Pregunta en
Cocina
de
Agua de azahar
Quiero hacer Roscón de Reyes y he comprado en el herbolario Azahar. Pero la dependienta no sabía decirme la proporción de Azahar y agua que hace falta para conseguir el agua de azahar, ingrediente esencial del roscón. ¿Alguien sabe decirme cuántas...
Pregunta en
Cocina
de
Thermomix o la cocinera
Quisiera que me aconsejasen cual de estos dos robots de cocina (thermomix - la cocinera) es mejor.
Pregunta en
Cocina
de
Receta para hacer yogur
Buenos días, por favor quisiera que me indicara una receta para hacer yogur en mi casa o yogur casero. De antemano gracias.
Pregunta en
Cocina
de
Thermomix averiada se revoluciona sola
Tengo el modelo anterior de Thermomix, apenas la utilizo, pero desde hace un tiempo se revoluciona sola y no hace caso alguno al mando, incluso lo pongo a cero y sigue funcionando teniéndola que apagar para que se corte. No siempre lo hace pero sí...
Pregunta en
Cocina
de
Agua de valencia, autentica artesanal como hacer..
Como indico, por favor receta/s autentica agua de valencia, a ser posible también, sin alcohol si la hay, hay sitios donde no se lleva el alcohol... Gracias
Pregunta en
Cocina
de
¿Cómo cocinar dátiles frescos?
Tengo una palmera con dátiles y los he intentado cocinar de muchas maneras pero no me termina de convencer el sabor áspero que tienen, incluso los cuezo con azúcar y están dulces pero se te queda la boca áspera, me gustaría que alguien me diera la...
Pregunta en
Cocina
de
Panadería
Cuando ago pan me sale muy bueno pero me sale muy compacto y muy pesado, como debe ser que no me sale liguerito como el de panadería gracias
Pregunta en
Cocina
de
Cocción calamares
Me han dicho que los calamares se tienen que guisar tan solo 10 minutos, que si me paso de ese tiempo, se ponen duros, y entonces hay que guisarlos durante al menos 1 hora u hora y media. ¿Es esto cierto? ¿Pueden quedar tiernos en solo 10 minutos?
Pregunta en
Cocina
de
Como hacer conserva de legumbres
Por circunstancias dispongo de una buena candidata de legumbres ( garbanzos y alubias ) y quisiera saber como tengo que hacer para conservarlas en tarros de crital una vez cocinadas. ( Las quiero cocinar solas sin más ingredientes ), yo cocino sin...
Pregunta en
Cocina
de
Una pregunta de cocina un poco rara
Hola! A ver si me puedes ayudar por favor. Estoy haciendo un trabajo sobre cómo se visten los cocineros de los diferentes restaurantes. Por eso he pensado que aquí, que sois expertos, me podríais ayudar. Mira, sólo quiero saber lo siguiente: ¿Cuántas...
