Cocina Peruana

Preguntas y respuestas relacionadas

Llevo tomando eutirox 100 mes y medio

No se muy bien que comer, leo muchos artículos y me confunden unos y otros. Tan solo quiero saber lo normal, si puedo comer algo de carne, que tipo de frutas y verduras, etc. He visto que pone que no puedo comer naranjas, limones, coliflor, brócoli,...
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Encimera de cocina

Quiero colocar una encimera nueva en mi cocina y las dudas que me saltan son las siguientes. 1) Encimera de madera (roble o haya) concretamente la que venden en Ikea "Numerar" se llama el modelo 2) Silestone ¿Cuál de las 2 me aconsejarías? Lo mejor...
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Caída pelo

Soy una chica de 29 años que llevo una temporada que se me cae bastante el pelo, aparte de que las uñas siempre las he tenido muy frágiles y enseguida se me hacen capas, y no puedo llevarlas muy largas, porque las tengo muy débiles. El pelo no sé si...
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¿Qué dieta debo llevar practicando boxeo para perder peso y definir?

Me llamo Amanda tengo 30 años, este año cumplo 31, y llevo mes y medio practicando boxeo 3 días a la semana. Actualmente mido 1,75 y peso 70 kilos me gustaría aprovechando mi nueva afición, el boxeo, mejorar mi forma física y perder peso y definir...
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Pepinos en conserva.

Desde México. Estoy interesado en aprender a hacer pepinos en conserva, no sé cuántas formas haya para ello (¿Salmuera, vinagre,?) ¿Qué recetas puedes darme para tal fin? ¿Es con cualquier pepino o se recomienda algún tamaño o variedad especial?
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Dieta proteínas

Estoy llevando una dieta de proteínas, para bajar de peso. En la primera semana baje 2.100 gramos. Quiero bajar entre 8000 y 10000 gramos. No se permiten ni azucares ni harinas ni frutas. Quiero saber si una vez bajados estos 8000 0 10000 gramos es...
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¿Qué comer en el desayuno?

Me gustaría que me dijese qué tomar al desayunar, a ser posible con ejemplos de desayunos saludables para afrontar bien el día.
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Dulces y otros

Quisiera información acerca de tres dulces o postres distintos; ya le pregunté a otro experto gastronómico, pero no sabía nada... 1. Papayas: ¿Cómo se cuecen? Es decir, con cuánta agua y azúcar y por cuánto tiempo; me gustaría saber también si se...
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Salsa para Cordón bleu

No soy cheff pero me gusta cocinar, voy a hacer un cordón bleu de carne y quisiera acompanarlo con una salsa adecuada pero no muy complicada, que no implique utilizar el jugo soltado donde se fríe la carne y/o utilizar caldo de carne previamente...
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Los pepinos encurtidos

Los pepinos encurtidos se preparan remojandolos en agua salada, ¿Por qué se arrugan como si fueran ciruelas pasas?
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Dieta definir músculos

Tengo 20 años, peso 84 kilos y mido 1.84. Voy al gimnasio, hago capoeira y 2 horas semanales de natación. Quiero saber que alimentos tengo que comer para definir los músculos. Por ahora lo que empecé a hacer es reemplazar las galletitas, medialunas...
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Masa Fila

Me gustaría saber la receta y los pasos, para realizar esta masa... Y una receta para realizaer con esta masa,,,.
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Salsa ranch y otras

Que tal chef Pineda tengo una pregunta para hacerle que no he podido respondérmela por internet: busco la receta de la salsa ranch y de otras salsas de ese tipo,,, de las que más me pueda brindar más se lo agradeceré. Desde ya agradezco su ayuda y le...
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¿Diferencias entre precursor hormonal y steroide?

Tenia unas dudas sobre los precursores hormonales, tengo 20 años y voy al gimnasio desde hace años y estoy tomando unos batidos que mitad son carbohidratos y mitad preoteinas, la verdad que me está ayudando mucho este batido a recuperarme y a...
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Por qué el arroz de sushi no me queda consistente?

Estoy intentando introducirme en el mundillo del sushi, sin grandes pretensiones, pero en dos ocasiones que lo he intentado, el paso principal (la preparación del arroz) no ha dado el resultado esperado. He seguido los pasos descritos en varios...
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¿Me haces una dieta para aumentar masa muscular?

Empecé el gym, hace 2 semanas y media. Ahora en Junio quiero empezar una buena dieta para aumentar mi masa muscular. Para esa fecha ya estaría terminando una dieta que hice para bajar de peso (régimen cetogenico). Mi peso va a ser de aproximadamente...
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Baja ineptitud sobrevenida

Mi duda es la siguiente: Un trabajador de 74 años que trabaja en el campo, el reconocimiento médico dice no apto, como tiene que actuar la empresa, decir al trabajador que se jubile (que tendría que hacer la empresa en este caso) o despido por...
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Diferencia entre mostaza y mostaza Dijón

Alguien podría decirme la diferencia entre la mostaza normalmente usada y la mostaza Dijón. Se que viene de Francia, pero ¿Qué variación tiene en su sabor? ¿Qué la hace distinta?
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Dieta cetogenica

El lunes he empezado la dieta cetogenica de Rapid Fat Loss (Lyle McDonald) Me he leído el libro entero me gusta mucho por que da detalles pero también la estoy mezclando con la dukan porque tiene más fases para no caer en el efecto yo-yo son las...
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Comida que se pega al cocinar con vitro

Cordiales desde Asturias. Hasta ahora nunca había cocinado en vitrocerámica, siempre con gas, y noto que la comida se pega más a la sartén, sobre todo pescados, huevos - que se deshacen y no se pueden hacer en tortilla - y demás alimentos blandos....
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Lecitina

Hace tres semanas estoy tomando 3 capsulas diarias de lecitina de 1200 mg cada una, supuestamente para bajar de peso y siento que he subido de peso, cual es la verdad de la lecitida.
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¿Lo hago bien? Intentar perder peso y fortalecer!

