Titulación director Centro de día

Quisiera abrir un centro de día, pero soy integradora social, no tengo titulación universitaria. En mi comunidad nos regimos por el convenio estatal de residencias y dice que administrador, director o gerente tiene que tener titulación universitaria.

Hasta ahí bien. No la tengo y mi pregunta es: ¿Podría abrir un centro de día yo siempre y cuando contrate a un director con formación universitaria que ocupe ese puesto?

Osea.. La dueña sería yo pero contando con alguien que cumpla ese requisito.

He preguntado en bienestar social por email y no me han respondido.