Fijo discontinuo

Hola, trabajo en un hotel de ayd de cocina con contrato fija discontinua. Junto a mi realizando las mismas funciones hay dos mujeres más, en total tres. Nuestro contrato es el mismo nos estipulan 1200 horas en el año con un máximo de 8 horas diarias y con 40 horas semanales. Nuestra situación es la siguiente:
Nos reparten las horas en el mes por igual entre las tres pero nos llaman como si fuese un contrato de obra y servicio, es decir. Nos llaman por teléfono para decirnos cuando le hacemos falta, nos dan de alta en la S.S ese mismo día y de baja también. A veces trabajamos dos o tres días seguidos, depende de la ocupación. Yo nunca e parado en tod el año y me han llamado todos los meses. En definitiva, tenemos que estar disponibles las horas, no podemos negarnos a ir a trabajar, no podemos conciliar nuestra vida laboral con la familiar. A veces trabajamos dos horas y nos dicen que para casa y nos pagan solo esas dos horas. ¿Esto esta bien?
Otra pregunta. En el depatamento hay dos ayuda más con contrato indefinido y hacen lo mismo que nosotras con sus turnos de trabajo regular y demás y una de ellas se va de baja voluntaria. La empresa no quiere que esa plaza pase para ninguna de nosotras tres fijas discontinuas y así quedarse con una indefinida. ¿Tenemos derecho a esa plaza?
Muchísimas gracias