Tengo una serie de preguntas, de las cuales tengo grandes dudas... No se si lo hago bien! Os explico... Tengo 25 años, mido 1,84 y peso sobre unos 80kg. Estoy intentando perder barriga, pecho y caderas... Y ganar músculos en brazos y poner duro el...
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Bombones

Necesito la receta de los bombones de fruta, los transparentes y azucarados por fuera. También algún relleno sencillo y rico para bombones de chocolate.
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¿Puedo bajar panza y largar con volumen a full?

Hace más de un año que no voy al gym. En mi vida debo haber ido 2 años sumando los periodos en total, siendo el máximo de 6 o 7 meses consecutivos. La cuestión es que me gusta mucho entrenar y matarme, pero por una u otra razón tuve que dejar. Hoy...
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Bajo panza, largo volumen. ¿Sirve esta dieta?

Hace más de un año que no voy al gym. En mi vida debo haber ido 2 años sumando los periodos en total, siendo el máximo de 6 o 7 meses consecutivos. La cuestión es que me gusta mucho entrenar y matarme, pero por una u otra razón tuve que dejar. Hoy...
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Tengo 2 meses aproximadamente con flemas en la garganta.

La verdad esto es muy incómodo y no se que hacer, si alguien sabe de que forma podría erradicar las flemas de forma rápida y efectiva, se lo agradecería mucho. (Uso vape sin nicotina)
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¿Es mejor descongelar la carne o es lo mismo. Echarla congelada a la olla?

Pues eso es mejor descongelarla o es lo mismo echarla así a la olla.
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¿Cuánto comer sin engordar en hipertrofia?

Desde que estoy en el colegio que me ha gustado el tema de la spesas pero nunca lo había echo en serio, como quiero hacerlo ahora no voy al gimnasio pero estudio kinesiologia, así que con mancuernas hago maravillas cambiando la spalancas musculares y...
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Dieta Seignalet por artritis

Mi mujer tiene artritis reumatoidea desde que nació mi hija hace unos 3 anos. Ha empezado hace 2 meses a seguir una dieta llamada ancestral o hipotoxica de un medico francés llamado Seignalet. Esta dentro de la linea Kousmine pero es aun más...
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¿Qué hago mal?

Soy aficionada a la cocina y me encanta cocinar! Tanto repostería como platos de comida, pero hay un postre que se me resiste y es ! La leche frita!. Por eso acudo a un experto a ver si me puedes echar una mano y explicarme que hago mal cuando...
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Cayenne pepper y Scotch bonnet pepper

Al revisar una receta sobre un platillo en el internet, encontré los ingredientes Cayenne pepper y Scotch bonnet pepper, busque en el internet que nombre tienen estos ingredientes en español, más específicamente en mexico, y no pude encontrar el...
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Jabon de Cafe

Quisiera saber como puedo hacer un jabón de café biogdegradable. Jabón puramente natural en base de café, que ingradientes puedo utilizar y como lo puedo solidificar.
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Vitrocerámica no calienta suficiente para cocinar

Tenemos una vitrocerámica CORBERO CCVY360 cuyos fuegos calientan poco, no lo suficiente para cocinar. Además, el fuego más grande, cuando alcanza la temperatura máxima, se apaga y tarda mucho tiempo en volver a calentar. Hemos llamado al técnico...
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Galletas para hacer en manga

¿Alita me gustaría que me enseñaras hacer galletas de mantequilla creo que son? Las típicas que te sirven en los cafés también que me enseñaras las galletas bicolor y las lenguas de gato espero que me puedas ayudar desde ya
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¿Rutinas para aumenta y poder definir bíceps, tríceps, antebrazo, hombros y pectorales?

Tengo 17 años, mido 1,80 y peso al rededor de 95kg y yebo unos días haciendo cardio, comba, abdominales y demás. Me gustaría saber si me podrías decir algunas rutinas para aumenta y poder definir bíceps, tríceps, antebrazo, hombros y pectorales....
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No consigo engordar

Tengo 17 años y peso 43 o 44 kilos. Siempre he sido delgada y desde hace un par de años que apenas he engordado ni ha cambiado mi cuerpo. Estoy un tanto acomplejada por mi cuerpo, ya que aparte de la delgadez, no tengo ni caderas ni nada. Dentro de...
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Arroz blanco

Me defiendo en la cocina, pero nunca jamás he sabido hacer un buen arroz blanco, normal y corriente. Siempre me queda pegado, y con mal sabor. He mirado docenas de recetas por internet, y cada cual dice una cosa diferente y me tiene confuso. Pues...
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Chuleton de 1Kg

Como puedo hacer este chuleton en una sartén y vitrocerámica, tiempo, temperatura, sal, etc.
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