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Cocina
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¿Qué tipo de conservantes puedo utilizar para conservar las papas fritas?
Deseo colocar un negocio de papas fritas y quiero saber que tipo de conservantes puedo usar para las papas fritas
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Electrodomésticos
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Comida que se pega al cocinar con vitro
Cordiales desde Asturias. Hasta ahora nunca había cocinado en vitrocerámica, siempre con gas, y noto que la comida se pega más a la sartén, sobre todo pescados, huevos - que se deshacen y no se pueden hacer en tortilla - y demás alimentos blandos....
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Gastronomía
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¿Ayuda con la elaboración de vinagre?
Estoy elaborando vinagre de piña y tengo una duda con las madres de vinagres, o al menos así se le conoce en mi país a la sustancia formada por celulosa y las bacterias del ácido acético. Yo ya tengo mis madres para realizar la fermentación acética,...
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Cocina
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¿Qué diferencia hay entre productos con Denominación de origen (DOP) y productos con Indicaciones geográficas protegidas (IGP)?
Querría saber en que se diferencian exactamente los productos que existen en el mercado bajo las firmas de Denominación de origen (DOP), Indicaciones geográficas protegidas (IGP) y Especialidad Tradicional Garantizada (ETG).
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Electrodomésticos
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Diferencial salta al encender horno tras su limpieza
Tras realizar una limpieza al horno, no puedo utilizarlo. Cada vez que lo enciendo salta el diferencial y se apaga la luz en toda la casa. ¿Podrían darme algún consejo para su reparación?
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Fontanería
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Válvula antirretorno PVC salida humos calentador
En mi cocina las salidas del extractor y calentador van juntas, con lo cual los humos del piso inferior se cuelan en mi cocina por el conducto de mi calentador. He visto que hay unas válvulas antirretorno de PVC (para los extractores) que evitan la...
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Electrodomésticos
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Se calientan los mangos de las sartenes de acero inoxidables
Estoy pensando en comprar una sartén de acero inox. Sin tornillos ni remaches, estoy cansado de las sartenes que se desmontan, pero me surge esta duda, ¿Se calentará el mango? A parte del elevado precio ¿Tienen alguna pega estas sartenes? Y, ¿Alguna...
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Cocina
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Tipo de masa para empanada gallega
En el super, veo que existen dos tipos de masa la quebrada y la de ojaldre. Ruego me indiquen por favor, cual de las dos es la apropiada para hacer la empanada gallega.
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Cocina
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Bar de Tapas sin cocina.
Tengo un bar de tapas en Granada sin cocina, mi pregunta es ... Puedo hacer pizzas al horno o sándwich con el grill, o por ejemplo cocer patatas para elaborar ensaladilla rusa ¿?
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Cocina
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Robot de cocina
Me han hablado maravillas de la Thermomix pero me parece muy cara. Agradecería aconsejaran respecto otra marca más económica y que ofrezca los mismos resultados.
