bien, pero yo no tengo ese aparato. Me gustaría...
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Cocinas the singular kitchen
¿Son de calidad las cocinas de "the singular kitchen" los modelos de lujo? ¿Tenéis experiencia con ellas?, gracias por contestar
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¿Dónde comprar batería Iber?
Hola, ¿Sabéis dónde se pueden comprar baterías Iber? Mi madre tiene una desde hace 25 años y siguen como nuevas... Pero es que no la encuentro por ningún sitio. Yo soy de córdoba, si sabéis algún sitio por aquí o un teléfono de contacto... Gracias de...
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Congelación
Hola, me gustaría saber si se pueden congelar las pelotas del cocido con su mismo caldo una vez cocinadas. Muchas gracias
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Hacer vino de moras
Quisiera saber como podría hacer vino de moras silvestres.Lo he intentado y se ma agria enseguida, supongo que tendría que poner algún elemento para que no se agríe. Recojo las moras, las paso por la licuadora para sacarle las pepitas y el liquido...
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Masa para empanadillas
Hola. Este fin de semana hice unas empanadillas de chocolate, que hacía tiempo que las tenía olvidadas. El problema fue que al freírlas en la sartén, se me abrían y se salia el chocolate. No sé si al hacer tiempo que no las hago se ma ha olvidado...
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¿Cómo conservar chorizo en aceite?
Tengo varios chorizos y me gustaría conservarlos en aceite, pero no sé si el aceite tiene que estar caliente o no. ¿Hace falta algo más? ¿Ajos, laurel, etc...? Por cierto, tengo pensado usar aceite de oliva virgen.
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¿Qué opinas de la thermomix para la cocina?
¿Qué opinas de la thermomix? ¿Merece la pena? Gracias.
