¿Aprovechar mejor las vitaminas como se debe?
Cómo se debe aprovechar mejor las vitaminas, cuando nos alimentamos de ellas,?
Para aprovecharlas mejor!, te daré algunos puntos!
Intenta consumir tus alimentos en su estado natural y sin demasiada manipulación o cocción.
Consume todos los días dos platos de verduras: uno crudo (ensalada) y el otro al vapor (verdura), que ambos sean de colores intensos y vivos, Procura beber poco mientras comes, pero mucho entre comidas.
También Come al menos cuatro piezas de fruta variada todos los días, Evita cocinar los alimentos por arriba de los 110 grados ( a mas temperatura se eliminan! Elige de preferencia consumir legumbres y cereales integrales. Es importante que estén bien cocinados, ya que de esa manera evitarás los fitatos, que inhiben la absorción de vitaminas.
Es recomendable beber un jugo de frutos rojos todos los días (frambuesa, cereza, arándanos, moras, etc…) por sus efectos antioxidantes.
Recuerda que las vitaminas son nutrientes necesarios para el buen funcionamiento celular del organismo y, a diferencia de algunos minerales, actúan en dosis muy pequeñas. Por lo cual, son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo.
